Wenn Sie nur einen Außengrill brauchen, um gelegentlich einen Hot Dog oder einen Burger zuzubereiten, kommen Sie wahrscheinlich mit einem 30-Dollar-Hibachi, einem Sack Holzkohle und etwas Feuerzeugbenzin aus. Für 350 Dollar erhalten Sie einen von Consumer Reports geprüften Gasgrill, mit dem Sie Steaks anbraten und Kartoffeln backen können. Wenn Sie jedoch einen ernsthaften Luxusgrill suchen, der einen Truthahn räuchert oder Thunfisch perfekt anbrät, sollten Sie vor dem Kauf das Limit Ihrer Kreditkarte überprüfen.

Einige der hochwertigen Luxusgrills für den Außenbereich kosten im Einzelhandel 5.000 Dollar, einige wenige sogar 14.000 Dollar. Natürlich gibt es Rabatte, und einige Händler bieten kostenlosen Versand an. Dennoch…

Sollten Sie für einen Außengrill mehr ausgeben als für einen Küchenherd oder Backofen? Und wenn Sie bereit sind, die Investition zu tätigen, worauf sollten Sie bei einem Grill für den Außenbereich achten?

Was unterscheidet die Spitzengrills für den Außenbereich – zum Beispiel Afresco, Twin Eagles, Fire Magic, Viking, Capital und DSC – von den Gasgrills der unteren und mittleren Preisklasse, die von Unternehmen wie Kenmore, Jenn-Air und Char-Broil hergestellt werden?

Stuart Sager, Präsident von Outdora, sagt, dass Sie eine überlegene Kochleistung und Konstruktion erwarten sollten, die durch eine Langzeitgarantie abgesichert ist.

• Edelstahlkonstruktion. Brenner aus Edelstahl 304 sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Alfresco mischt Titan mit Edelstahl für zusätzliche Stärke.
• Keramikbriketts. Sie strahlen die Hitze gleichmäßig ab.
• Fettmanager. Bei den besten Outdoor-Grills wird das Fett von der offenen Flamme weggeleitet, um ein Aufflammen zu verhindern und eine größere Hitze zu erzeugen.
• Kochroste. Es kommt nicht nur auf die Größe an, sondern auch auf die Form. Ein sechseckiger Grill bietet mehr Kochfläche, sagt Sager.
• Rotisserie. Die meisten hochwertigen Grills für den Außenbereich sind damit ausgestattet, aber ein integrierter Drehspießmotor ist bei einigen ein nettes Feature.
• Anbratbrenner. Ein spezieller Anbratbrenner an der Rückwand eines Outdoor-Grills hilft dem anspruchsvollen Koch, den Saft wie ein Profi einzuschließen.
• Haubenunterstützung. Ultra-Luxusgrills für den Außenbereich verfügen über Federn oder andere Mechanismen, die das Anheben der Haube erleichtern.
• Zubehör. Luxusgrills für den Außenbereich bieten Zubehör wie Grillplatten und Smoker, um das Kochen im Freien von Samstagmorgen zum Brunch bis Mitternachtsbuffet zu machen.

Hier sind ein paar weitere Details über sechs Outdoor-Grills der Luxusklasse:

Der Alfresco ALX2 versiegelt den Saft mit intensiver, gleichmäßiger Hitze und bietet unter anderem folgende Eigenschaften:

• Drei Edelstahlbrenner, die eine Hitze von 82,500 BTUs Hitze
• Integrierte Rotisserie
• Smoker-System und eine Schublade für die Lagerung von Holzstücken
• Grillfläche von 770 square inches
• Seitenbrenner mit eigener Edelstahlabdeckung Edelstahlabdeckung und 3 Warmhalterosten, die bei Verwendung der Rotisserie nicht im Weg sind
• Option für Infrarot-Sear-Zone und Kühlfach am Boden des Grills

