Nous avons tous cette amie mince, une de ces femmes maigres qui n’est jamais intimidée par la corbeille à pain et qui, lorsqu’elle dit ” je ne mangerai qu’une bouchée “, le fait. Est-elle sincère ?

Les recherches montrent que les personnes minces ne pensent tout simplement pas à la nourriture de la même façon que… le reste d’entre nous. “Les personnes minces ont une relation détendue avec la nourriture”, explique David L. Katz, MD, professeur adjoint en santé publique à l’université de Yale. “Les personnes en surpoids, en revanche, ont tendance à s’en préoccuper. Ils se concentrent sur la quantité ou la fréquence de leurs repas, ou attribuent des étiquettes comme “bon” ou “mauvais” à certains aliments. Par conséquent, l’heure du repas est toujours sur le cerveau.”

Ici, des experts en perte de poids explorent les esprits mystérieux des personnes “naturellement” minces, et comment manger comme les femmes maigres. Apprenez ce qu’elles font, ce qu’elles ne font pas, et comment vous pouvez jouer le rôle.

1. Elles choisissent la satisfaction plutôt que la satiété
Sur une échelle de satiété de 1 à 10, les femmes minces arrêtent de manger à un niveau de 6 ou 7, dit Jill Fleming, RD, auteur de Thin People Don’t Clean Their Plates. Le reste d’entre nous peut continuer à manger jusqu’à 8 ou 10. Pourquoi ? Peut-être parce que vous assimilez à tort la sensation de satiété à la satisfaction et que vous vous sentez privé si vous ne vous arrêtez pas, explique Jill Fleming. Ou encore, vous avez peut-être simplement l’habitude de finir ce qui se trouve devant vous, sans vous demander si vous en avez vraiment besoin.

Copiez-les : Pour manger comme les femmes maigres, vers la moitié de votre prochain repas, posez votre fourchette et, en utilisant l’échelle de 1 à 10, évaluez votre niveau de satiété. Recommencez l’opération lorsqu’il vous reste environ cinq bouchées. L’objectif est de vous faire prendre conscience du degré de satisfaction que vous ressentez au cours d’un repas. (Bonus : cela ralentit également votre alimentation, ce qui permet à la sensation de satiété de s’installer.)

2. Ils réalisent que la faim n’est pas une urgence
La plupart d’entre nous qui luttent contre les kilos en trop ont tendance à considérer la faim comme un état qui doit être guéri – et rapidement, explique Judith S. Beck, PhD, auteur de la nouvelle solution du régime Beck. “Si vous craignez la faim, vous risquez de trop manger pour l’éviter”, explique-t-elle. Les personnes minces la tolèrent parce qu’elles savent que les fringales arrivent et repartent toujours, ce qui leur permet de gagner du temps.

Copiez-les : Choisissez une journée chargée pour retarder délibérément le déjeuner d’une heure ou deux. Ou essayez de sauter un jour le goûter de l’après-midi. Vous verrez que vous pouvez toujours fonctionner parfaitement. Puis, la prochaine fois que vous ressentirez ces ronchonnements, vous vous retiendrez avant de faire une ligne droite vers le réfrigérateur.

3. Elles n’utilisent pas la nourriture pour guérir le blues
Ce n’est pas que les femmes maigres soient à l’abri de l’alimentation émotionnelle, dit Kara Gallagher, PhD, un expert en perte de poids basé à Louisville. Mais elles ont tendance à reconnaître quand elles le font et à arrêter.

Copiez-les : Ajoutez le mot “Halte” à votre vocabulaire, dit Gallagher. Plus qu’un simple ordre (comme dans arrêter de manger cette manche entière de biscuits), c’est un acronyme qui signifie Faim, Colère, Solitude ou Fatigue – les quatre déclencheurs les plus courants de l’alimentation émotionnelle.

Si vous avez vraiment faim, prenez une collation équilibrée, comme une poignée de noix, pour vous dépanner jusqu’à votre prochain repas. Mais si vous êtes en colère, seul ou fatigué, cherchez une autre solution sans calorie à votre besoin émotionnel. Défoulez-vous en allant courir ou en sautant dans tous les sens – le rythme cardiaque stimulant vous aidera à dissiper votre colère. Vous vous sentez seul ? Appelez un ami, envoyez un courriel à votre enfant, allez au parc ou au centre commercial. En étant entouré d’autres personnes, vous vous sentirez plus proche de votre communauté (même si vous ne rencontrez personne que vous connaissez). Si vous êtes fatigué, pour l’amour du ciel, dormez !

