Les smoothies sont un moyen génial de consommer une variété de fruits, de légumes, de vitamines et de minéraux dans une seule boisson pratique. Vous aimez peut-être siroter ces boissons mélangées entre les repas, mais avez-vous essayé d’en prendre un comme repas ?

Bien qu’il puisse sembler impossible qu’un smoothie vous remplisse pendant 2 ou 3 heures, il existe en fait un certain nombre de façons saines et délicieuses d’améliorer votre smoothie afin qu’il fournisse une quantité substantielle de calories, les trois macronutriments, des fibres et beaucoup de vitamines et de minéraux. Cela ressemble au petit déjeuner parfait pour un matin occupé, n’est-ce pas ?

Voici 5 façons faciles de faire passer votre smoothie au niveau supérieur :

1. De l’avoine : De l’avoine dans un smoothie ? Ouaip ! Ils se mélangent en fait très bien avec le liquide et ajoutent une merveilleuse épaisseur à la boisson. L’avoine est une source de grains entiers qui fournissent des fibres alimentaires, qui, comme les protéines et les graisses, aident à ralentir le temps de digestion des glucides et l’absorption du glucose dans le sang. Une demi-tasse d’avoine apporte 4 grammes de fibres, soit environ 20 % de vos besoins quotidiens. Prenez cette recette de Smoothie Forêt Noire de Running with Spoons.

2. Graines de chia : Les avez-vous essayées ? Les graines de chia sont populaires depuis une dizaine d’années, mais elles existent en fait depuis très longtemps – elles remontent à l’époque des Mayas et des Aztèques. En ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de ces graines denses en nutriments, vous augmenterez considérablement la teneur en acides gras oméga-3, en fibres et en protéines de votre boisson. Elles se mélangent bien et donnent plus de volume et d’onctuosité à un smoothie autrement mince. Pas de graines de chia ? Nous aimons aussi les cœurs de chanvre et le lin moulu pour un supplément de graisse saine. Découvrez ce smoothie au chocolat et au chia de Gimme Some Oven.

3. Beurre d’amande ou beurre de cacahuète : Riche en protéines et en graisses saines, l’ajout de beurre de noix à votre smoothie est un moyen sûr de faire grimper les nutriments. Une cuillère à soupe vous donnera 8 grammes de graisses insaturées et 4 grammes de protéines. Les protéines et les graisses ralentissent la digestion des glucides et l’absorption du glucose. Vous vous sentez donc rassasié pendant des heures au lieu de quelques minutes. Essayez ce smoothie aux amandes et aux myrtilles de Hummusapien.

4. Yogourt grec nature : C’est une source incroyable de protéines, avec 8 grammes par demi-tasse. Les protéines dans un smoothie aident à ralentir l’absorption des sucres par votre corps, ce qui fournira une source d’énergie plus durable et plus régulière (plutôt qu’un pic d’énergie également connu sous le nom de rush de sucre). Il est préférable de choisir un yaourt grec nature plutôt qu’un yaourt sucré, car les fruits contenus dans votre boisson apporteront suffisamment de douceur à eux seuls. Vous ne mangez pas de produits laitiers ? Essayez d’ajouter une tranche de tofu ou un yaourt à base de plantes Siggi’s en remplacement du yaourt. Voici une excellente recette de smoothie au pain à la banane de Gimme Some Oven.

5. Poudre de protéines : Bien que je sois tout à fait favorable à la consommation de vrais aliments la plupart du temps, une poudre de protéines de haute qualité faite d’ingrédients alimentaires entiers sans sucres ajoutés est également un excellent moyen de mettre plus de substance dans votre smoothie. Je recommande une poudre de protéines de lactosérum biologique comme celle-ci, ou si vous voulez rester végétalien, une poudre de protéines de riz brun et de pois ou de graines de chanvre biologique comme celle-ci. J’adore ce smoothie protéiné à la pêche de The Lemon Bowl.