Dieses einfache Aprikosen-Huhn-Rezept ist süß, spritzig, klebrig und voller Geschmack! Mit Zwiebeln, Paprika und Ananas unter Rühren gebraten und in 20 Minuten oder weniger fertig, ist dieses Huhn eine köstliche Art, langweilige Abendessen aufzupeppen!
Hey there, friends!
Handzeichen – wie viele Leute essen mindestens einmal pro Woche Hühnchen zum Abendessen? (Ich tue jetzt so, als ob ich sehe, dass alle die Hand heben, abgesehen von den Vegetariern und Veganern natürlich.)
So sehr ich Hühnchen zum Abendessen liebe, weil es billig, gesund und leicht zuzubereiten ist, kann es auch extrem langweilig und furchtbar fade sein.
Nun, heute werden wir aus unserem Hühnerabendessen Trott herauskommen, die Dinge ein wenig aufrütteln und Hühnchen auf die nächste Stufe des Leckeren bringen!
Schnellnavigation – Inhaltsverzeichnis
Saftige Hähnchenbruststücke, zart-knackige Paprika, duftende Zwiebeln, milde Jalapeños und saftige Ananasstücke in einer fruchtigen, spritzigen, süßen und leicht scharfen Aprikosensauce gebraten. Serviert auf einem Bett aus flauschigem weißem oder braunem Reis und garniert mit knackigen Cashewnüssen und frischen Kräutern, ist dieses Gericht saftig und super schmackhaft!
Schnell und einfach zuzubereiten und leicht, aber dennoch sättigend, ist es perfekt für hektische Abendessen unter der Woche!
- Was ist Aprikosenhuhn?
- Wie macht man Aprikosen-Huhn-Sauce?
- Was servieren Sie zu Aprikosenhähnchen?
- Welches Gemüse passt zum Aprikosenhähnchen?
- Welche Kräuter passen zum Aprikosenhuhn?
- Ist Aprikosenhühnchen gesund?
- Kann man Aprikosenhähnchen einfrieren?
- Wie macht man Aprikosenhähnchen? (Tipps & Tricks)
- Rezept für Aprikosenhähnchen
- Zutaten
- Optional zum Servieren: Reis, in Scheiben geschnittene Jalapenos, Sriracha, Sesamsamen, gehackter Koriander, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln, Avocado, geraspelte Karotten, gehackte Cashews
- Anleitung
- Anmerkungen
- Nährwert
Was ist Aprikosenhuhn?
Aprikosenhühnchen ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das fruchtig, würzig und süß schmeckt, wobei die Aprikose im Vordergrund steht.
Dieses fruchtige Hühnchen kann mit echten oder getrockneten Aprikosen sowie mit Aprikosenkonfitüre zubereitet werden. Je nach Rezept kann das Huhn auch gebacken, gebraten oder in einem langsamen Kocher zubereitet werden.
Mit einem verlockenden Aroma ist dieses süße Huhn unglaublich schmackhaft und dennoch einfach zuzubereiten und perfekt für Mahlzeiten unter der Woche!
Wie macht man Aprikosen-Huhn-Sauce?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Aprikosensauce für Hühnchen zuzubereiten, aber bei diesem Rezept geht es um Leichtigkeit und einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack!
Zur Herstellung der Aprikosensauce einfach Aprikosenkonfitüre mit braunem Zucker, Sojasauce, Reisessig und Sriracha verquirlen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und verquirlen, bis die Sauce glatt ist.
Was servieren Sie zu Aprikosenhähnchen?
Aprikosenhähnchen passt hervorragend zu jedem Getreide. Da die Aprikosensoße köstlich ist, sollte man sie mit etwas servieren, das diese wunderbare, klebrige Soße aufsaugt!
Beilagen zum Aprikosenhähnchen:
- Getreide – Reis (braun oder weiß), Blumenkohlreis, Couscous oder Quinoa
- Kartoffelpüree
- Blumenkohlpüree
Welches Gemüse passt zum Aprikosenhähnchen?
Dieses einfache Rezept für Aprikosenpfanne wird mit Zwiebeln, Paprika und Ananasstücken zubereitet, die direkt im Gericht mitgebraten werden. Wenn Sie auf der Suche nach Gemüsebeilagen sind, die Sie zu diesem fruchtigen Huhn servieren können, finden Sie hier einige köstliche Kombinationsmöglichkeiten:
- Karotten
- Sautierte Zwiebeln und Paprika
- Avocados
- Fruchtsalat
- Frischer grüner Salat
Welche Kräuter passen zum Aprikosenhuhn?
Es gibt eine Vielzahl von frischen Kräutern, die gut zu den komplexen, süßen und säuerlichen Aromen des Aprikosenhähnchens passen!
Frische Kräuter für das Rezept mit Aprikosenhähnchen:
- Cilantro
- Minze
- Rosmarin
- Scallions (grüne Zwiebeln)
Ist Aprikosenhühnchen gesund?
Dieses Hähnchenrezept besteht aus mageren Hähnchenbrüsten, die mit Zwiebeln, Paprika und Ananasstücken angebraten werden. Vollgepackt mit Eiweiß und reich an Vitaminen und Antioxidantien ist das Aprikosenhähnchen eine gesündere Option für das Abendessen!
Kann man Aprikosenhähnchen einfrieren?
