Le butyrate est crucial pour la santé intestinale et cérébrale et peut prévenir l’auto-immunité et l’obésité. Lisez la suite pour connaître les avantages du butyrate, les effets secondaires possibles et les sources.

Qu’est-ce que le butyrate ?

Le butyrate est un acide gras à chaîne courte (AGCC). Les acides gras sont les éléments constitutifs des graisses dont nos cellules ont besoin pour fonctionner. Le butyrate est fabriqué lorsque les bactéries vivant dans nos intestins fermentent des fibres autrement indigestes provenant de céréales, de haricots, d’oignons, de bananes et d’autres aliments riches en glucides complexes.

Le butyrate est la source d’énergie préférée des cellules de la paroi de votre côlon. Il est essentiel pour maintenir une barrière saine entre le côlon et la circulation sanguine et il prévient l’inflammation dans l’intestin .

La production de butyrate dépend largement du pH du gros intestin. Les bactéries qui produisent du butyrate se développent dans un environnement plus acide (pH plus faible), tandis que les bactéries qui produisent d’autres AGCS tels que l’acétate et le propionate préfèrent un environnement plus alcalin (pH plus élevé) .

Snapshot

Composants :

• C’est une source d’énergie majeure pour les cellules du côlon
• Déclaré aider à prévenir le cancer du côlon
• Augmente l’activité mitochondriale
• Empêche les toxines de traverser la barrière intestinale

.

• Améliore la sensibilité à l’insuline
• Promet un poids sain
• Lutte contre l’inflammation
• Prévient la croissance des bactéries pathogènes
• Protège le cerveau

Sceptiques :

• Forte odeur
• Manque de recherche humaine de haute qualité
• Difficile de séparer le butyrate des autres acides gras à chaîne courte

Comment fonctionne le butyrate ?

Le butyrate inhibe l’histone désacétylase (HDAC), une enzyme qui emballe l’ADN dans des structures serrées et compactes et l’empêche d’être exprimé ; en d’autres termes, le butyrate desserre la structure de l’ADN et augmente l’expression des gènes .

Les médicaments qui inhibent l’HDAC sont actuellement utilisés pour gérer les troubles bipolaires et prévenir les crises d’épilepsie. Les premières recherches suggèrent qu’ils pourraient également être des antidépresseurs efficaces .

La relation entre le butyrate et l’HDAC aide à expliquer pourquoi notre flore intestinale a une si grande influence sur notre santé mentale. Bien sûr, les personnes atteintes de troubles dépressifs majeurs ont moins de bactéries productrices de butyrate dans leurs intestins .

Fonctions &Bénéfices du butyrate

Parce que le butyrate est présent dans le côlon d’essentiellement tout le monde et produit par la flore intestinale de presque tout le monde, cette section décrira la fonction physiologique du butyrate et les bénéfices potentiels d’une supplémentation.

Les suppléments de butyrate n’ont pas été approuvés par la FDA pour un usage médical et manquent généralement de recherches cliniques solides. La réglementation fixe des normes de fabrication pour eux, mais ne garantit pas qu’ils soient sûrs ou efficaces. Parlez-en à votre médecin avant de vous supplémenter.

Fonctions importantes

1) Santé intestinale

Le butyrate est essentiel pour maintenir un environnement sain dans l’intestin. Dans le côlon humain, les bactéries anaérobies telles que Clostridium butyricum, Roseburia intestinalis et Faecalibacterium prausnitzii fermentent les glucides et produisent des acides gras à chaîne courte (AGCC) : acétate, propionate et butyrate .

Source d’énergie des cellules du côlon

Le butyrate nourrit la paroi du côlon, maintient un revêtement sain et une fonction de barrière du côlon, et prévient l’inflammation intestinale .

Dans les mitochondries des cellules du côlon, 70 à 90% du butyrate est oxydé en acétyl-CoA, qui est ensuite utilisé pour générer de grandes quantités d’ATP, la principale forme d’énergie cellulaire .

