Cape Cod Muscheln

Cape Cod ist die Heimat köstlicher Muscheln, die im ganzen Land berühmt sind. Muschelabenteuer sind ein Riesenspaß für die ganze Familie, und Sie werden die Genugtuung erleben, Ihr eigenes Abendessen zu fangen, indem Sie Ihren Fang am Abend genießen! Es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen müssen, bevor Sie mit dem Muschelsammeln beginnen – bestimmte örtliche Anforderungen und die notwendige Ausrüstung, die Sie benötigen. Wenn Sie alles haben, was Sie brauchen, sind Sie auf dem besten Weg, köstliche Cape Cod Clams zu essen.

Vier wichtige Dinge brauchen Sie, um mit dem Fang frischer Cape Cod Clams zu beginnen: einen geeigneten Muschelrechen, einen Korb oder Eimer, ein Muschelmessgerät, um Ihren Fang zu messen, und eine Erlaubnis zum Muschelfischen. In den Angelgeschäften können Sie die nötige Ausrüstung kaufen. Es gibt mehrere Köder- und Angelgeschäfte in Falmouth, Hyannis, Chatham und am Outer Cape. Achten Sie darauf, dass Sie entweder Regenstiefel, bequeme Wasserschuhe oder spezielle Wathosen oder Hüftstiefel tragen. Die erforderlichen Genehmigungen variieren von Stadt zu Stadt. Informieren Sie sich daher unbedingt auf der Website Ihrer Stadt oder im Rathaus über die erforderlichen Genehmigungen. Diese Informationen zu den Vorschriften beziehen sich auf das Muschelsammeln in der Freizeit. Sie können auch unsere Seite Cape Cod Permits aufrufen, auf der die erforderlichen Genehmigungen nach Städten aufgelistet sind.

Die beste Zeit zum Muschelsuchen ist etwa eine Stunde vor Niedrigwasser. Gezeitenkarten können Sie online abrufen oder in einem Yachthafen oder Geschäft in Ihrer Nähe abholen. Erkundigen Sie sich, ob bestimmte Gebiete in Ihrer Nähe für den Tag oder die Saison zum Muschelfischen gesperrt sind, denn die Zeiten hängen von der Wasserqualität, dem Wetter und der Bevölkerung ab. Muscheln findet man an Stellen, an denen ein kleiner Wasserstrahl in die Höhe schießt oder an denen sich ein kleiner Sandhügel mit einem Loch in der Spitze befindet. Es kann sein, dass Sie einen Meter oder mehr graben müssen, um die Muscheln zu finden. Wenn du eine Muschel findest, sind oft noch viele andere in der Nähe. Für einen Topf Muschelsuppe braucht man etwa 30 Muscheln oder etwa zwei Stunden Graben. Quahogs sind die größeren, hartschaligen Muscheln, die zur Herstellung von Chowder, Stuffies und Clam Cakes verwendet werden. Kirschkerne, die kleineren, hartschaligen Muscheln, sind weniger zäh und werden häufig für Nudelgerichte verwendet. Weichschalige Venusmuscheln, die so genannten Steamer, werden oft gehackt und gebraten oder gedämpft und mit frischem Brot serviert. Austern werden in der Regel roh verzehrt, weshalb es besonders wichtig ist, die Wasserqualität des Gebiets zu kennen, in dem sie geerntet werden. Muscheln werden in Gruppen gemessen, die Scheffel und Picks genannt werden. Vier Picks entsprechen einem Scheffel, und ein Peck entspricht etwa 9 Litern. Auf Cape Cod sind Barnstable, Brewster und Eastham besonders für gute Muscheln bekannt. Fragen Sie die Einheimischen nach ihren Lieblingsplätzen und halten Sie Ausschau nach Schildern, die das Muschelfischen verbieten.

Informationen über Genehmigungen nach Stadt

Bourne:
– $35 Einwohner/Steuerzahler der Städte Bourne und Sandwich
-$10 älterer Einwohner
-$175 Einwohner von Massachusetts

Bestimmte Wasserstraßen sind in den Sommermonaten für das Muschelfischen gesperrt, informieren Sie sich also vorher auf der Website der Stadt Bourne.

