Erfahren Sie, wie Sie dieses hausgemachte Rindfleischgewürz oder diese Einreibung herstellen, die Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren können. Am liebsten verwende ich dieses Gewürz, wenn ich ein Steak damit einreibe und es dann auf dem Grill zubereite.

Dieser Beitrag wird vom New York Beef Council gesponsert. Wie immer sind alle Meinungen meine eigenen.

Ich liebe es, selbstgemachte Gewürze zu machen, und dieses hier ist keine Ausnahme. Sie sind einfach zu machen und sparen Geld. Außerdem kann man mehr oder weniger Salz hinzufügen und so den Natriumgehalt des Gewürzes kontrollieren.

Welche Gewürze enthält dieses Rezept für Rindergewürz?

Diese Gewürzmischung enthält:

• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Oregano

Ich füge auch ein wenig zerstoßenen roten Pfeffer hinzu, wenn ich es scharf mag.

Das Arbeitswochenende steht vor der Tür und wir haben noch einige Sommertage vor uns. Das bedeutet für mich, dass ich viel grillen werde, also brauche ich ein gutes Rindfleischgewürz.

Welche Art von Rindfleisch verwendest du für diese Fleischwürze?

Ich verwende dieses Gewürz gerne zum Grillen. Es ist geschmackvoll und hält den kräftigen Geschmack von Rindfleisch gut aus. Eines meiner Lieblingsstücke, das ich mit diesem Gewürz einreibe, ist Steak.

Ich grille oft Steak. Mein Mann und mein Sohn lieben Steak. Es könnte sogar ihr Lieblingsessen sein, und ich mache es oft zu besonderen Anlässen. Da ist es gut, dass ich immer ein Glas dieses selbstgemachten Rindfleischgewürzes in meiner Speisekammer habe, wenn ich es brauche. Kombinieren Sie es mit diesen Grillrichtlinien, und ich bin auf dem Weg zu einem schmackhaften und saftigen Steak!

Für ein besonderes Festtagsessen grille ich gerne einen Prime-Rib-Braten. Das ist auch das Gewürz meiner Wahl für dieses besondere Stück Rindfleisch.

Ich grille oft NY Strip Steaks, Flat Iron Steaks und Sirloin Steaks. Dieses Gewürz schmeckt immer gut, aber es eignet sich auch hervorragend zum Bestreuen oder Mischen mit Rinderhackfleisch für gegrillte Burger. Ich verwende diese Gewürzmischung auch, wenn mein Mann etwas in unserem Smoker zubereitet. Wir lieben Rinderbrust, und diese Würzmischung ist nicht zu aufdringlich, selbst wenn die Rinderbrust mit Holzspänen geräuchert wird.

Während ich bei wärmerem Wetter die meisten meiner Gerichte auf dem Grill zubereite, kann ich diese Würzmischung auch hervorragend verwenden, wenn ich Steaks oder Hamburger im Ofen oder in meiner gusseisernen Pfanne zubereite.

Warum sollte man seine eigenen Fleischwürzmischungen herstellen?

Es gibt mehrere Vorteile eines selbstgemachten Würzmittels. Erstens können Sie die Zutaten kontrollieren. Das heißt, wenn Sie den Natriumgehalt kontrollieren müssen, können Sie so viel oder so wenig hinzufügen, wie Sie möchten. Ich weiß, dass viele Menschen auf ihre Natriumzufuhr achten und kein Salz in ihrer Ernährung haben wollen. Wenn Sie auf der Suche nach salzfreien Würzmischungen sind, finden Sie auf der Rezeptseite des New York Beef Council 5 salzfreie Würzmischungen (scrollen Sie bis zum Ende der Seite).

Jeder spart gern Geld, und wenn Sie Ihre eigene Würzmischung für Rindfleisch herstellen, können Sie viel Geld sparen. Einige der ausgefallenen Würzmittel und Einreibungen können bis zu 10 Dollar für eine kleine Flasche kosten. Wenn du deine eigenen Gewürze herstellst, kostet das nur ein paar Dollar, und du hast zusätzliche Gewürze übrig, die du für andere Gewürzmischungen verwenden kannst.

Allergien sind ein weiterer Grund, Gewürze und Würzmischungen selbst herzustellen. Ich habe mehrere Freunde, die gegen bestimmte Gewürze allergisch sind. Wenn man sie selbst herstellt, weiß man ganz genau, welche Zutaten man verwendet.

Und schließlich dauert es nur 5 Minuten! Warum nicht?

Mehr tolle Gewürze und Rubs für Rindfleisch!

Auch wenn ich mein selbstgemachtes Rindfleischgewürz bevorzuge, gibt es so viele andere tolle Rezepte, und ich dachte, ich teile einige von meinen Freunden. Du kannst sogar eines davon für ein Rezept mit Rindfleisch aus dem Slow Cooker verwenden. Schauen Sie sich diese an:

All Purpose Dry Rub Recipe via Momma Lew

Coffee Rubbed Slow Cooker Brisket via Everyday Eileen

DIY Sriracha Salt via Souffle Bombay

Coffee Rubbed Roast Beef via Eatpicks

Spicy BBQ Dry Rub via Kitchen Hoor’s Adventures

So don’t be shy, Holen Sie sich ein paar Gewürze, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und machen Sie Ihr eigenes hausgemachtes Rindfleischgewürz. Es lohnt sich so sehr!

Wenn Ihnen dieses Rezept für selbstgemachte Fleischwürze gefällt, geben Sie ihm bitte unten eine 5-Sterne-Bewertung!

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5 von 8 Stimmen

Homemade Beef Seasoning

Erfahren Sie, wie Sie dieses hausgemachte Rindfleischgewürz oder Rub herstellen, das Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren können.

Kurs: Gewürze

Küche: Amerikanisch

Stichwort: beef rub, Grillen, Fleischgewürz

Portionen: 8 Esslöffel

Kalorien: 16kcal

Autor: Lisa Grant

Kosten: $3

Zutaten

• 1 ½ Esslöffel Meersalz (fein gemahlen)
• 1 ½ Esslöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Paprika
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 2 Teelöffel Oregano
• 1 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer (nur hinzufügen, wenn Sie Schärfe mögen)

Anleitung

• Mischen Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Video

Ernährung

Kalorien: 16kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 1315mg | Kalium: 87mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 945IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg

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