Si vous n’avez pas assez de bactéries productrices de butyrate dans votre intestin, vous pouvez être plus susceptible de développer une diarrhée, une maladie inflammatoire de l’intestin (MII), et même un cancer du côlon .

Maladie inflammatoire de l’intestin

Les acides gras à chaîne courte, en particulier le butyrate, peuvent réduire les symptômes de la maladie inflammatoire de l’intestin (MII). Dans une étude portant sur 13 personnes atteintes de la maladie de Crohn, un type de MII, les suppléments de butyrate ont amélioré 69% des cas, avec une disparition complète des symptômes chez 54% (sept participants) .

Il existe une variété d’approches pour utiliser le butyrate dans la gestion des MII et des colites. Les stratégies de traitement vont d’un régime riche en fibres à des probiotiques producteurs de butyrate, des comprimés de butyrate enrobés et des lavements rectaux .

Diarrhée &Inflammation intestinale

L’amidon résistant est un type de fibre soluble que vos bactéries intestinales peuvent fermenter en butyrate. Un régime contenant beaucoup d’amidon résistant a amélioré la diarrhée dans un essai portant sur 57 bébés garçons .

Le butyrate peut également prévenir l’inflammation et les ulcères d’estomac causés par l’alcool. Des souris auxquelles on a donné du butyrate avant l’alcool avaient moins d’inflammation et de dommages à la paroi de leur estomac .

Le butyrate de sodium en combinaison avec d’autres AGCS et du dioxyde de silicium s’est également avéré bénéfique pour la diarrhée du voyageur, une condition commune chez ceux qui voyagent dans des pays exotiques .

2) Inflammation

Le butyrate supprime l’activité des cellules et des protéines qui conduisent l’inflammation .

Dans une étude sur des cellules humaines, le butyrate a réduit drastiquement l’activité de l’interleukine-12 (IL-12), une cytokine inflammatoire, tout en augmentant l’interleukine-10 (IL-10), qui est généralement anti-inflammatoire .

Sur des souris, des fibres alimentaires produisant du butyrate ont contré l’inflammation et la maladie causées par des toxines bactériennes. Les cytokines inflammatoires inhibées par le butyrate comprenaient l’interleukine-1 (IL-1), le facteur de nécrose tumorale-alpha (TNF-alpha) et l’interféron gamma (INF-y) .

Réponse immunitaire

Le butyrate peut réduire l’inflammation en augmentant l’activité des cellules immunitaires appelées cellules T régulatrices ou Tregs. Ces cellules spécialisées arrêtent les autres cellules immunitaires – Th1, Th2 et Th17 – dans leur course, avant qu’elles ne perdent le contrôle. A leur tour, les Tregs empêchent la muqueuse de l’intestin de réagir de manière excessive à des protéines alimentaires inoffensives .

Barrière de l’intestin

Le butyrate renforce également la barrière formée par les cellules de la paroi du côlon, empêchant ainsi les microbes et les toxines bactériennes d’envahir la circulation sanguine .

Inflammation due au vieillissement

A mesure que nous vieillissons, l’inflammation augmente dans tout notre corps. Chez les souris vieillissantes, un régime riche en fibres qui produisent du butyrate a contrecarré les augmentations de l’inflammation liées à l’âge, ce qui suggère que le butyrate peut être particulièrement utile aux personnes âgées. Des études humaines seront nécessaires pour confirmer ce bénéfice, cependant .

3) Réglage fin du système immunitaire

En tant qu’inhibiteur d’HDAC, le butyrate ajuste le système immunitaire de plusieurs façons.

Les inhibiteurs d’HDAC améliorent les capacités de ciblage des tumeurs des cellules immunitaires comme les cellules T et les cellules tueuses naturelles ; ils sont actuellement à l’étude en tant que médicaments anticancéreux potentiels. Cette classe de composés réduit également de nombreux signaux inflammatoires et augmente les Tregs, un type de globules blancs qui prévient les allergies et l’auto-immunité .

