Die meisten Menschen wissen, was ein Schnellkochtopf ist, aber sie sind viel weniger vertraut mit Druckkochern. Viele denken sogar, die beiden Begriffe beschreiben dasselbe Produkt, aber das ist kaum der Fall. Sie funktionieren zwar nach ähnlichen Prinzipien, haben aber jeweils einen völlig anderen Zweck beim Kochen. Was genau ist also der Unterschied zwischen einem Druckkonservenbehälter und einem Schnellkochtopf? Lesen Sie weiter, und Sie werden es herausfinden.
Lassen Sie uns ein wenig mehr über die beiden Geräte und ihre Funktionsweise erfahren, damit Sie die Unterschiede zwischen ihnen besser verstehen können, wenn wir sie besprechen.
Druckkocher
Der Einfachheit halber werden wir nicht in eine lange Diskussion über Physik einsteigen, um zu versuchen, genau zu beschreiben, wie ein Schnellkochtopf funktioniert. Es genügt zu sagen, dass ein Schnellkochtopf ein Kochgerät ist, das die Kochzeiten schneller verkürzt als herkömmliche Kochmethoden.
Ein Schnellkochtopf tut dies, indem er bei einer viel höheren Temperatur kocht, als dies normalerweise beim Kochen in einem Topf möglich ist. Er kocht Wasser oder Brühe, aber anstatt den entstehenden Dampf freizugeben, fängt er ihn auf und nutzt ihn. Wenn der Dampf eingeschlossen wird, erhöht sich die Temperatur im Topf, so dass die Lebensmittel im Schnellkochtopf bei der höheren Temperatur schneller garen.
Es ist eine einfache, aber sehr wirksame Methode, um Lebensmittel schnell zu kochen.
DRUCKKANNE
Viele Menschen konservieren gerne Obst und Gemüse. Das Problem ist, dass beim Einmachen im Wasserbad die Temperatur beim Kochen nie über 212 Grad Celsius steigt. Dies ist ein Problem, weil eine viel höhere Temperatur erforderlich ist, um ein in Lebensmitteln vorkommendes Bakterium namens Clostridium botulinum abzutöten (es verursacht die Krankheit Botulismus). Hier kommt ein Druckkonservierer ins Spiel. Er erreicht Temperaturen von über 240 Grad Fahrenheit, was hoch genug ist, um diese Bakterien abzutöten. Die Lebensmittelsicherheit ist also einer der Hauptgründe, warum man die Druckkonservierung anderen Konservierungsmethoden vorzieht
Druckkonservengeräte sind nur für das Kochen von nicht säurehaltigem Obst und Gemüse gedacht. Man kann mit ihnen auch keine Essiggurken herstellen, weil der dabei verwendete Essig ebenfalls sehr sauer ist. Es gibt aber immer noch viele Obst- und Gemüsesorten, die mit diesen Geräten gekocht und dann eingemacht werden können.
Die Unterschiede zwischen den beiden Geräten
Lassen Sie uns nun einen genaueren Blick auf die Unterschiede zwischen diesen beiden Geräten werfen. Das wird Ihnen helfen, eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, welche Rolle die beiden Geräte bei der Zubereitung von Lebensmitteln spielen.
- AUSSEHEN
Wie Sie anhand der beiden Bilder sehen können, gibt es nicht einmal große Ähnlichkeiten im Aussehen dieser beiden Kochgeräte. Auch wenn man sagen kann, dass es auf dem Markt eine Vielzahl unterschiedlicher Designs für beide gibt. Schnellkochtöpfe gibt es in vielen Formen, und sie können so klein sein wie ein Kochtopf. Schnellkochtöpfe hingegen sind in ihrer Größe und ihrem Aussehen eher standardisiert. Sie werden oft als Schnellkochtöpfe auf Steroiden bezeichnet. An einem Schnellkochtopf gibt es viel mehr Geräte und Anzeigen als an einem Schnellkochtopf.
- Kochzweck
Wie bereits erwähnt, haben Schnellkochtöpfe und Schnellkochtöpfe auch ganz unterschiedliche Kochzwecke. Ein Schnellkochtopf ist dafür gedacht, Lebensmittel schneller zuzubereiten, während ein Schnellkochtopf dazu dient, Obst und Gemüse sicher einzukochen. Schnellkochtöpfe helfen bei der schnelleren Zubereitung von Mahlzeiten mit Fleisch, Gemüse und Obst. Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Arten von Mahlzeiten und Zubereitungstechniken, die mit einem Schnellkochtopf zubereitet werden können.
Bei der Verwendung eines Schnellkochtopfes werden die zuzubereitenden Lebensmittel auch einfach unverpackt in die Mitte des Behälters gelegt. Sie müssen auch nicht den Druck auf dem Gerät überwachen, während das Essen kocht.
Druckkonservengeräte können zwar in den meisten Fällen auch unter Druck kochen, werden aber hauptsächlich zum Kochen und Konservieren von Obst und Gemüse verwendet. Sie werden in der Regel in Gläsern in den Kochtopf gestellt, und das Obst und Gemüse gart direkt in den Gläsern, in denen es sich befindet.
Bei der Verwendung eines Druckkonservenbehälters müssen Sie auch ständig den Druck im Inneren des Behälters überwachen. Aus Sicherheitsgründen, die wir bereits besprochen haben, muss der Druck konstant gehalten werden. Das macht die Verwendung eines Druckkonservenbehälters viel zeitaufwändiger als das Kochen von Lebensmitteln mit einem Schnellkochtopf.
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MENSCHLÄSSIGE KOCHWERKZEUGE
Beide Kochgeräte sind hervorragend geeignet und werden noch lange Zeit beliebt bleiben. Wenn Sie sich für den Kauf eines Schnellkochtopfs interessieren, finden Sie im Internet zahlreiche Informationen darüber. Das Gleiche gilt auch für Schnellkochtöpfe. Bei der Entscheidung, welcher Schnellkochtopf für Sie der beste ist, helfen Ihnen viele nützliche Schnellkochtopfbewertungen im Internet. Diese beiden beliebten Küchengeräte sind hervorragende Ergänzungen für die Liste der nützlichen Küchenprodukte, die jeder besitzt.
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