Easy Bruschetta Chicken ist ein italienisch inspiriertes Hähnchenbrustrezept. Es ist eine gesunde Mahlzeit, perfekt für ein Abendessen unter der Woche, mit einfachen, frischen Zutaten und vielen Aromen.
Wenn Sie Ein-Topf-Gerichte oder in diesem Fall eine Auflaufform lieben, werden Sie dieses Abendessen lieben, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann.
Gesund und sehr schmackhaft ist dieses Gericht ein Favorit der Familie in unserem Haus.
Eine wichtige Geschmackskomponente in diesem Bruschetta-Hähnchenauflauf ist die Balsamico-Glasur, die in den meisten Märkten leicht zu finden ist. Sie kann zwar vor dem Servieren darüber geträufelt werden, verleiht dem Gericht aber einen unglaublich köstlichen Geschmack. Es ist ein Grundnahrungsmittel, das man nicht missen möchte.
Allerdings enthalten die meisten aus Weintrauben hergestellten Essige Sulfite, wenn man gegen Sulfite allergisch ist. Eine bessere Wahl für Allergiker wäre ein Essig auf Getreidebasis wie Reisessig oder Apfelessig, die im Allgemeinen sulfitfrei sind.
Tomaten in diesem Bruschetta Chicken Breast Bake
In diesem Rezept muss man ein bisschen was hacken. Vier bis fünf Tomaten, um genau zu sein. Wenn Sie jedoch festere Roma-Tomaten wählen, geht es sehr schnell. Aber zur Not geht es auch mit abgetropften Tomaten aus der Dose.
Mozzarella-Käse
Wir empfehlen 4 Unzen geriebenen Mozzarella-Käse über die Hühnerbrüste zu schichten. Verwenden Sie diese Menge als Richtwert und berücksichtigen Sie dabei die Vorlieben Ihrer Familie. Manchmal erhöhe ich die Menge, ein anderes Mal lasse ich sie ganz weg. Du kennst dein Publikum und seine Vorlieben!
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Description
Easy Bruschetta Chicken ist ein italienisch inspiriertes, gesundes Familienessen. Perfekt für stressige Abende unter der Woche mit einfachen, frischen Zutaten und vielen Geschmacksrichtungen.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
4 entbeinte, Hühnerbrüste ohne Haut
3 Teelöffel italienische Gewürze
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
Salz zum Abschmecken
4 Unzen geriebener Mozzarellakäse
4-5 Roma-Tomaten fein gehackt
1/2 einer roten Zwiebel fein gehackt
4 Esslöffel geraspeltes frisches Basilikum
2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Topping:
Balsamico-Glasur zum Beträufeln
frisches Basilikum
geriebener Mozzarella-Käse
Anleitung
Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
Die Bruschetta zubereiten: Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, etwa 1/4 bis 1/2 Zoll, und in eine mittelgroße Schüssel geben. Dann die rote Zwiebel hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Mit frischem Basilikum und Olivenöl mischen und mit Salz abschmecken. Beiseite stellen.
Die Hähnchenbrüste mit italienischen Gewürzen, Knoblauch und Salz würzen. Das gewürzte Hähnchenfleisch auf den Boden einer Auflaufform legen und mit dem geriebenen Mozzarellakäse bestreuen. Anschließend die Bruschetta über den Mozzarella schichten. 35 bis 45 Minuten backen, oder bis die Hähnchenbrüste eine Mindesttemperatur von 165 Grad F erreicht haben.
Die Balsamico-Glasur über das Hähnchen träufeln und sofort servieren.
Anmerkungen
Wählen Sie feste Roma-Tomaten, um sie leichter zu schneiden.
Schlagworte: Bruschetta Huhn