Le butyrate protège plus spécifiquement la barrière intestinale et empêche les agents pathogènes et autres agents nocifs de passer dans la circulation sanguine .

4) Cerveau et cellules nerveuses

L’intestin et le microbiome affectent fortement le cerveau. Vos bactéries intestinales “parlent” à vos cellules en libérant du butyrate, qui (en tant qu’inhibiteur d’HDAC) active certains gènes .

Cognition

Le butyrate peut améliorer l’apprentissage et la mémoire à long terme. Comme l’exercice, le butyrate de sodium a augmenté le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) chez les souris. En termes simples, le butyrate fournit de la “nourriture pour le cerveau” (neuro = cerveau, trophique = nourriture) à l’hippocampe, la plaque tournante du cerveau pour la mémoire et les émotions. Cela donne naissance à de nouveaux neurones, appelés neurogenèse, un processus qui peut remodeler le cerveau.

L’effet des suppléments de butyrate ou de la concentration intestinale de butyrate sur la cognition n’a pas été testé chez l’homme. Cependant, cet effet a été répété plusieurs fois chez les animaux, et les probiotiques contenant des bactéries productrices de butyrate ont été associés à une réduction du stress chez l’homme. Les essais humains sur le butyrate et la cognition seront probablement les prochains .

Lésion cérébrale

Il y a un énorme chevauchement entre l’amélioration cognitive et la récupération des lésions cérébrales. Les deux reposent sur la neurogenèse, un processus qui reconstitue et remodèle le cerveau.

Dans une étude sur la souris, le butyrate de sodium administré après un accident vasculaire cérébral a favorisé le développement de nouvelles cellules nerveuses dans les zones endommagées. Il a également renforcé la barrière hémato-encéphalique chez des souris ayant subi un traumatisme cérébral, ce qui a favorisé leur rétablissement. Les bactéries productrices de butyrate ont également renforcé cette barrière chez les souris .

Clostridium butyricum, une espèce de bactérie productrice de butyrate, pourrait aider à gérer la démence vasculaire, une maladie où l’obstruction des vaisseaux sanguins empêche les cellules du cerveau de recevoir suffisamment d’oxygène. Dans une étude sur les souris, les animaux avec C. butyricum dans l’intestin ont connu moins de mort cellulaire dans leur cerveau.

Ces effets n’ont pas encore été étudiés dans des essais sur l’homme.

Les lésions nerveuses

Le butyrate peut également aider à gérer d’autres types de lésions nerveuses. Chez les cobayes, le butyrate de sodium a protégé les cellules nerveuses de l’oreille après un traitement aux antibiotiques, prévenant ainsi la perte d’audition.

Les souris souffrant de lésions cérébrales dues à un manque d’oxygène s’en sont mieux sorties lorsqu’elles ont reçu la bactérie productrice de butyrate Clostridium butyricum avant la lésion .

Le butyrate de sodium a également empêché la mort des cellules nerveuses dans la colonne vertébrale de souris atteintes d’atrophie musculaire spinale .

5) Vie sociale

Le butyrate peut avoir un impact sur votre vie sociale. Avec d’autres acides gras produits par vos bactéries intestinales, le butyrate est une “odeur sociale”. Selon une étude, il pourrait même influencer le fait que les gens vous trouvent attirant.

Les humains peuvent détecter la plus petite quantité de butyrate par l’odorat ; en fait, nos nez sont meilleurs pour repérer le butyrate que presque n’importe quel autre produit chimique sur Terre. À des concentrations élevées, il déclenche une réaction de dégoût car il peut indiquer que quelque chose est en train de pourrir ou de tomber malade. À de faibles concentrations, cependant, il peut nous renseigner sur l’état immunitaire d’autres humains .

Certains chercheurs ont suggéré qu’une légère odeur de butyrate dans l’odeur corporelle d’une autre personne peut indiquer qu’elle est en bonne santé, forte, et une bonne personne à fréquenter .

