• Welche Farbe ein Ei hat, hängt von dem Huhn ab, das es legt.
• Weiße Hühner legen weiße Eier, und rotbraune Hühner legen braune Eier.
• Die rotbraunen Hühner sind größer und fressen mehr Futter, deshalb ist ihre Haltung teurer, was den Preis ihrer Eier in die Höhe treibt.

Im Durchschnitt verbrauchen die Amerikaner 250 Eier pro Jahr. Sie sind nicht nur schmackhaft, vielseitig und nahrhaft, sondern können auch gegen schlechte Laune und Müdigkeit helfen.

Vielleicht haben Sie bemerkt, dass Ihr Lebensmittelgeschäft verschiedene Eiersorten zu unterschiedlichen Preisen anbietet. Im Allgemeinen sind braune Eier teurer als weiße, was aber nicht bedeutet, dass sie gesünder sind oder besser schmecken.

Dafür gibt es eine einfache Erklärung.

Die Farbe der Schale eines Eies wird durch die Art des Huhns bestimmt, das es gelegt hat.

Weiße Hühner legen vorhersehbar weiße Eier, während rötlich-braune Hühner braune Eier legen. Die rotbraunen Hühner sind größer und fressen mehr Futter, was ihre Haltung teurer macht und den Preis für ihre Eier in die Höhe treibt.

Weiße und braune Eier sind ansonsten gleich – es gibt keinen Unterschied in der Ernährung.

Wenn Sie also das nächste Mal eine Ladung Kekse oder ein schnelles Rezept für ein Abendessen zubereiten wollen, können Sie zu der Packung greifen, die gerade im Angebot ist.