Erlaubnisse können über das Bourne Department of Natural Resources im Rathaus erworben werden.
Mashpee:
-$25 Einwohner/Steuerzahler-Familie
-$6 Senioren/Steuerzahler-Familie
-$80 Nicht-Einwohner-Familie

Ertragsbeschränkungen – Für Weichschalenmuscheln, ein Peck pro Woche. Für Quahogs, zwei Knirpse pro Woche. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel einer oder aller Arten von Schalentieren nicht überschreiten.
Erlaubnisse können über das Büro des Stadtschreibers im Rathaus in Mashpee erworben werden.
Falmouth:
-$25 Einwohner/Steuerzahler-Familie
-$5 älterer Einwohner
-$80 Nicht-Einwohner

Entnahmebeschränkungen – Für Weichschalenmuscheln dürfen 10 Quarts pro Woche entnommen werden. Für Quahogs dürfen 10 Quarts pro Tag entnommen werden, aber nicht mehr als 20 Quarts in einer Woche. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel einer oder aller Arten von Muscheln nicht überschreiten.

Muschelgenehmigungen für Falmouth werden am Fenster des Steuereintreibers im Rathaus von Falmouth verkauft.

Barnstable:
-$30 einheimische Familie
-$20 ältere einheimische Familie
-$120 nicht einheimische Familie
-$60 saisonale Familie

Ertragsbeschränkungen – Für Weichschalenmuscheln, ein Level Peck pro Woche. Für Quahogs, ein level peck pro Woche. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel einer oder aller Arten von Muscheln nicht überschreiten.
Muschelfischen ist nur mittwochs, samstags und sonntags erlaubt.

Erlaubnisse können im Büro für Meeres- und Umweltangelegenheiten, 1189 Phinney’s Lane in Centerville, oder per Post mit Nachweis des Wohnsitzes und Bezahlung erworben werden.
Yarmouth:
-$30 Einwohner/Steuerzahler
-$15 Senioren/Steuerzahler
-$80 Nicht-Einwohner

Erntebeschränkungen – Für Weichschalenmuscheln, ein ebener 10-Quart Drahtkorb pro Woche. Für Quahogs, ein ebener 10-Quart-Drahtkorb pro Woche. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel einer oder aller Arten von Muscheln nicht überschreiten. Außerdem ist das Muschelfischen in Yarmouth nur an Sonntagen erlaubt.
Erlaubnisse können im Yarmouth Town Clerk’s Office an der 1146 Rt 28 in South Yarmouth erworben werden.

Dennis:
-$20 resident/property owner household
-$3 senior resident household
-$65 non-resident

Harvest limits – Für Weichschalenmuscheln, ein Maximum von 10 Quarts pro Woche. Für Quahogs, maximal 10 Quarts pro Woche. Jede Erlaubnis ist nur einmal pro Woche erlaubt.
Das Muschelfischen ist an sieben Tagen in der Woche von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang erlaubt.
Erlaubnisse können im Rathaus, 485 Main Street, South Dennis, erworben werden.

Harwich:
-$20 Einwohner/Steuerzahler-Familie
-$6 älterer Einwohner/Steuerzahler
-$60 Nicht-Einwohner-Familie
-$20 Nicht-Einwohner-1-Tag

Erntebeschränkungen – Ein 10-Quart-Eimer Muscheln pro Woche (Gesamtmenge aller Arten von geernteten Muscheln).
In den Sommermonaten sind die Tage, an denen Muscheln geerntet werden dürfen, mittwochs, samstags und sonntags.
Muschelangel-Lizenzen sind im Büro des Hafenmeisters am Saquatucket Harbor an der Route 28 in Harwich Port erhältlich.
Brewster:
-$25 Einwohner/Steuerzahler
-$5 Senioren/Steuerzahler
-$20 wöchentlich Nicht-Einwohner
-$125 jährlich Nicht-Einwohner

Ertragsgrenzen – Für Weichschalenmuscheln, 5 Quarts pro Woche. Für Quahogs, 10 Quarts pro Woche, einschließlich Muscheln. Insgesamt dürfen nicht mehr als 10 Quarts pro Woche geerntet werden.
Erlaubnisse sind im Rathaus in Brewster, 2198 Main St (Route 6A), erhältlich.