Preuves insuffisantes pour

Les prétendus avantages suivants ne sont soutenus que par des études cliniques limitées et de faible qualité. Il n’existe pas de preuves suffisantes pour soutenir l’utilisation du butyrate pour l’une des utilisations énumérées ci-dessous. N’oubliez pas de parler avec un médecin avant de prendre des suppléments de butyrate, et ne les utilisez jamais à la place de quelque chose qu’un médecin recommande ou prescrit.

6) Régulation du poids

Les Firmicutes et les Bacteroidetes sont deux groupes majeurs de microbes qui vivent dans l’intestin humain. Un ratio plus élevé de Firmicutes par rapport aux Bacteroidetes a été associé à la prise de poids et à l’obésité. Il est intéressant de noter qu’il a été démontré que la supplémentation en AGCS (y compris le butyrate) favorise les Bacteroidetes, entraînant une perte de poids chez les souris.

Dans un essai portant sur 118 personnes en surpoids, les suppléments de fibres produisant du butyrate ont également entraîné une réduction du poids corporel et de l’IMC.

Dans un essai portant sur 12 hommes, les AGCS délivrés directement dans le côlon ont augmenté la quantité de graisse brûlée et d’énergie dépensée .

Chez des souris, les AGCS butyrate et propionate (mais pas l’acétate) ont empêché l’obésité et la résistance à l’insuline causées par le régime alimentaire .

Dans une autre étude sur des souris, le butyrate a fait perdre 10 % de leur poids corporel à des souris obèses, tandis que leur graisse corporelle a été réduite de 10 %. En combinaison avec la restriction calorique et l’exercice, le butyrate peut favoriser la perte de poids dans l’obésité .

Les AGCS peuvent prévenir la prise de poids et l’obésité par plusieurs mécanismes, notamment :

• Révolution de la combustion des graisses (amélioration de la dégradation des triglycérides et de l’oxydation des acides gras)
• Transformation des cellules graisseuses en graisses brunes, qui sont plus facilement brûlées pour l’énergie
• Promouvoir la génération de nouvelles mitochondries
• Inhibition de l’inflammation chronique

7) Régulation de la glycémie

Les personnes atteintes de diabète présentent souvent des déséquilibres de la flore intestinale ; moins de butyrate a tendance à être produit dans leurs intestins. Une étude de synthèse a révélé que le butyrate aidait à contrôler la glycémie chez les animaux et les humains atteints de diabète de type 2 .

Des études humaines ont également signalé des associations entre les fibres alimentaires fermentescibles et un meilleur contrôle de la glycémie .

Chez les souris, la supplémentation en butyrate augmente la sensibilité à l’insuline. De plus, chez les rats diabétiques, le butyrate de sodium a protégé les cellules productrices d’insuline et réduit la glycémie.

De plus, chez les souris diabétiques, le butyrate a réduit l’hémoglobine A1c (HbA1c, une mesure de la glycémie à long terme), les cytokines inflammatoires et les lipopolysaccharides (LPS). Il a également renforcé la barrière intestinale.

Recherche animale &cellulaire (manque de preuves)

Aucune preuve clinique ne soutient l’utilisation de suppléments de butyrate pour l’une des conditions énumérées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé de la recherche existante sur les animaux et les cellules, qui devrait guider les efforts d’investigation ultérieurs. Cependant, les études énumérées ci-dessous ne doivent pas être interprétées comme un soutien à tout bénéfice pour la santé.

8) Humeur

Le butyrate augmente l’enzyme qui produit la dopamine (tyrosine hydroxylase).

Par son action sur la dopamine, le butyrate peut également stabiliser l’humeur ; chez les rongeurs, il prévient à la fois la dépression et la manie. Chez les souris maintenues sous stress chronique, il a agi comme un antidépresseur ; il a également stabilisé les rats atteints de manie. Le butyrate de sodium a également soulagé la dépression et amélioré les fonctions cognitives chez les souris.

