Bouchées saines de pâte à biscuits sans cuisson

Vous allez bientôt au cinéma ? Préparez vos propres bouchées saines de pâte à biscuits sans cuisson, sans œufs et en moins de 5 minutes ! Ils sont adaptés aux enfants et oh-so addictif.

Comme vous le savez, je passe la plupart des journées avec Linley au Fit Foodie HQ. Si vous savez une chose sur Lin, c’est qu’elle a vu pratiquement tous les films de la planète. Non seulement elle les a vus, mais elle peut citer chaque ligne de chaque film. Depuis qu’on passe plus de temps ensemble, ses “voix” ont déteint sur moi. On fréquente l’homme du sud ou la maman du Minnesoooota. Elle me dira une réplique d’un film avec un accent prononcé et sera du genre “tu n’as pas vu le film X”. Je la regarde toujours avec dégoût parce que je ne suis pas une accro du cinéma comme elle et que je ne connais jamais aucune des foutues citations qu’elle me dit. Note – J’ai arrêté de regarder des films après avoir été forcé de regarder le Sixième Sens quand j’avais 10 ans. Bref, j’ai commencé à dire des choses qu’elle dit tout le temps, comme : “Allrightttttty then.” de Ace Ventura.

J’ai finalement vu Ace Ventura et j’ai réalisé que j’avais cité ce satané film tout le temps parce que LINLEY A ÉTÉ. Oh mon dieu. Qu’est-ce que je suis devenu ?

La raison pour laquelle je raconte cette histoire est que Linley aime aussi manger des bonbons au cinéma. Cela nous a fait parler un jour de la pâte à biscuits que vous pouvez acheter pour environ 8 $ au comptoir. Tout d’abord, ce truc est cher, et ensuite, on ne sait pas vraiment ce qu’il y a dedans. C’est pourquoi nous avons décidé de faire notre propre version saine ! Il s’agit d’un dérivé de nos recettes de boules, mais roulées en petites bouchées ! Nous avons utilisé du beurre de noix de cajou

, qui est vraiment la clé d’une boule de pâte à biscuits réussie. Notre marque préférée est Trader Joe’s..c’est aussi le meilleur prix !

Ingrédients

  • 1/2 tasse de dattes medjool dénoyautées (~8)
  • 1 tasse de flocons d’avoine (ou cuisson rapide)
  • 1/2 tasse de beurre de cajou, (ou n’importe quel beurre de noix)
  • 1/4 tasse de sirop d’érable (ou de miel)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/3 de tasse de mini-pépites de chocolat
  • pouce de sel de mer

Instructions

  1. Mettez tous les ingrédients (sauf les mini-pépites de chocolat) dans un robot culinaire à hautevitesse et mixer jusqu’à ce que l’avoine et les dattes soient pulvérisées.
  2. Si votre pâte n’est pas assez humide (cela peut arriver en raison du caractère juteux de vos dattes et de l’égouttage de votre beurre de cajou), ajoutez de l’eau à la cuillère à café jusqu’à ce que vous ayez formé une consistance semblable à celle d’une pâte à biscuits.
  3. Puis, placez la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes pour la laisser refroidir.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec vos mains. Prenez environ 1 cuillère à café de pâte dans vos mains et formez des boules.

Faits nutritionnels

Portion : ~9 bouchées de pâte à biscuits Calories : 182 Sucre : 18 Lipides : 8 Glucides : 27 Fibres : 2 Protéines : 3

Auteur : Lee Hersh

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