*Spezieller Dank an All-Clad für die großzügige Bereitstellung der All-Clad d3 ARMOR Fischpfanne für diesen Beitrag zum Testen, aber alle Meinungen sind wie immer meine eigenen.

Ich verrate Ihnen ein kleines Geheimnis. Steve kocht viel für uns. Sehr viel. Fast jeden Tag kocht er für mich das Mittagessen. Wenn ich nach Hause komme, hat er das Essen meistens schon fertig, so dass ich mich nur noch hinsetzen, essen und wieder an die Arbeit gehen muss. Ich bin ein ziemliches Glückspilz, das weiß ich. Letzte Woche hatte ich wahrscheinlich die beste Mahlzeit, die ich je gegessen habe. Ich habe ihm sogar eine SMS geschickt, als ich wieder bei der Arbeit war, und gesagt: “Das war das beste Essen, das ich je hatte”. So viel Geschmack und so gesund. Was war die geheime Zutat? Kokosnussöl! Es war absolut perfekt und gerade sättigend genug. Ich konnte es kaum erwarten, es mit euch zu teilen. Es ist einfach zu gut, um es für sich zu behalten. Deshalb teile ich es heute mit euch! Ist es nicht schön? Farbenfroh? Verlockend?

Selbst wenn Sie kein Fan von Meeresfrüchten sind, traue ich mich, dass Sie dieses Gericht probieren und sich nicht in es verlieben. Ich war begeistert, als mir All-Clad anbot, die All-Clad d3 ARMOR Fischpfanne zu schicken. Ich wusste, dass sie genau das Richtige für dieses köstliche Rezept sein würde. Steve und ich LIEBEN Kokosnussöl und verwenden es andauernd. Als ich also erfuhr, dass er den Lachs in Kokosnussöl gebraten hatte, war ich angenehm überrascht! Das Schöne an der All-Clad-Pfanne ist, dass sie eine genietete Oberfläche auf der Innenseite des Edelstahls hat, die sich überraschenderweise mühelos lösen lässt (man könnte meinen, dass das ohne Antihaftbeschichtung unmöglich ist). Und nicht nur das: Beim Abwaschen stellte ich fest, dass die Reinigung genauso einfach war, obwohl ich meinen Lachs wunderbar bräunen und anbraten konnte. Aufgrund seiner ovalen Form konnte ich drei ganze Filets garen, ohne dass sie überfüllt waren!

Würden Sie gerne eine dieser Pfannen in die Hände bekommen? Ich verschenke eine für dich! Scrolle unbedingt ganz nach unten und erfahre die Details nach dem Rezept!

In der Pfanne gebratener Kokosnussöl-Lachs & Gemüse

Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Stichwort: Gebratener Lachs

Vorbereitungszeit: 3 Minuten

Kochzeit: 16 Minuten

Gesamtzeit: 19 Minuten

Portionen: 6

Kalorien: 230 kcal

Autor: Yvonne

Dieses gesunde, in der Pfanne gebratene Kokosnussöl-Lachsgericht & mit Gemüse ist vollgepackt mit Proteinen und Geschmack. Ein hervorragendes Gericht, das Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können. Ein Bissen und Sie werden es Woche für Woche wiederholen!

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Zutaten

• 3 Lachsfilets
• 3 Esslöffel Kokosnussöl geteilt
• Kreolisches Gewürz nach Geschmack Ich benutze Tony Chachere’s… es ist das BESTE!
• Saft von 1 Zitrone
• 3 c. Gemüsemischung nach Normandie-Art Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen, Karotten, gelbe Karotten
• 1 große Zucchini in Scheiben geschnitten

Anleitung

1. In einer Fischpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. 2 Esslöffel Kokosöl vollständig schmelzen lassen.

2. Lachs zugeben, mit kreolischem Gewürz würzen. Ca. acht Minuten garen, dann vorsichtig wenden. Mit kreolischer Würze würzen. Ca. acht Minuten kochen, bis die Temperatur mindestens 145 Grad erreicht.

3. Freiwillig mit Zitronensaft beträufeln.

4. Gemüse acht bis zehn Minuten dünsten. In eine große Schüssel geben und 1 EL Kokosöl, 1-2 EL Zitronensaft und kreolische Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Durchschwenken, um es gleichmäßig zu beschichten. Mit dem Lachs servieren.

Ernährungsdaten

Kokosöllachs in der Pfanne gebraten &Gemüse

Menge pro Portion

Kalorien 230 Kalorien aus Fett 117

% Tageswert*

Fett 13g20%

Gesättigtes Fett 7g44%

Cholesterin 46mg15%

Natrium 79mg3%

Kalium 875mg25%

Kohlenhydrate 8g3%

Ballaststoffe 3g13%

Zucker 2g2%

Eiweiß 20g40%

Vitamin A 835IU17%

Vitamin C 111.4mg135%

Kalzium 71mg7%

Eisen 1.7mg9%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000 Kalorien Diät.

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Wenn Sie genauso ein Fan von All-Clad sind wie ich, hinterlassen Sie einen Kommentar zu diesem Beitrag und verraten Sie mir, was Sie mit dieser All-Clad d3 ARMOR Fischpfanne zubereiten würden! Du nimmst automatisch an der Verlosung einer Pfanne im Wert von $199,95 teil! Die Verlosung läuft heute – Montag, 10. Oktober @ 11:59 PM MST. Ich werde am Dienstag, den 11. Oktober, einen Gewinner auslosen. Viel Glück!!!

PRODUKT DETAILS:
Einzelhandelspreis: $199.95
Hergestellt in den USA
Die dreilagige Konstruktion schichtet einen hitzeempfindlichen Aluminiumkern zwischen einen pflegeleichten Edelstahl-Innen- und -Außenbereich.
13″ Durchm, 3 3/4″ hoch
2lb. 9oz.
Genietete Oberfläche auf der Innenseite fördert müheloses Lösen und einfaches Reinigen
Verbundene Metallkonstruktion gewährleistet schnelle, gleichmäßige Erwärmung