Le butyrate augmente la croissance neuronale dans l’hippocampe, une partie du cerveau qui rétrécit habituellement chez les personnes souffrant de dépression. Chez les rats, le butyrate de sodium a augmenté les protéines qui aident à la repousse du cerveau, notamment le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), le facteur de croissance des nerfs (NGF) et le facteur neurotrophique dérivé des cellules gliales (GDNF). Cela pourrait expliquer les avantages du butyrate en matière de stabilisation de l’humeur .

Le phénylbutyrate de sodium, un médicament contenant du butyrate utilisé pour traiter les troubles du cycle de l’urée, a également diminué l’anxiété et la dépression chez les souris .

9) Dépendance et rechute

En raison de son action en tant qu’inhibiteur d’histone désacétylase (HDAC), certains chercheurs ont suggéré que le butyrate pourrait potentiellement prévenir ou même aider à inverser la dépendance aux drogues. Le butyrate de sodium a réduit la quantité d’alcool que les rats dépendants choisissaient de boire .

Le phénylbutyrate a également réduit le désir de cocaïne chez les rats ayant une dépendance à la cocaïne .

Cependant, il existe des preuves que des doses très élevées de butyrate peuvent agir de concert avec les drogues d’abus et aider à promouvoir la dépendance, tandis que des doses plus faibles de butyrate pourraient prévenir la dépendance .

Une étude de synthèse a révélé que l’effet du butyrate sur la dépendance dépend également du moment : de petites doses de butyrate administrées en même temps que la cocaïne ont le plus efficacement empêché le comportement de recherche de drogue et accéléré le temps de récupération chez les animaux .

10) Allergies

Le butyrate de sodium a amélioré les symptômes et les marqueurs biologiques de l’allergie chez les souris atteintes de rhinite allergique (rhume des foins) .

Dans les cellules humaines et les souris, les AGCS, y compris le butyrate, ont inhibé l’augmentation des globules blancs appelés éosinophiles en réponse aux allergènes. Lors d’une réaction allergique, les éosinophiles sont fortement activés et produisent une inflammation nocive ; le butyrate aide à désactiver ces cellules et à résoudre la réponse inflammatoire.

Ce bénéfice potentiel n’a pas encore été testé dans des études humaines.

11) Symptômes de l’autisme

Le butyrate de sodium a réduit le comportement autistique chez les souris. Une autre étude a montré que le butyrate de sodium aidait les souris autistes à mieux reconnaître les objets.

Notamment, l’acide propionique, un autre AGCS, est utilisé pour simuler un comportement de type autistique chez les souris et les rats. Les effets contrastés du propionate et du butyrate démontrent à quel point il est important d’affiner la flore intestinale et ses produits ; tous les AGCS ne sont pas créés égaux .

12) Maladies neurodégénératives

Selon des études animales, le butyrate peut potentiellement protéger les nerfs et les cellules du cerveau contre les maladies dégénératives. Chez les souris, le butyrate a favorisé la survie des cellules nerveuses chez les souris atteintes de sclérose latérale amyotrophique (SLA), une maladie qui fait mourir les nerfs responsables des mouvements.

Dans un modèle de souris de la maladie d’Alzheimer, la maladie neurodégénérative la plus courante, le butyrate de sodium a amélioré la fonction de mémoire par l’inhibition de l’histone désacétylase (HDAC). Chez les souris, le butyrate de sodium a également empêché l’accumulation de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau. Lorsque ces protéines s’accumulent en plaques, les symptômes cognitifs de la maladie d’Alzheimer progressent .

La maladie de Huntington est une maladie dans laquelle les cellules du cerveau meurent, provoquant des problèmes musculaires et des mouvements désordonnés. Chez les souris atteintes de cette maladie, le phénylbutyrate a amélioré le mouvement, le poids corporel et la capacité à reconnaître les objets .

Le même effet bénéfique a été démontré dans des cultures de cellules humaines. Dans des neurones présentant une accumulation de la protéine mutée huntingtine, marqueur de la maladie de Huntington, le butyrate de sodium a permis aux cellules de vivre plus longtemps .

