18. toukokuuta, ÄLÄ käytä kuvia ilman ennakkolupaa. Jos haluat julkaista reseptin uudelleen, linkitä takaisin ja käytä asianmukaista mainintaa, kuten “muokattu HeDoesXrayIDoFood.com-sivustolta”. Kiitos.

Noh, teknisesti kyllä. Kyse on lähinnä estetiikasta, mutta anna kun selitän. Riippumatta siitä, oletko itseäsi “foodieksi” kutsuva vai et, minkä tahansa aterian syöminen koskee kaikkia aistejasi. Me nimittäin syömme ensin silmillämme. Olemme kaikki esimerkiksi pettyneet, kun olemme tilanneet munakkaan ja se saapuu yksinään, liukuneena liian suuren, naarmuuntuneen, beigen lautasen toiselle puolelle. Ainoana lisukkeena on sen kyljessä valuvat mehut, ehkä sienistä tai pinaatista. Kuulostaako ruokahalua herättävältä? Ei minustakaan. Joten esitystavoilla on väliä.

Oletko koskaan tilannut ravintolassa Cobb-salaatin, ja kun se asetettiin eteesi, ensimmäinen asia, jonka näit, olivat ällöttävät harmaat renkaat kovaksi keitettyjen kananmunien keltuaisen ympärillä? Vaikka se ei vaikuta makuun, se ei ole hyvä tapa aloittaa ruokailukokemusta… varsinkaan, kun opit, kuinka helppoa on välttää nuo silmänruokailut.

Mikä on siis se taikamenetelmä?

Tämä on helpoin ja oikein tapa tehdä jotain niin arkipäiväistä kenelle tahansa, joka kokkaa tai harrastaa keittiötä. Tässä ovat JUST THE BASICS, jos haluat yksityiskohtaisemman selityksen, selaa alaspäin:

JUST THE BASICS

1. Peitä raa’at kananmunat kylmällä vedellä ja laita kattila korkealle lämmölle.
2. Heti kun vesi kiehuu, aseta ajastin 5 – 7 minuutin ajaksi.
3. Kaada vesi heti pois ja huuhtele kylmällä vedellä.