Rien ne dit que je t’aime comme un biscuit aux pépites de chocolat tout chaud sorti du four. Sauf, bien sûr, quand il a la forme d’un cœur. Ces biscuits aux brisures de chocolat en forme de cœur sont la façon parfaite de dire ” je t’aime ” à la Saint-Valentin ou n’importe quel jour de l’année.

Ces biscuits en forme de cœur sont une gâterie si douce pour la Saint-Valentin, un peu comme ces gâteries de Saint-Valentin sans cuisson à 3 ingrédients et ces gâteries OREO pops de la Saint-Valentin.

Je partage ces découpes de biscuits aux pépites de chocolat aujourd’hui en soutien à l’événement de la Saint-Valentin des Good Cookie Food Bloggers pour aider à sensibiliser et à collecter des fonds pour la lutte contre le cancer pédiatrique. Vous trouverez plus d’informations, ainsi qu’un lien pour faire un don, au bas de cet article. Ne manquez pas de visiter certains des autres blogueurs participants et de voir leurs fabuleuses recettes de la Saint-Valentin !

Les cookies aux pépites de chocolat sont de loin le cookie de choix chez moi. Rien de fantaisiste, juste un bon vieux cookie aux pépites de chocolat. Vous savez, une de ces recettes que vous connaissez par cœur.

J’ai utilisé la même recette de base de pépites de chocolat que j’utilise depuis toujours pour faire ces biscuits de la Saint-Valentin, sauf que cette fois, j’ai abaissé la pâte et utilisé un emporte-pièce en forme de cœur. Vous n’avez même pas besoin d’étaler la pâte en une grande feuille pour les faire. Vous pouvez simplement aplatir des boules de pâte individuelles avec la paume de votre main et les découper une par une. C’est une façon amusante de le faire si vous cuisinez avec des enfants.

Ces biscuits sont parfaits pour emballer et offrir en cadeau!

Baked with LOVE.

Biscuits aux pépites de chocolat en forme de cœur

(Donne 2 douzaines de biscuits. La carte de recette imprimable est ci-dessous.)

Ingrédients:
1 tasse de beurre non salé, ramolli
⅓ tasse de sucre granulé
½ tasse de sucre brun pâle
1 gros œuf
2 c. à thé d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
½ c. à thé de sel
1 ½ tasse de mini-pépites de chocolat mi-sucré

Directions :

Crémez ensemble le beurre et les sucres. Ajouter le jaune d’œuf et la vanille.

Trier ensemble la farine et le sel, et ajouter au mélange de beurre et de sucre une tasse à la fois, jusqu’à incorporation complète. La pâte doit avoir une consistance friable que vous pouvez facilement façonner en une boule.

Intégrez délicatement les pépites de chocolat. Vous pouvez utiliser votre mixeur, mais je recommande de le faire avec vos mains, afin de ne pas briser les pépites. Façonnez la pâte en un disque légèrement aplati, enveloppez-la dans une pellicule plastique et mettez-la au frais pendant au moins trente minutes.

Roulez la pâte sur du papier sulfurisé légèrement fariné, découpez des formes avec un emporte-pièce en forme de cœur de 2 pouces. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et passez au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Cela aidera à prévenir l’étalement. Entre-temps, préchauffer le four à 350°. Placer les biscuits refroidis dans le four préchauffé et les faire cuire à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir 2 à 3 minutes. Avec précaution, transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

C’est la deuxième année pour l’événement de la Saint-Valentin des blogueurs alimentaires de Good Cookie ! Nous voulons faire une différence dans la lutte contre le cancer pédiatrique!

Savez-vous que le cancer est la première cause de décès d’enfants par maladie aux États-Unis ? Il y a 40 000 enfants américains qui luttent activement contre le cancer en ce moment. Avec moins de 4 % du budget de l’Institut national du cancer consacré à tous les cancers de l’enfant combinés, je savais qu’il était important pour moi de m’impliquer.

Aidez-nous à faire la différence en faisant un don à Cookies for Kids’ Cancer ! Notre objectif est de récolter au moins 3 000 $. Parce que ces trois entreprises : Dixie Crystals, Mediavine et OXO se sont chacune engagées à égaler nos dons recueillis dans le cadre de cette campagne jusqu’à 3 000 $ !!!

Grâce à beaucoup d’entre vous, nous avons atteint notre objectif. Vous pouvez encore faire un don et nous aider à faire une différence encore plus grande !

Donnez ici.

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Gaufres au chocolat fourrées aux fruits de Nicole de For the Love of Food
Biscuits au chocolat et à la vanille de Sheila de Life, de l’amour, et de la bonne nourriture
Biscuits au chocolat et aux framboises de Nancy de The Bitter Side of Sweet
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