Geschichte

1. Weizen ist ein Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt. Er liefert etwa 20 Prozent der von der Menschheit verbrauchten Kalorien.1

2. Er wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt angebaut und kann bis zu den Ursprüngen im Nahen Osten zurückverfolgt werden.1

3. 1777 wurde Weizen in den Vereinigten Staaten erstmals als Hobbykultur angepflanzt.2

Produktion

4. Weizen wird in allen bis auf acht Bundesstaaten der USA angebaut, wobei Kansas und North Dakota abwechselnd die führenden Weizenproduzenten sind.2

5. Jedes Jahr wird allein in Kansas genug Weizen produziert, um 36 Milliarden Brote zu backen.2

6. Als eine der anpassungsfähigsten Agrarpflanzen kann Weizen an einer Vielzahl von Standorten und unter verschiedensten Umweltbedingungen wachsen. Er gedeiht sowohl auf Meereshöhe als auch in Tibet in fast 4.000 Fuß Höhe und wird auf allen Kontinenten mit Ausnahme der Antarktis angebaut.3

7. Weizen wird weltweit auf über 540.000.000 Hektar angebaut. Das ist genug Weizen, um den Bundesstaat Texas mehr als dreimal zu füllen!3

Verwendung

8. Als Nahrungsquelle ist Weizen sehr ergiebig. Ein einziger Scheffel Weizen kann 60 Pfund Vollkornmehl oder 73 Laibe Brot ergeben.3