Chatham:
-$25 Einwohner/Steuerzahler-Familie
-$10 Senioren/Steuerzahler-Familie
-$80 Nicht-Einwohner-Familie

Ertragsgrenze – Ein 12-Quart-Eimer Weichschalenmuscheln oder ein 12-Quart-Eimer Quahogs. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel Muscheln aller Art nicht überschreiten.
Erwerben Sie eine Muschelangelerlaubnis im Sticker Office an der 261 George Ryder Road in Chatham.

Orleans:
-$20 einheimische Familie
-$10 ältere Einwohner
-$70 Einwohner von Massachusetts
-$70 Nicht-Einwohner

Ertragsbeschränkung – Insgesamt ein 10-Quart-Eimer aller Arten von Muscheln pro Woche, mit Ausnahme von Muscheln, deren Entnahme einen halben (1/2) Scheffel pro Woche nicht überschreiten darf.
Erhalten Sie Ihre Erlaubnis persönlich oder per Post beim Town Clerk im Rathaus von Orleans, 19 School Road in Orleans.

Eastham:
-$25 Einwohner/Steuerzahler
-$12 Senioren
-$65 Mieter
-$75 Nicht-Einwohner
-$20 7-Tage

Ertragsgrenze – Insgesamt ein 10-Quart-Eimer pro Woche von allen Arten von Schalentieren.
Erlaubnis beim Büro für Naturressourcen an der 555 Old Orchard Road in Eastham einholen.

Wellfleet:
Saisonal (1. Juni bis 30. September):
-$30 Einwohner/Steuerzahler
-$75 Nicht-Einwohner
Jahresweise (1. Januar bis 31. Dezember):
-$50 Einwohner/Steuerzahler
-$10 Senioren/Steuerzahler
-$200 Nicht-Einwohner

Ertragsbeschränkungen – Die Gesamtmenge an Weichschalenmuscheln und Quahogs, die in einer Woche entnommen wird, darf 10 Quarts nicht überschreiten.
Erwerben Sie eine Muschelgenehmigung im Rathaus an der 300 Main Street in Wellfleet.

Truro:
-$10 Einwohner/Steuerzahler
-$50 Nicht-Einwohner
-FREE Senioren

Ertragsgrenzen – Für Weichschalenmuscheln, ein 10-Quart-Eimer pro Tag. Für Quahogs, ein 10-Quart-Eimer pro Tag. Wenn sowohl Venusmuscheln als auch Quahogs gefangen werden, beträgt die Grenze einen 10-Quart-Eimer pro Tag. Die Gesamtmenge, die in einer Woche entnommen werden darf, darf einen Scheffel Muscheln aller Art nicht überschreiten.
Kaufen Sie eine Genehmigung im Rathaus von Truro, 24 Town Hall Road, Truro.

Provincetown:
-$15 resident/taxpayer
-$50 non-resident
-FREE resident senior

Harvest limit – Das wöchentliche Limit für jede Kombination von Quahogs, Weichschalenmuscheln und Austern ist entweder ein ebener 10-Quart Eimer oder ein Peck Muschelkorb. Andere Behältnisse sind im Wattenmeer nicht erlaubt. Die Höchstmenge an Venusmuscheln beträgt ein Scheffel pro Woche.
Erwerben Sie eine Genehmigung im Rathaus in der 260 Commercial St. in Provincetown.

Wie geht es weiter?

Nach dem Sammeln der Muscheln sollten Sie diese innerhalb von 24-48 Stunden nach dem Fang essen! Am besten bewahrst du sie an einem kühlen Ort auf, zum Beispiel im Kühlschrank. Lagern Sie sie nicht mit Wasser und frieren Sie sie nicht ein! Wenn eine Muschelschale Risse aufweist, sollten Sie die Muschel wegwerfen. Hier ist ein Beispiel für Muscheln, die offen gedünstet und dann über Nudeln serviert werden.