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Sona Masoori Reis im Instant Pot – Eine Anleitung, wie du den perfekten indischen Sona Masoor Reis in deinem Instant Pot programmierbaren Mehrzweck-Schnellkochtopf zubereitest.

Okay, also erst einmal – es gibt keine perfekte Art, Reis zuzubereiten, manche mögen ihn lieber weich, manche mit ein wenig Biss und manche mögen ihn super breiig.

Hier ist eine einfache Tabelle, um dir zu helfen, wie DU deinen Sona Masoori Reis im Instant Pot zubereiten möchtest.

Wie man Sona Masoori Reis im Instant Pot zubereitet

Um perfekten weichen, flauschigen, nicht klebrigen Sona Masoori Reis zu machen, befolge die folgenden Schritte.

Schritt 1: Waschen Sie den Reis

Schritt 2: Geben Sie ihn zusammen mit der 2,5-fachen Menge Wasser in den Innentopf des Instant Potts.

Schritt 3: Schließen Sie den Timer und stellen Sie ihn auf 12 Minuten im Modus Manuelles Garen/Druckgaren auf HOCH ein, wobei sich das Ventil in der verschlossenen Position befindet.

Schritt 4: Lassen Sie den Dampf 10 Minuten lang auf natürliche Weise entweichen und lassen Sie ihn dann schnell ab.

Kochen von Sona Masoori Reis für gebratenen Reis

Wenn Sie Reis für Pfannengerichte, gebratenen Reis oder Reisvariationen zubereiten, ändern Sie das Verhältnis und die Zeit wie folgt

1 Tasse Reis:2 Tassen Wasser und 8 Minuten HOCH 10NPR

Kochen von Sona Masoori Reis für Quarkreis

Wenn Sie Reis zubereiten möchten, der püriert werden kann, um Quarkreis oder Babynahrung herzustellen, ändern Sie das Verhältnis und die Zeit wie folgt

1 Tasse Reis:3 Tassen Wasser und 15 Minuten HOCH 10NPR

Kochen von Sona Masoori-Reis im Reismodus

In diesem Modus schätzt der Instant Pot die Menge an Reis und Wasser und kocht den Reis bei niedrigem Druck.

Dies ist perfekt für Einsteiger, der Reis wird in diesem Fall Al Dente gekocht.

1 Tasse Reis:2.5 Tassen Wasser und Reismodus 10 NPR

Hier sind einige meiner Instant Pot Indian Rice Rezepte

Instant Pot Chicken Biryani
Instant Pot Vegetable Biryani
Instant Pot Khichdi
Instant Pot Ghee Rice
Instant Pot Jeera Rice

Lesen Sie auch meinen Beitrag über Instant Pot for Indian Food

Teil 1: Instant Pot für indisches Kochen

Teil 2: Welches Instant Pot Modell man kaufen sollte

Teil 3: Indisches Essen im Instant Pot zubereiten (mit mehr als 30 Rezepten)

Teil 4: Häufig gestellte Fragen zum Instant Pot

Instant Pot Sona Masoori Reis

Instant Pot Sona Masoori Reis – Eine Anleitung, wie Sie den perfekten indischen Sona Masoor Reis in Ihrem Instant Pot programmierbaren Mehrzweck-Schnellkochtopf zubereiten.

4.69 von 16 Stimmen

Vorbereitungszeit: 1 Minute

Kochzeit: 12 Minuten

Kurs: Hauptgericht

Küche: Indisch

Stichwort: instant pot, instant pot rice, sona masoori rice

Portionen: 6

Kalorien: 180kcal

Zutaten

• 1 Tasse Sona Masoori Reis
• 2,5 Tassen Wasser

Anleitung

• den Reis waschen und abtropfen lassen.
• Reis abtropfen lassen und in den Innentopf des Instant Pot geben.
• 2,5 Tassen Wasser hinzufügen.Deckel schließen.
• Druckkocher/MANUELL auf HIGH für 12 Minuten wählen, wobei das VENTIL auf SEALED steht.
• Wenn der Kochvorgang beendet ist und der Instant Pot piept, lassen Sie den Dampf 10 Minuten lang auf natürliche Weise entweichen.
• Fluff den Reis mit einer Gabel und essen Sie!

