Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre wöchentliche Lebensmittelrechnung dieses Jahr zu senken?
Ich finde, es sind die scheinbar unbedeutenden Dinge, die sich auf lange Sicht summieren.
Zugegeben, wir müssen Grundnahrungsmittel wie Eiweiß, frisches Gemüse, Obst, Eier und Milch kaufen. Aber wenn ich mir meine Lebensmittelrechnung ansehe, stelle ich fest, dass ich erstaunlich viel Geld für Dinge wie Soßen in Gläsern, gefrorenen Teig, Snack-Riegel und Gewürzpakete ausgebe – Dinge, die ich leicht mit Zutaten herstellen könnte, die ich normalerweise schon in meiner Speisekammer habe.
Taco Seasoning ist ein perfektes Beispiel für eine solche Ausgabe. Ein einzelnes Päckchen Taco-Gewürz kostet normalerweise etwa einen Dollar.
Nur ein Dollar. Das scheint nicht so viel Geld zu kosten. Wenn man jedoch bedenkt, dass diese Kosten für etwa 2 Esslöffel Gewürz aus Gewürzen anfallen, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer haben, scheint es eine Verschwendung zu sein. Legen Sie genug von diesen Ein- bis Drei-Dollar-Artikeln in Ihren Einkaufswagen, und Ihre Lebensmittelrechnung kann in Windeseile in die Höhe schießen.
Aber es gibt noch andere Gründe, Ihre eigene Taco-Würze herzustellen.
Sie können:
- Sie können den Geschmack ganz einfach an die Geschmacksknospen und Schärfevorlieben Ihrer Familie anpassen.
- Große und kleine Mengen je nach Bedarf herstellen.
- Auf alle Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe verzichten.
- Natrium reduzieren.
Und: Selbstgemachtes Taco-Gewürz schmeckt einfach besser als im Laden gekauft. Sind Sie bereit, es auszuprobieren?
Es ist wirklich einfach. Mischen Sie einfach Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, zerstoßenen roten Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer. Schmecken Sie dann ab und fügen Sie nach Belieben mehr zerstoßenen roten Pfeffer und Salz hinzu.
Das angegebene Rezept entspricht in etwa einer Packung gekaufter Taco-Gewürze. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten und nach Belieben verwenden möchten, multiplizieren Sie das Rezept einfach nach Bedarf. (Die angegebenen Maße für eine große Charge entsprechen ungefähr der Menge an Gewürzen in 6 gekauften Paketen).
Verwenden Sie Ihre selbstgemachte Taco-Würze in:
- Suppen
- Salatdressings
- Dips
- als Einreibung für Hühnchen, Schweine- oder Rindfleisch
- auf Spießen
- und natürlich für alle Arten von pikanten mexikanischen Gerichten!