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13 aliments signature des villes du Michigan

Le Michigan a définitivement sa propre identité, unique. C’est également vrai pour la nourriture que nous faisons et consommons dans l’État Mitten.

Voici un aperçu de 13 aliments signature qui sont liés à certaines localités du Michigan. Préparez-vous à ce que votre estomac gronde et que votre bouche salive.

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Battle Creek – Cereal

Grâce à la présence de Kellogg’s, Battle Creek est surnommée Cereal City. Les céréales Post ont également vu le jour dans cette ville du Michigan. Pendant un peu moins d’une décennie, la ville a accueilli une attraction touristique appelée Kellogg’s Cereal City USA. Elle a fermé en 2007 mais les céréales coulent toujours de Battle Creek.

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Detroit – Coney dog

Prenez un hot dog, garnissez-le d’une sauce chili cœur de bœuf, de moutarde et d’oignons crus, et vous avez vous-même un Coney dog à la mode de Détroit. Cette nourriture est tellement appréciée à Détroit qu’elle a même suscité une dispute permanente pour savoir qui sert le meilleur Coney dog à Détroit – American Coney Island ou Lafayette Coney Island.

Flint est également bien connue pour son propre style de Coney dog, qui comprend un chili plus sec avec la moutarde et les oignons.

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Frankenmuth – Poulet

Frankenmuth est un haut lieu du tourisme dans le Michigan et lorsque ces touristes visitent, ils mangent du poulet. Il s’agit de poulet frit à l’allemande, pour être plus précis. Dans les restaurants axés sur le poulet Bavarian Inn et Zehnder’s, le poulet fait partie d’un énorme repas de style familial avec de nombreux accompagnements.

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Grand Rapids – Burrito mouillé

Pourvu d’avoir été créé à Grand Rapids, le burrito mouillé est bien connu dans l’ouest du Michigan mais un mystère dans de nombreuses autres parties du pays. Vous prenez un burrito, vous le garnissez de sauce enchilada et de beaucoup de fromage râpé, et vous avez alors un burrito humide. Beltline Bar est spécifiquement connu pour sa version de cette variation de burrito.

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Hamtramck – Paczki

L’histoire polonaise d’Hamtramck est célébrée dans la ville lors d’un festival annuel et aussi lors du Paczki Day. Le jour que d’autres appellent le mardi gras est un jour férié dans toute la ville chaque année à Hamtramck. Les résidents prennent même un jour de congé pour déguster la traditionnelle pâtisserie polonaise fourrée.

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L’île de Mackinac – Le fudge

Le fudge est la délicieuse friandise de l’île de Mackinac et il existe en de nombreuses variétés. Les touristes aiment tellement le fudge que les locaux les appellent même “fudgies”. (Ce surnom peut être flatteur ou non.) La collation sucrée a également inspiré une variété de crème glacée surnommée “fudge de l’île Mackinac”.”

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Nord du Michigan – Corégone

Rendez-vous dans les restaurants du nord de la Basse Péninsule et de la Haute Péninsule pour trouver du corégone frais. Vous pouvez le manger dans le cadre d’un grand repas, généralement servi avec des légumes assortis et de la purée de pommes de terre. Vous cherchez une collation ? Prenez une trempette de corégone.

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Saginaw – Steak sandwich

Si vous vivez dans la région de Saginaw, vous savez exactement de quoi je parle. Le sandwich au steak avec sa sauce signature sur d’énormes tranches de pain italien est un aliment de base à Saginaw. Rendez-vous dans n’importe quel restaurant Tony’s de la région pour en commander un et découvrir pourquoi on en fait tout un plat.

Jessica Christian | MLive.com

Sparta – Apples

La pomme est le symbole de Sparta, dans le Michigan. De nombreuses pommes du Michigan sont nées à Sparta et la ville les célèbre chaque année avec un festival. Le Michigan Apple Fest vient à Sparta le 24 septembre.

Une région qui comprend Sparta est appelée Fruit Ridge en raison de la quantité de production de fruits qui s’y déroule.

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South Haven – Blueberries

On peut trouver des myrtilles dans tout le Michigan, mais aucune localité n’a le même lien avec cette délicieuse petite baie que South Haven. La région regorge de fermes, dans lesquelles vous pouvez cueillir vos propres myrtilles. De plus, la ville célèbre ce fruit chaque année avec le National Blueberry Festival.

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Traverse City – Cerises

Le Michigan est le pays des cerises acidulées et dans le mitten, Traverse City est l’endroit où la plupart de ces cerises sont cultivées. Vous pouvez les utiliser pour vos desserts, vos confitures et bien d’autres choses encore. Traverse City célèbre la cerise chaque année lors d’un immense festival qui remplit la ville de plus de visiteurs que d’habitude.

Voici un regard d’initié sur le festival.

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La péninsule supérieure – Les pâtés

Dans toute la péninsule supérieure, vous apercevrez des panneaux indiquant des magasins et des restaurants vendant des pâtés. La coquille de pâte remplie d’ingrédients (généralement) salés comme des pommes de terre, des carottes et de la viande est totalement une tradition dans l’U.P.

Vous voulez savoir où en trouver un ? Découvrez les 13 pâtés que vous devez essayer lors de votre prochain voyage dans le P.U.

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West Michigan – Olive burger

Si vous mettez des olives sur votre burger, vous êtes peut-être du Michigan. Autre aliment à l’histoire difficile à cerner, le burger aux olives orne les menus de nombreux restaurants de l’ouest du Michigan. Certains font leur burger aux olives en coupant en dés les olives vertes (y compris les piments) et en les mélangeant à de la mayonnaise pour en faire un condiment ajouté au petit pain. D’autres se contentent de trancher des olives et de les utiliser comme garniture, tout comme les cornichons de diapositives.

Si l’ouest du Michigan est grand dans le jeu du burger aux olives, Flint reçoit également un coup de chapeau, puisque Halo Burger, basé à Flint, inclut de façon célèbre le burger aux olives sur son menu.

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