Twin Eagles 54-Inch Gas Grill

Der Twin Eagles TEBQ54RS verdient sein Preisschild mit Merkmalen wie diesen:

• Brenner aus 304er-Edelstahl mit lebenslanger Garantie
• Brenner, die auf 25,000 BTUs
• Hexagonale Grillroste
• Zoneneinteilung, um das Garen verschiedener Lebensmittel bei unterschiedlichen Temperaturen zu erleichtern
• Innenbeleuchtung für leichteres Grillen bei Nacht
• Smoker-Box
• Infrarot-Rotisserie, die bis zu 100 Pfund hält

Capital Precision Series 52-Inch Built-In Outdoor Grill

Die Capital Precision Series ist für die Grillbedürfnisse eines kultivierten Kochs gemacht. Capital ist stolz auf seine Einbaugrills, die frei von scharfen Ecken sind und vor BBQ-freundlichen Funktionen wie diesen nur so strotzen:

• Smokerbox, Schneidebrett und Abdeckung
• Verdecktes Rotisserie-System
• 4 Haupt- und 2 Infrarotbrenner; Hauptbrenner erreichen 25.000 BTUs
• 896 Quadratzoll Kochfläche
• Kontrollleuchten für jeden Brenner
• Edelstahlroste
• Stahlummantelte Keramikstäbe statt Briketts
• Integrierte Rotisserie

Fire Magic Grills

Der Fire Magic Echelon Diamond Grill sieht gut aus – blau hinterleuchtete Brennerknöpfe – und leistet gut – eine lebenslange Garantie auf die gegossenen Edelstahlbrenner, Grillroste und das Edelstahlgehäuse des Grills. Die Preise für das 48-Zoll-Modell E0160 liegen zwischen 7.900 und 8.500 Dollar für Einbaumodelle und zwischen 11.200 und 14.400 Dollar für Standmodelle.

Zu den Merkmalen gehören:

• Edelstahl-Aromagitter zur Minimierung des Aufflackerns und der Korrosionsbeständigkeit
• Steuerungen, die bis zu 1.000 Grad erhitzen, aber auch auf 200 Grad reduzieren
• “5 ways to cook”-System, das die Möglichkeit bietet, mit einer Rotisserie zu kochen, mit Gas oder Holzkohle zu grillen, sowie zum Anbraten und Räuchern von Speisen
• Mehr Garraum im Vergleich zu Grills ähnlicher Größe
• Eingelassener hinterer Brenner zum Garen großer Speisen auf der Rotisserie
• Abnehmbarer Warmhalterost
• Optionales magisches Sichtfenster, durch das die Speisen betrachtet werden können, ohne die Haube anheben zu müssen

Viking Professional Series 5 Outdoor Grills

Der Viking Professional Series 5 Outdoor Grill VGBQ54224LSS kostet relativ bescheidene $5.650, bietet aber einige überlegene Funktionen wie:

• Keramikbriketts für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Blaue LED-Leuchten über jedem Drehknopf
• Edelstahlbrenner
• Smokerbox für Nass- und Trockenräuchern
• Schwerlast-Rotisserie
• Rotisserie
• Numerisches Thermometer, das von 0 bis 750 Grad anzeigt
• Halogenhaubenbeleuchtung für nächtliches Kochen
• Einzelne Fettauffangschalen unter jedem Brenner

DCS Traditional Freestanding Grill with Rotisserie

Der DCS Appliances 48-Zoll Traditional Freestanding Grill mit Rotisserie aus gebürstetem Edelstahl rundet Sagers Auswahl der sechs besten Ultra-Luxus-Grills für den Außenbereich mit diesen herausragenden Eigenschaften ab:

• Integrierte Rotisserie mit 14.000 BTUs
• Keramische Strahlungstechnologie
• 2 integrierte Seitenbrenner und 3 Grillbrenner mit BTUs von 17.000 und 25.000
• Doppelseitige Roste aus 304er-Edelstahl
• Auffangschale aus Edelstahl