Il y a beaucoup de stéréotypes et d’idées fausses que les gens ont sur les chefs et ce qu’ils font. Mais que savez-vous vraiment d’eux et de ce qui se passe dans les cuisines du monde entier ? En dehors du fait qu’ils travaillent de longues heures et qu’ils travaillent avec de la nourriture, il y a beaucoup de choses à savoir sur eux. Voici quelques faits intéressants sur les chefs :

1) Possèdent de vastes connaissances sur différentes cultures alimentaires

2) Ont plus de chances de rencontrer des célébrités

3) Sont passionnés par ce qu’ils font

4) Apprécient de faire de la. les clients

5) Être chef cuisinier est un art et une science

6) Les chefs demandent aux serveurs d’encourager les clients à manger des plats spécifiques

7) Les chefs n’aiment pas les mangeurs difficiles

8) Pour leurs amis non chefs, les chefs n’aiment pas les mangeurs difficiles.amis non chefs, Les chefs sont des sauveurs de vie

9) Les chefs mangent plus souvent au restaurant

10) Les chefs ont un couteau préféré

1) Ils possèdent de vastes connaissances sur les différentes cultures alimentaires

Beaucoup de chefs fréquentent une école culinaire ou voyagent à l’étranger. Ces opportunités leur donnent la chance d’essayer de nouveaux aliments et d’expérimenter différentes cultures. Même si les chefs sont limités par un menu, ils ont une large connaissance mondiale de la préparation des aliments et de la cuisine qui est appliquée dans la cuisine de leur restaurant.

2) Avoir une plus grande chance de rencontrer des célébrités

Travailler comme chef signifie que vous avez une plus grande chance de rencontrer des célébrités. Cela ne signifie pas seulement dans les restaurants de grande rue dans les villes, les petits restaurants locaux peuvent attirer des personnalités connues s’ils sont un établissement recommandé.

3) Passionnés par ce qu’ils font

Il existe un stéréotype selon lequel tous les chefs aiment crier et jurer. Lorsque vous allez dans la plupart des cuisines, il y aura généralement beaucoup de bruit et de discussions entre les chefs. Ce n’est pas parce qu’ils aiment crier qu’ils sont en colère ou malheureux dans leur travail, les cuisines sont juste très bruyantes.

Les chefs sont incroyablement passionnés par leur travail. Les meilleurs chefs aiment faire plaisir à leurs convives et créer une combinaison intéressante de goûts et de saveurs.

4) Aimez faire de la nourriture pour les clients

L’une des raisons les plus populaires pour lesquelles les gens veulent devenir chefs est de créer des plats délicieux pour les clients. Ils veulent faire sourire les convives et recevoir des compliments sur les plats qu’ils ont préparés. Les mauvais chefs ne se soucient pas de la présentation ou de produire les meilleurs repas possibles.

5) Être un chef est un art et une science

Etre un chef est une forme d’art ainsi qu’une science. Les chefs doivent être artistiques et créer chaque repas comme s’il s’agissait d’un chef-d’œuvre. Après tout, lorsqu’un repas est servi, la première chose sur laquelle un client le juge est la présentation. Ensuite, le côté scientifique vient de la compréhension de la chimie des différents ingrédients et de ce qui fonctionne le mieux pour obtenir un équilibre et une combinaison de saveurs parfaits.

6) Les chefs demandent aux serveurs d’encourager les clients à manger des plats spécifiques

Lorsqu’un chef a son repas préféré au menu, il demande aux serveurs et aux serveuses d’encourager les clients à choisir celui-ci. Si un serveur a indiqué un plat qu’il recommande, il s’agit probablement de la recommandation du chef.

7) Les chefs n’aiment pas les mangeurs difficiles

La plupart des chefs s’adaptent aux besoins de leurs clients. Puis-je avoir une option sans gluten ? Bien sûr. Je suis allergique aux noix, pouvez-vous vous assurer qu’il n’y a pas de noix ? Bien sûr, je peux le faire. Puis-je avoir mon steak saignant mais pas sanglant ? J’essaierai !

Les chefs travaillent dur pour leurs clients, mais ils n’apprécient pas les gens qui, consciemment ou inconsciemment, essaient de rendre leur travail beaucoup plus difficile.

8) Pour leurs amis non-chefs, les chefs sont des sauveurs de vie

En tant que chef, avoir des amis non-chefs peut vous faire sentir très spécial. Pour toute occasion spéciale, vos amis vous demanderont des conseils sur ce qu’il faut cuisiner et comment le préparer. Si vous assistez à des événements, les gens feront un effort supplémentaire parce qu’ils savent qu’un chef est présent et qu’ils doivent impressionner.

9) Les chefs mangent plus au restaurant

Lorsque vous cuisinez pour gagner votre vie, il n’est pas surprenant que les chefs mangent au restaurant dès qu’ils le peuvent. Cela leur permet de faire une pause. Cela leur permet également d’essayer la concurrence locale et de découvrir de nouveaux aliments.

10) Les chefs ont un couteau préféré

Lorsque vous travaillez dans une cuisine presque tous les jours, vous vous habituez rapidement au poids et à la précision des différents couteaux de chef. Il n’est pas surprenant que chaque chef ait son couteau préféré à utiliser.

Pour autant, il est important de ne jamais utiliser le couteau d’un autre chef, c’est un faux pas majeur. En tant que chef, vous pouvez rapidement perdre des amis en utilisant le couteau de quelqu’un d’autre.

Chaussures de travail antidérapantes pour chef

Travailler dans la cuisine d’un restaurant comporte de nombreux risques, mais les sols glissants sont les pires. Pour que les chefs restent en sécurité au travail et réduisent les risques de subir une chute, ils doivent porter des chaussures de chef antidérapantes. Elles présentent une incroyable résistance au glissement et sont spécialement conçues pour les chefs. Elles vous offrent soutien et confort pour ces longues journées de travail.