Ich würde zwar nicht empfehlen, das gekochte Rührbratengericht einzufrieren, aber Sie können dieses Huhn auf jeden Fall als Mahlzeit einfrieren und Ihr eigenes gefrorenes Rührbratengericht zusammenstellen!
Wenn Sie Ihren Gefrierschrank mit ein paar dieser fertigen Hähnchen-Pfannengerichte füllen, können Sie das Abendessen während der arbeitsreichen Woche schnell auf den Tisch bringen!
Wie man Aprikosenhähnchen in eine Tiefkühlmahlzeit verwandelt:
- Hähnchen pochieren und in Scheiben schneiden.
- Gemüse gemäß den Rezeptanweisungen schneiden.
- Das Hähnchen und das Gemüse in einer einzigen Schicht auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Pfanne in den Gefrierschrank stellen und einfrieren, bis sie fest ist.
- Das Hähnchen und das Gemüse in separate gefriersichere Beutel mit Reißverschluss geben.
- Die Soße nach den Rezeptanweisungen zubereiten und in einen gefriersicheren Beutel mit Reißverschluss füllen (vor dem Verschließen so viel Luft wie möglich entfernen).
- Alle Beutel in einen größeren Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Wie macht man Aprikosenhähnchen? (Tipps & Tricks)
- Während das folgende Rezept Hähnchenbrüste vorsieht, können Sie auch knochenlose Hähnchenschenkel ohne Haut verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie das Hähnchen in Schritt 3 kochen, bis es goldbraun und fast durchgebraten ist.
- Wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, wählen Sie Jalapeños, die glatt sind und keine weißen Linien haben. Je glatter eine Jalapeño ist, desto jünger und milder ist sie. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie die Jalapeños vollständig entkernen und die Rippen vollständig entfernen, da diese die Schärfe erzeugen. Lassen Sie auch den Sriracha in der Aprikosensauce weg.
- Wenn Sie mit dem Kochen beginnen, geht dieses Wok-Rezept wirklich schnell, also stellen Sie sicher, dass Sie alles vorbereitet haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!
Schnell zubereitet, einfach in der Zubereitung und ausgesprochen köstlich, wird dieses Aprikosen-Hähnchen zu einer festen Größe in Ihrem Haus werden!
Bis nächste Woche, Freunde, Prost – auf ein besseres Abendessen!
XOXO
Cheyanne
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Das beste Rezept für Aprikosenhühnchen👇
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Rezept für Aprikosenhähnchen
Zutaten
- 1 Tasse Aprikosenkonfitüre
- 2 EL leichter brauner Zucker -. verpackt
- 2 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Sriracha – oder mehr nach Geschmack (kann durch zerstoßene rote Pfefferflocken ersetzt werden)
- 1 ½ Pfund entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste – in 1” Stücke geschnitten
- Koscheres Salz & Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL Pflanzenöl – GETEILT
- 1 große gelbe Zwiebel – in 1”-Stücke geschnitten
- 2 mittelgroße rote Paprikaschoten – in 1”-Stücke geschnitten
- 2 große Jalapeno – Kerne und Rippen teilweise oder ganz entfernt für ein weniger scharfes Gericht
- 3 große Knoblauchzehen – entkernt
- 1 gehäufter Teelöffel Ingwer – gerieben
- 1 (8 Unzen) Dose Ananasstücke – abgetropft
Optional zum Servieren: Reis, in Scheiben geschnittene Jalapenos, Sriracha, Sesamsamen, gehackter Koriander, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln, Avocado, geraspelte Karotten, gehackte Cashews
Anleitung
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Die Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Aprikosenkonfitüre, braunen Zucker, Sojasauce, Essig und Sriracha verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseite stellen.
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Das Hähnchen großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
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Das Hähnchen zubereiten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 2 Esslöffel Öl hineingeben, um es zu beschichten. Das Hähnchen in die Pfanne geben, wenn nötig in mehreren Portionen, damit die Pfanne nicht überfüllt ist. Das Hähnchen braten, bis es goldgelb und fast durchgebraten ist, etwa 4-5 Minuten. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Gemüse kochen: Den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln und Paprikaschoten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren kochen, bis sie leicht weich werden, etwa 2 Minuten. Die Jalapenos dazugeben und eine weitere Minute kochen. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwa 1 Minute kochen, bis sie duften.
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Das Hähnchen zusammen mit der Aprikosensauce und der Ananas in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, um es zu überziehen. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgebraten und die Sauce eingedickt ist. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Das Hähnchen sofort mit Reis servieren und nach Wunsch mit geschnittenen Jalapenos, Sesam und frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!
Anmerkungen
- Während das folgende Rezept Hühnerbrüste vorsieht, können Sie auch Hühnerschenkel ohne Knochen und Haut verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie das Hähnchen in Schritt 3 kochen, bis es goldbraun und fast durchgebraten ist.
- Wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, wählen Sie Jalapeños, die glatt sind und keine weißen Linien haben. Je glatter eine Jalapeño ist, desto jünger und milder ist sie. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie die Jalapeños vollständig entkernen und die Rippen vollständig entfernen, da diese die Schärfe erzeugen. Lassen Sie außerdem das Sriracha in der Aprikosensauce weg.
- Wenn Sie mit dem Kochen beginnen, geht dieses Wok-Rezept wirklich schnell, also stellen Sie sicher, dass Sie alles vorbereitet haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!