Wie man in einem amerikanischen Restaurant bestellt

Als ich noch in Portugal lebte, fiel mir eines der einfachsten Dinge sehr schwer: Essen in Restaurants zu bestellen. Ich hatte Angst, ausgelacht zu werden oder nicht verstanden zu werden. Oft sagte ich nur den Namen des Essens und “bitte”, anstatt ganze Sätze zu sagen.

Essen bestellen in einer Fremdsprache kann beängstigend sein! Aber in der heutigen Alltagsgrammatik geben wir Ihnen einige Ausdrücke und Vorschläge für die Bestellung in amerikanischen Restaurants.

Beginnen Sie mit der Begrüßung

Lassen Sie uns mit der Begrüßung beginnen. Wenn du in einem Restaurant etwas bestellst, solltest du die Person, die deine Bestellung aufnimmt, grüßen. Du kannst Dinge sagen wie:

• Hallo (oder) hi there
• Hallo
• Guten Morgen, Nachmittag oder Abend (oder)
• Wie geht’s?

In den Vereinigten Staaten ist die Frage, wie es jemandem geht, den man noch nie getroffen hat, eine freundliche Art, Hallo zu sagen.

Arten von Restaurants

Die Sprache, die wir verwenden, um Essen zu bestellen, hängt normalerweise von der Art des Restaurants ab. Ist es ein zwangloses Lokal, in dem man an einer Theke bestellt? Oder handelt es sich um ein Restaurant mit vollem Service, in dem ein Kellner an den Tisch kommt und die Bestellung aufnimmt?

Koch Ype Von Hengst begrüßt die Gäste im Silver Diner in Waldorf, MD. (Julia Taboh / VOA)

Thekendienst

Hören wir uns vier gängige Ausdrücke an, die in amerikanischen Thekenrestaurants verwendet werden. Stellen Sie sich vor, Sie möchten Tee bestellen:

• Kann ich bitte einen mittleren Tee bekommen?
• Kann ich bitte einen mittleren Tee bestellen?
• Ich nehme bitte einen mittleren Tee.
• Ich nehme bitte einen mittleren Tee.

Die Ausdrücke “Ich nehme…” und “Ich nehme…” sind sowohl in Restaurants mit Thekendienst als auch in Restaurants mit vollem Service nützlich.

Hören Sie, wie jemand an einer Theke Essen bestellt:
Hallo! Wie kann ich Ihnen helfen?
Hallo, wie geht’s? Ich nehme einen mittleren Tee und ein getoastetes Vollkornbrötchen mit Gemüseaufstrich.

Der Angestellte könnte mit einer der folgenden Fragen antworten:

• Wollen Sie noch etwas dazu?
• Wäre das alles für Sie heute?

Wenn Ihre Antwort auf die erste Frage nein oder auf die zweite ja lautet, könnte er Folgendes sagen:

Ist das für hier oder zum Mitnehmen?

Sie fragen, ob Sie im Restaurant essen oder das Essen mitnehmen, um es woanders zu essen. Die richtige Antwort ist:

• Zum Mitnehmen, bitte (oder)
• Für hier, danke. *

Voller Service

OK, kommen wir zu den Restaurants mit vollem Service. Diese können von sehr leger bis sehr formell reichen. In zwanglosen Restaurants brauchen Sie normalerweise keinen Tisch zu reservieren. Aber in sehr belebten Restaurants und bei formellen Gerichten ist das oft der Fall.

Ankommen

An Orten, wo keine Reservierung erforderlich ist, wird ein Gastgeber oder eine Gastgeberin Sie an der Tür mit etwas wie diesem begrüßen:
Hallo, willkommen im Paprika! Wie viele Gäste sind Sie?

Sie fragen, wie viele Personen in Ihrer Gruppe sind. Oder sie zählen einfach Ihre Gruppe und bestätigen die Zahl:

• Vierer-Gruppe? (oder)
• Tisch für vier Personen?

Wenn Sie an Orten, die eine Reservierung erfordern, als erster Ihrer Gruppe ankommen, sagen Sie dem Gastgeber den Namen der Reservierung und die Uhrzeit, zum Beispiel:
Hallo, ich bin hier für die Reservierung für 7:45 Uhr für Bryant.

Wenn einige Ihrer Gruppenmitglieder noch nicht eingetroffen sind, müssen Sie wahrscheinlich warten, bis Sie einen Platz bekommen.

Bestellung

OK, stellen Sie sich also vor, dass Sie jetzt mit Ihrer Gruppe an einem Tisch sitzen. Das könnte ein Kellner sagen, wenn er zum ersten Mal an Ihren Tisch kommt:
Hallo, mein Name ist Alice und ich bin heute Ihre Bedienung. Unsere heutige Spezialität ist ein leckeres Gemüse-Gumbo. Darf ich Ihnen zuerst etwas zu trinken bringen?

