Dieses Instant Pot Griechisches Hähnchen und Reis ist eine köstliche Mahlzeit Prep Idee und Dump Abendessen Rezept mit Paprika, Zucchini und Feta-Käse zusammen mit etwas Zitronensaft, Petersilie und Oregano gemacht!
- 5-Tage-Instant-Pot-Challenge!
- Wie man griechisches Hähnchen im Instant Pot zubereitet
- 5-Tage-Instant-Pot-Challenge!
- Erfahre, wie du deinen Instant Pot für die Zubereitung von Mahlzeiten nutzen kannst, indem du dich für unseren Newsletter anmeldest!
- Instant Pot Greek Chicken & Rice
- Zutaten
- Anleitung
- Ernährung
5-Tage-Instant-Pot-Challenge!
Lerne, wie du deinen Instant Pot für die Zubereitung von Mahlzeiten nutzen kannst, indem du dich für unseren Newsletter anmeldest!
Halten Sie sich bereit für ein verdammt leckeres Ein-Topf-Mahlzeit-Vorbereitungsrezept, das Sie immer wieder machen wollen!
Dieses Instant Pot Griechisches Hühnchen und Reis ist SO einfach und bereitet im Grunde alle Ihre wöchentlichen Mittagessen in etwa einer halben Stunde vor! Die Vorbereitungszeit in der Küche ist sehr minimal und du bekommst trotzdem eine Menge Gemüse und wichtige Vitamine und Nährstoffe für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit.
Die Aromen in der Sauce sind so einfach und garantiert hast du die Zutaten auch schon in deiner Speisekammer!”
Wie macht man griechisches Hühnchen? Die Sauce ist super einfach! Nur eine Kombination aus den folgenden Zutaten:
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Tonnenweise Knoblauch
- Oregano
- frische Petersilie
Fügen Sie etwas Fetakäse zusammen mit dem Gemüse Ihrer Wahl hinzu und dieses Instant Pot Greek Chicken ist im Handumdrehen zubereitet!
Wie man griechisches Hähnchen im Instant Pot zubereitet
Da es sich bei diesem Rezept um ein Dump-Dinner handelt, müssen Sie buchstäblich alles hineinwerfen, ohne vorher etwas anbraten zu müssen. Sie geben das Olivenöl, die Zwiebeln, das Hähnchen und dann die Gewürze, die Hühnerbrühe und den Reis hinzu. Eine Sache, die ich gelernt habe, ist, dass man nicht wirklich etwas zusammenmischen sollte, sobald es in den Topf kommt, da man etwas Platz braucht, damit alles unter Druck gerät.
Wenn du also zum Beispiel das Hähnchen reinschüttest, verteile es nicht so, dass es den ganzen Boden des Topfes bedeckt. Achten Sie darauf, dass Sie den trockenen Reis zuletzt über das Hähnchen und die anderen Flüssigkeiten geben. Der Reis sollte fast oben schwimmen – andernfalls kann es passieren, dass der Reis am Boden verbrennt.
Dann kochen Sie 4 Minuten lang im Druckkochtopf (ja, das Huhn wird gekocht, weil es in kleine Stücke geschnitten ist) und lassen dann den Druck schnell ab, nehmen den Deckel ab und rühren das Gemüse hinein.
Ich habe Zucchini und Paprika verwendet, da sie relativ schnell gar werden, wenn sie unter der heißen Reis-Huhn-Mischung liegen – Spinat und Brokkoli (in kleine Stücke geschnitten) passen auch sehr gut zu diesem Instant Pot Greek Chicken. Das Gemüse wird gedünstet, wenn es nur 5 Minuten in den heißen Zutaten liegt, du willst es also nicht im Schnellkochtopf garen und riskieren, dass es überkocht.
Du willst immer noch, dass es ein bisschen knusprig ist!
Wenn du dieses Instant Pot Greek Chicken Low Carb machen willst, könntest du auch Blumenkohlreis für dieses Gericht verwenden! Dazu würde ich eine zusätzliche Hähnchenbrust in den Instant Pot geben und den weißen Reis weglassen. Reduziere die Brühe auf eine halbe Tasse und koche sie 3 Minuten lang auf höchster Stufe.
Rühre dein Gemüse und den Blumenkohlreis ein und lass ihn 5-10 Minuten lang ziehen, genau wie du es oben mit dem Reis machen würdest. So erhältst du eine leckere Low-Carb-Variante für dein Mittagessen mit viel Geschmack!
Garniert mit etwas frischer Petersilie und Feta-Käse und du bist bereit für die Arbeitswoche! Ich empfehle außerdem, dieses griechische Hähnchen mit Tzatziki oder Hummus zu servieren… das gibt diesem Gericht den letzten Schliff!
Willst du dieses Instant Pot Greek Chicken and Rice nachkochen?
Wenn du nach weiteren leckeren Rezepten für die Zubereitung von Mahlzeiten suchst, schau dir mal dieses Instant Pot Taco Meat oder dieses Instant Pot Salsa Chicken an – das sind weitere Lieblingsgerichte von mir!
Wenn du eines meiner Rezepte ausprobierst, lass es mich auf Facebook oder in den Kommentaren wissen – ich würde gerne sehen, was du dir ausgedacht hast!
Besorgen Sie sich ein paar Glasschüsseln, wenn Sie dieses Crock Pot Beef Stroganoff zum Mittagessen einpacken wollen!
Und natürlich beziehe ich mein gesamtes Rindfleisch aus Gras von Butcher Box!
5-Tage-Instant-Pot-Challenge!
Erfahre, wie du deinen Instant Pot für die Zubereitung von Mahlzeiten nutzen kannst, indem du dich für unseren Newsletter anmeldest!
Instant Pot Greek Chicken & Rice
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 3 Hähnchenbrüste, gewürfelt
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Oregano
- je 1/2 TL Salz und Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse trockener weißer Reis
- je 1 rote und gelbe Paprika, gehackt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Petersilie, fein gehackt
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (optionaler Belag)
- Tzatziki (optional,
Anleitung
-
Alles Olivenöl, Zwiebeln, Huhn, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz & Pfeffer, Hühnerbrühe und Reis in dieser Reihenfolge in den Instant Pot geben. Bei hohem Druck 4 Minuten kochen, dann den Druck schnell ablassen.
-
Den Deckel öffnen und Paprika, Zucchini und Petersilie unterrühren, dann den Deckel wieder aufsetzen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
-
Auf Schüsseln verteilen und mit Fetakäse garnieren (optional). Mit Tzatziki (ebenfalls optional) servieren und genießen!
Ernährung