4. Elles mangent plus de fruits
Les femmes minces, en moyenne, consomment une portion de fruits de plus et mangent plus de fibres et moins de graisses par jour que les personnes en surpoids, rapporte une étude de 2006 publiée dans le Journal of the American Dietetic Association.

Copiez-les : Commencez à bricoler. Pour manger comme les femmes akinny, examinez votre alimentation pour trouver des moyens d’ajouter des fruits entiers (et non des jus) à vos repas et à vos collations. Visez deux ou trois portions par jour. Saupoudrez des baies dans vos céréales ou sur votre yaourt. Ajoutez des poires tranchées à votre sandwich à la dinde ou faites cuire une pomme au four pour le dessert. Gardez un bol de fruits sur votre table de cuisine ou votre bureau pour vous motiver à penser aux fruits d’abord, aux distributeurs automatiques jamais.

5. Ils sont des créatures d’habitude
Tout diététicien vous dira qu’une alimentation variée est bonne – mais trop de variété peut se retourner contre vous, dit Katz, auteur de The Flavor Point Diet. Des études ont montré que trop de goûts et de textures vous incitent à trop manger, explique-t-il. “Les personnes minces ont ce que j’appelle un groove alimentaire : la majorité de leurs repas sont constitués d’aliments de base bien planifiés”, dit Beck. “Il y a bien quelques surprises, mais la plupart du temps, leur régime alimentaire est assez prévisible.”

Copiez-les : Essayez de manger de manière aussi cohérente que possible avec vos principaux repas – prenez des céréales au petit-déjeuner, une salade au déjeuner, etc. Il n’y a pas de mal à ajouter du poulet grillé à la salade un jour et du thon le lendemain, mais en vous en tenant à un horaire de repas vaguement prescrit, vous limitez les occasions de faire des excès.

6. Ils ont un gène de la maîtrise de soi
Des chercheurs de l’Université Tufts ont découvert que le plus grand prédicteur de la prise de poids chez les femmes dans la cinquantaine et la soixantaine était leur niveau de désinhibition, ou de comportement incontrôlé. Les femmes ayant un faible niveau de désinhibition (en d’autres termes, un sens de la retenue bien aiguisé) avaient l’indice de masse corporelle le plus bas. Une désinhibition élevée (c’est-à-dire une faible retenue) était liée à une prise de poids à l’âge adulte pouvant aller jusqu’à 33 livres.

Copiez-les : Préparez-vous pour les moments où votre désinhibition est susceptible d’être plus élevée – comme lorsque vous êtes dans une atmosphère festive avec un grand groupe d’amis. Si vous êtes à une fête, dites-vous que vous prendrez un hors d’œuvre sur quatre. Si vous êtes au restaurant, commandez une entrée et partagez le dessert. Ou si vous êtes stressée – un autre moment de retenue – assurez-vous d’avoir une source de collations croquantes (comme des fruits ou des bâtonnets de carotte) à portée de main.

7. Elles bougent et s’agitent
En moyenne, les femmes maigres sont debout 2 heures et demie de plus par jour – ce qui peut aider à brûler 33 livres par an, selon une étude de la clinique Mayo de Rochester, MN.

Copiez-les : Essayez de vérifier la réalité. Des études ont montré que les gens surestiment souvent à quel point ils sont réellement actifs, dit Gallagher. La plupart des gens passent en réalité 16 à 20 heures par jour assis. Portez un podomètre au cours d’une journée moyenne et voyez si vous vous rapprochez des 10 000 pas recommandés. Votre journée devrait combiner 30 minutes d’exercice structuré avec une variété d’habitudes saines, comme prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur ou passer la serpillière avec une vigueur supplémentaire.

8. Elles dorment-bien
Les femmes minces roupillent 2 heures de plus par semaine, par rapport aux personnes en surpoids, selon une étude de l’Eastern Virginia Medical School. Les chercheurs pensent que le manque de sommeil est lié à des niveaux plus faibles d’hormones de suppression de l’appétit comme la leptine et à des niveaux plus élevés de ghréline, une hormone qui stimule l’appétit.

Copiez-les : Décomposez : Deux heures de sommeil supplémentaires par semaine ne représentent que 17 minutes de plus par jour, ce qui est beaucoup plus gérable, même pour les emplois du temps les plus chargés. Commencez par là et travaillez lentement pour atteindre 8 heures de sommeil par nuit – la bonne quantité pour la plupart des adultes.

Conseil rapide Mangez un petit-déjeuner ! 78 % des personnes qui réussissent un régime le font tous les jours, selon le National Weight Control Registry, une base de données de plus de 5 000 personnes qui ont perdu plus de 30 livres et qui ont gardé le poids perdu pendant au moins un an.

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