Video

Hinweise

Die Zeit, die der Reis braucht, um zu kochen, hängt davon ab, wie alt der Reis ist, von der Höhenlage des Ortes und der Reissorte.

Dieses Rezept wurde mit einem 6 Qt Instant Pot getestet.

Ernährung

Kalorien: 180kcal | Kohlenhydrate: 42g | Eiweiß: 3g

180

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4.69 von 16 Stimmen

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Hier sind ein paar schnelle Hinweise auf den Instant Pot.
Ich benutze den 6 qts DUO Instant Pot und alle meine Rezepte sind auf dem gleichen getestet.
Hier sind ein paar schnelle Notwendigkeit zu wissen, während mit einem Instant Pot.
Saute & Pressure Cook Einstellung – Dies sind die am häufigsten verwendeten Einstellungen auf dem Instant Pot. Die Druckkocheinstellung kann auch manuell auf Ihrem Multikocher aufgerufen werden.
Minimalflüssigkeit- Es gibt eine Mindestflüssigkeitsanforderung für die meisten Instant Pots. Für einen 6 qts IP – 1 Tasse ist die Mindestflüssigkeit, die laut Hersteller erforderlich ist.
Brennmeldung- Wenn das Essen anfängt zu brennen, erscheint diese Meldung auf dem Instanttopf und unterbricht das weitere Kochen. Diese Meldung kann auch erscheinen, wenn Sie zuvor die Einstellung SAUTE verwendet haben und die Pfanne nicht entglast haben oder wenn Sie einen größeren 8-Quadrat-Topf verwenden.Die Mindestanforderung an die Flüssigkeit ändert sich und daher kann es sein, dass Sie diese Meldung während der Verwendung erhalten. Um dies zu beheben, fügen Sie etwa ¼ Tasse mehr Wasser hinzu, als im Rezept vorgesehen ist.
Bei der Verwendung bestimmter Soßen wie Tomatensoße oder Käsesoße kann es zu einer Verbrennungsmeldung kommen, da sie zähflüssiger als Wasser sind und leicht verbrennen.
Um dies zu beheben, fügen Sie ebenfalls zuerst ¼ Tasse Wasser auf dem Topfboden hinzu, fügen Sie dann die Soße hinzu und fahren Sie mit dem Rest des Rezepts fort. Sie können für diese Rezepte auch die Topf-in-Topf-Methode verwenden.
Druckaufbau
In den meisten Rezepten wird nur die Zeit angegeben, die Sie beim Kochen im Instant Pot verwenden müssen.
Schnellablass (QR), Natürlicher Druckablass (NPR) & 10 Minuten Natürlicher Druckablass (10NPR)
Schnellablass (QR)- wenn Sie das Druckventil loslassen, sobald die Kochzeit abgelaufen ist.Dadurch wird heißer Dampf freigesetzt, also seien Sie vorsichtig, während Sie dies tun.
Natürlicher Druckablass (NPR)- Sie öffnen den Topf erst, wenn der Druck im IP von selbst abgelassen wird. Dies kann je nach Druckeinstellung, Menge der Lebensmittel und Größe des Topfes variieren.
10 Natürliche Druckentlastung (10NPR)
Lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise entweichen und lassen Sie dann den Druck schnell ab.
Was Sie im Instant Pot nicht tun sollten
-Verwenden Sie den Instant Pot ohne Flüssigkeit im Topf.
-Öffnen Sie den Deckel, ohne vorher den Druck abzulassen.
-Halten Sie den Instant Pot auf dem Herd – es gab viele Fälle, in denen der Instant Pot versehentlich von unten verbrannt ist.
-Werfen Sie Lebensmittel in den Instant Pot ohne den inneren Topf.
-Füllen Sie den Schnellkochtopf bis zum Rand.