Wenn Sie bereit sind, können Sie antworten:

• Ja, ich hätte gerne einen Orangensaft.
• Ja, ich hätte gerne einen Orangensaft.

Wenn das Personal mit den Getränken zurückkommt, wird es sich wahrscheinlich erkundigen, ob Sie Essen bestellen möchten oder Fragen haben:

• Haben Sie Fragen zur Speisekarte?
• Sind Sie bereit zu bestellen?

Sie können Ihre Fragen stellen, wenn Sie welche haben. Vielleicht wissen Sie auch nicht, was Sie bestellen sollen. In diesem Fall bitten Sie um einen Vorschlag, mehr Details oder mehr Zeit:

• Ich habe Schwierigkeiten, mich zu entscheiden. Was würden Sie empfehlen?
• Können Sie mir mehr über das heutige Angebot sagen – was ist da drin?
• Wir brauchen nur noch ein paar Minuten, bitte.

Rechnung bezahlen

OK, jetzt stellen Sie sich vor, Sie haben Ihr Essen genossen. Jetzt ist es an der Zeit, die Rechnung zu bezahlen. Sie können den Blickkontakt nutzen, um die Aufmerksamkeit des Kellners zu erregen, oder einfach die Hand halb heben, wenn er in Ihre Richtung schaut. Hier sind drei Möglichkeiten, um nach der Rechnung zu fragen:

• Wir sind bereit für die Rechnung, bitte.
• Können wir die Rechnung haben, bitte?
• Rechnung, bitte.

Wenn die Leute in Ihrer Gruppe getrennt zahlen möchten, können Sie separate Schecks anfordern. Viele – aber nicht alle – Restaurants bieten dies an.

Und schließlich sollten Sie in einem amerikanischen Restaurant nicht vergessen, Trinkgeld zu geben! Ein gutes Trinkgeld liegt zwischen 15 und 20 Prozent. Aber lesen Sie Ihre Rechnung genau durch, denn manche Restaurants rechnen das Trinkgeld in die Rechnung mit ein.

Abschließende Gedanken

Essen bestellen in einer fremden Sprache ist anfangs nicht einfach, aber nach ein paar Versuchen werden Sie sich sicher wohler fühlen.

Ich schlage Folgendes vor:

Sie dürfen keine Angst haben, Fehler zu machen. Auch wenn Sie andere Ausdrücke verwenden als die, die Sie heute gelernt haben, wird Ihr Gegenüber Sie wahrscheinlich verstehen, wenn Sie deutlich sprechen. Scheuen Sie sich auch nicht, den Kellner zu bitten, sich zu wiederholen, wenn seine Worte undeutlich sind oder er zu schnell spricht.

Genießen Sie Ihr Essen!

Ich bin Alice Bryant.

Alice Bryant schrieb diese Geschichte für Learning English. Caty Weaver war die Redakteurin.

*Für viele dieser Ausdrücke ist entweder “bitte” oder “danke” akzeptabel.

Praxis

Nun, erzähl uns von dir! Beantworten Sie eine oder beide der folgenden Fragen:

1. Haben Sie jemals in einem amerikanischen Restaurant – oder in einem englischsprachigen Restaurant – Essen bestellt? Welche Erfahrungen haben Sie gemacht? Waren die Angestellten freundlich und leicht zu verstehen? Gab es etwas Angenehmes, Erinnerungswürdiges, Merkwürdiges oder Lustiges, das Sie dort erlebt haben?

2. Manche Essensnamen sind nicht das, was sie scheinen. Haben Sie schon einmal das falsche Essen in einer anderen Sprache bestellt? In Amerika heißt Bries zum Beispiel nicht Brot, und Kopfkäse ist kein Käse. Was hat der Kellner getan, um die Situation zu klären?

Wörter in dieser Geschichte

Gruß – n. etwas, das man sagt oder tut, um anderen zu zeigen, dass man sich freut, sie zu treffen oder zu sehen

Gelegenheit – adj. für eine gewöhnliche Kleidung, ein gewöhnliches Verhalten oder eine gewöhnliche Sprache konzipiert oder erlaubt

Theke – n. ein Möbelstück mit einer flachen Oberfläche, auf der Arbeiter und Kunden auf gegenüberliegenden Seiten stehen

Bagel – n. ein Brötchen, das wie ein Ring geformt ist

formal – adj. seriöse und korrekte Kleidung und Umgangsformen erfordern oder verwenden

Reservierung – n. eine Vereinbarung, etwas (wie ein Zimmer, einen Tisch oder einen Sitzplatz) zu einem späteren Zeitpunkt zu nutzen

Rechnung – n. ein Dokument, das angibt, wie viel Geld man für etwas, das man gekauft oder benutzt hat, schuldet

Rechnung – n. eine Rechnung für die Speisen und Getränke, die in einem Restaurant serviert werden

Trinkgeld – n. ein zusätzlicher Geldbetrag, den man jemandem gibt, z. B. einem Kellner, der eine Dienstleistung für einen erbringt