13) Dommages causés par les radiations

Une étude cellulaire suggère que le butyrate pourrait protéger les mitochondries – les usines d’énergie à l’intérieur des cellulesS – contre les radiations. Le butyrate peut également protéger les mitochondries d’autres formes de stress oxydatif, mais son potentiel contre l’empoisonnement par les radiations est particulièrement encourageant .

14) Foie & Santé du pancréas

Le butyrate de sodium a empêché les souris de développer une stéatohépatite non alcoolique (NASH), une maladie inflammatoire causée par l’accumulation de graisse dans le foie .

Le butyrate de sodium a également bloqué l’inflammation et protégé le pancréas de l’inflammation chez les souris .

15) Santé cardiaque

Dans une étude combinée sur des souris et des cellules, le butyrate de sodium a empêché le durcissement des artères (athérosclérose) en inhibant l’inflammation .

De plus, une étude cellulaire a révélé que le butyrate peut diminuer l’expression des gènes qui fabriquent le cholestérol, ce qui pourrait réduire la production de cholestérol.

Si ces résultats peuvent être reproduits chez l’homme, le butyrate pourrait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.

16) Anémie

Le butyrate peut activer un gène de l’hémoglobine qui génère des globules rouges. Ainsi, le butyrate peut prévenir ou gérer certaines formes d’anémie, notamment pendant la grossesse .

17) Activité antibactérienne

Le butyrate est toxique pour certaines espèces nuisibles de bactéries. Des études cellulaires ont révélé que l’acide butyrique peut directement tuer ou inhiber l’agent pathogène commun d’origine alimentaire Salmonella et Clostridium perfringens, qui cause la gangrène .

De plus, le butyrate peut influencer l’activité des gènes chez Salmonella, réduisant la capacité de la bactérie à envahir les tissus et éventuellement à causer des maladies .

Récemment, les chercheurs ont découvert que le butyrate peut détruire la paroi cellulaire de H. pylori, une bactérie qui provoque des gastrites et des ulcères .

Un essai du butyrate contre la shigellose chez les lapins a démontré qu’il est anti-inflammatoire pendant l’infection. Comme de nombreux symptômes de l’infection proviennent de l’inflammation, ce résultat suggère que le butyrate peut atténuer la gravité de la maladie bactérienne .

Le butyrate peut également tuer les bactéries indirectement en augmentant la production par l’hôte de protéines antimicrobiennes qui détruisent les bactéries. Ceci est également vrai pour le phénylbutyrate .

Recherche sur le cancer

Le butyrate a montré des effets anticancéreux dans des études cellulaires ; il a inhibé la croissance tumorale en favorisant la mort cellulaire programmée (apoptose) des cellules cancéreuses .

Cependant, le butyrate n’est pas assez efficace seul car il est éliminé trop rapidement. Pour cette raison, un promédicament du butyrate – c’est-à-dire un autre produit chimique que le corps métabolise en butyrate – a été proposé pour être utilisé à la place .

La tributyrine est un nouveau promédicament du butyrate que l’on trouve dans la graisse du lait et le miel La tributyrine a été capable de détruire les cellules cancéreuses chez les patients atteints de tumeurs solides avancées .

Au moins deux autres préparations contenant du butyrate avec une activité anticancéreuse ont été ou sont actuellement testées :

• Pivanex (butyrate de pivaloyloxyméthyle), qui a empêché les métastases et la croissance des vaisseaux sanguins dans les tumeurs
• Les esters de butyroyloxyéthyle, qui se transforment en formaldéhyde, qui à son tour tue les cellules cancéreuses

Une autre approche possible consiste à injecter des bactéries productrices de butyrate dans les tumeurs pour les détruire de l’intérieur. Cette stratégie n’a pas encore été testée .

Synergies

Le butyrate de sodium peut également être associé à d’autres substances qui tuent le cancer. Par exemple, sa combinaison avec la nicotinamide et le glucarate de calcium a empêché la formation de tumeurs cutanées chez les souris .

Dans les cellules leucémiques, une combinaison de butyrate de sodium et d’artémisinine, un composé dérivé de plantes, a été très efficace pour tuer les cellules cancéreuses, même à faible dose .

