Es gibt nichts Köstlicheres als den leicht süßen Geschmack einer hausgemachten Cocktailsauce, in die man gekochte Garnelen taucht. Oder genießen Sie dieses schnelle und einfache Rezept mit gebratenen Kabeljau-Fischstäbchen als kohlenhydratarmen Snack oder Mahlzeit.
Saucen verleihen den Speisen, die wir essen, eine zusätzliche Geschmacksschicht. Wenn Sie Ihre eigene hausgemachte Cocktailsauce herstellen, können Sie dies tun, ohne die Kosten für den Kauf von vorgefertigten Cocktailsaucen zu tragen (was SO teuer ist!).
Eine perfekte Sauce zum Dippen
Diese hausgemachte Cocktailsauce ist in weniger als 5 Minuten angerührt. Ich liebe die Tatsache, dass es einfach ist, auch nach Ihrem Geschmack anzupassen. Sie ist auch die perfekte Dip-Sauce für einen Krabbencocktail!
Meerrettich ist eine Zutat, die ein wenig Biss haben kann, deshalb passe ich sie normalerweise an Grumpys Geschmack an. Ich mag ein bisschen mehr, während er etwas weniger mag.
Auf jeden Fall wird diese hausgemachte Cocktailsauce für viele Ihrer Dip-Bedürfnisse nützlich sein. Wir verwenden sie nicht nur für Meeresfrüchte.
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Was Sie für eine hausgemachte Cocktailsauce benötigen
Ketchup oder Tomatensauce: Ich verwende lieber Ketchup, weil er dickflüssiger ist. Ich kaufe zuckerfreien Ketchup. Ich habe jedoch vor, dieses Jahr meinen eigenen hausgemachten Ketchup zu machen!
Zubereiteter Meerrettich: Wenn Sie Ihren Meerrettich nicht schon selbst machen, können Sie ihn kaufen.
Zitronensaft: Ich presse meine Zitronen gerne selbst aus, aber wenn Sie keine frischen Zitronen zur Verfügung haben, funktioniert der Zitronensaft aus der Flasche genauso gut.
Worcestershire-Sauce: Lesen Sie die Zutatenliste und stellen Sie sicher, dass sie für Sie akzeptabel ist, wenn Sie die Keto-Diät einhalten. Ich habe kein Problem mit einer kleinen Menge davon.
Mönchspulver (optional): Viele Arten von Ketchup enthalten Zucker, und die Leute sind an eine süßere Sauce gewöhnt. Wenn Sie weniger süß mögen, dann lassen Sie die Mönchsfrucht weg. Aber es mischt die Aromen schön zusammen, wenn Sie es verwenden.
Machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen
Wie alles andere auch, ist es einfach, ein Rezept nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen. Im Folgenden finden Sie einige Ideen, die Sie in Betracht ziehen können.
- Verleihen Sie der Cocktailsauce eine zusätzliche Schärfe und einen anderen Geschmack, indem Sie ein paar Spritzer scharfe Sauce oder einige rote Pfefferflocken in die Cocktailsauce geben.
- Rühren Sie einen Esslöffel Mayonnaise für eine cremige Cocktailsauce ein.
- Verwenden Sie die gleiche Menge dieses Rezepts für hausgemachte Nudelsauce für den Ketchup und lassen Sie den Süßstoff weg.
- Fügen Sie der Sauce einen Hauch von frisch gehacktem Ingwer hinzu.
Andere Saucenrezepte, die Sie mögen könnten
Thousand Island Salad Dressing ist Grumpys Lieblingssalatdressing. Wir essen es auch gerne auf Burgern und verwenden es zum Dippen von gekochten Garnelen, Pommes frites und Hähnchenkeulen.
Homemade Tartar Sauce ist unsere andere Lieblingssoße zum Dippen. Normalerweise verwenden wir sie für gebratene Kabeljau-Sticks.
Homemade Pasta Sauce ist unsere Lieblings-Spaghetti-Sauce für diese Air Fryer Meatballs mit Wildfleisch. Sie können sie auch anstelle von Pizzasauce, in Lasagne-Rezepten und vielem mehr verwenden!
Hausgemachtes Basilikum-Pesto ist das beste Pesto zum Verzehr! Im Laden gekauftes Pesto mag zwar lecker sein, aber es ist teuer. Sie können Ihr eigenes für viel weniger Geld herstellen. Eine unserer liebsten Arten, dieses Pesto zu genießen, ist auf dieser Pizza mit Heirloom-Tomaten.
Erdbeer-Rhabarber-Sauce, das ist ein süßes, aber zuckerfreies Rezept. Sie passt hervorragend zu diesen Strawberry Rhubarb Thumbprint Cookies, aber auch zu einer Portion gegrilltem Feuerwehrhähnchen!
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Hausgemachte Cocktailsauce
Shelby Law Ruttan
Zutaten 1x2x3x
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel pulverisierter Monkfruit-Süßstoff optional
Anleitung
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In einer kleinen Rührschüssel, Ketchup, Meerrettich, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Monkfruit (falls verwendet) vermengen.
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Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Im Kühlschrank bis zu 10 Tage aufbewahren.