Siehe auch: Artikel über Melonen

SANTA CLAUS – Diese Melone ist auch als Weihnachtsmelone bekannt, weil sie im Dezember ihren Höhepunkt erreicht. Diese Sorte ähnelt der Wassermelone mit den grünen und goldenen Streifen, ist aber etwa einen Meter lang und nicht so süß wie die anderen Melonen.

Lagerung
– Ungeschnittene Melonen bei Raumtemperatur zwei bis vier Tage oder bis zur vollen Reife aufbewahren, dann bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Aufgeschnittene Melonen in einem abgedeckten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, dass aufgeschnittene Melonen aromatisch sind und ihr Geruch in andere Lebensmittel eindringt.

VORBEREITUNG
– Die Zubereitung von Melonen ist einfach! Waschen Sie Melonen vor dem Schneiden immer in warmem Seifenwasser, um alle Verunreinigungen auf der Schale zu beseitigen, die von der Messerklinge auf das Fruchtfleisch übertragen werden könnten. Schneiden Sie die Melone einfach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und Stränge. Melonen können halbiert, geviertelt, in Keile oder Würfel geschnitten oder mit einem Melonenausstecher zu Kugeln geformt werden. Die meisten Melonen profitieren von einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft, um den Geschmack zu verbessern, und werden bei Zimmertemperatur serviert.
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