Certains ont proposé de combiner l’interleukine-2 (IL-2), une cytokine qui active les cellules tueuses, avec le butyrate. Selon des essais sur des rats, cette combinaison aide le système immunitaire à cibler les cellules cancéreuses .

Contre le cancer du côlon

Dans de multiples études cellulaires, le butyrate a empêché la croissance des cellules tumorales et encouragé la destruction des cellules cancéreuses dans le côlon .

Plusieurs études de synthèse montrent un lien entre les régimes riches en fibres, qui nourrissent les bactéries productrices de butyrate, et un risque réduit de cancer du côlon chez l’homme .

Les souris soumises à un régime riche en fibres et qui avaient des bactéries productrices de butyrate dans leurs intestins ont eu 75 % de tumeurs du côlon en moins que les souris sans bactéries. Les souris n’étaient protégées du cancer du côlon que si elles avaient les bactéries appropriées ; le régime riche en fibres seul n’était pas protecteur .

Effets secondaires du butyrate &Sécurité

Le butyrate est considéré comme sûr et bénéfique dans les quantités normalement produites par une flore intestinale saine. Consommer des fibres alimentaires plutôt que des suppléments pour augmenter le butyrate prévient probablement tout risque de surdosage.

Dans une étude sur les rats, la supplémentation en butyrate pendant la grossesse et l’allaitement a entraîné une résistance à l’insuline et une accumulation de graisse chez la progéniture. Si vous êtes enceinte ou allaitante, il est préférable d’éviter les suppléments de butyrate jusqu’à ce que nous en sachions plus.

Suppléments de butyrate &Aliments

Butyrate de sodium vs Butyrate cal mag

Les suppléments de butyrate se présentent sous quelques formes différentes, les plus courantes étant le butyrate de sodium et le butyrate “cal mag”. Ces compléments, comme leur nom l’indique, délivrent du butyrate lié soit au sodium, soit au calcium et au magnésium.

Vous pouvez également trouver des comprimés de butyrate enrobés, dans lesquels les “perles” de butyrate sont protégées par une couche d’acides gras. En théorie, l’enrobage gras devrait empêcher la libération du butyrate avant qu’il n’atteigne l’intestin.

Malheureusement, nous n’avons pas trouvé d’études comparant et opposant les différentes formes de suppléments de butyrate ; nous ne savons actuellement pas quelle forme de supplément pourrait être plus ou moins biodisponible ou efficace.

Sources alimentaires

Vous obtenez le butyrate de can à partir des aliments. Par exemple, l’acide butyrique abonde dans les produits laitiers, en particulier le beurre. Le beurre, qui a donné son nom au butyrate, contient environ 3 à 4 % de butyrate sous forme de tributyrine. Les huiles végétales contiennent également du butyrate dans une certaine mesure .

Manger plus de fibres augmente la production de butyrate par certaines bactéries dans votre intestin. Il existe généralement une association entre une consommation plus importante d’aliments d’origine végétale et une augmentation des niveaux d’acides gras à chaîne courte (AGCC), dont le butyrate, dans les selles. Cependant, tous les aliments d’origine végétale ne produisent pas de butyrate ; par exemple, les régimes riches en fruits ou en amidon sont associés à des niveaux élevés de butyrate dans l’intestin, mais le son de blé sans amidon ne l’est pas .

Selon la composition de votre flore intestinale, les fibres suivantes peuvent l’encourager à produire des AGCS, dont le butyrate :

• Inuline : artichauts, ail, poireaux, oignons et asperges
• Fructooligosaccharides (FOS) : fruits et légumes, notamment bananes, oignons, ail et asperges
• Amidon résistant : riz cuit et refroidi, pommes de terre et bananes vertes
• Pectine : pommes, abricots, carottes, oranges et autres
• Son d’avoine
• Arabinoxylan
• Gomme de guar
• Arabinogalactane
• Hi-Maize, farines d’amidon de pomme de terre ou de plantain