Vous cherchez des moyens de raser des dollars sur votre facture d’épicerie hebdomadaire cette année ?
Je trouve que ce sont les articles apparemment insignifiants qui s’additionnent souvent à long terme.
C’est vrai, nous devons acheter des aliments de base comme des protéines, des légumes frais, des fruits, des œufs et du lait. Mais après avoir examiné ma facture d’épicerie, j’ai remarqué que je dépense une quantité étonnante d’argent de choses comme des sauces en pot, de la pâte à pâtisserie congelée, des barres de collation et des sachets d’assaisonnement – des choses que je pourrais facilement faire avec des ingrédients qui sont généralement déjà assis dans mon garde-manger.
L’assaisonnement pour tacos est un exemple parfait pour une telle dépense. Un seul paquet d’assaisonnement pour tacos coûte généralement environ un dollar.
Juste un dollar. Cela ne semble pas être une telle folie. Pourtant, lorsque vous considérez ce coût pour environ 2 cuillères à soupe d’assaisonnement, faites d’épices que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, cela semble être un gaspillage. Placez suffisamment de ces articles d’un à trois dollars dans votre panier, et votre facture d’épicerie peut monter en flèche en un rien de temps.
Pourtant, il y a d’autres raisons de faire votre propre assaisonnement pour tacos.
Vous pouvez :
- Facilement ajuster la saveur en fonction des papilles et des préférences de chaleur de votre famille.
- Faire de grandes et de petites quantités au besoin.
- Éliminer tous les additifs, les agents de conservation et les colorants.
- Réduire le sodium.
Plus, l’assaisonnement pour tacos fait maison a tout simplement meilleur goût que celui acheté en magasin. Vous êtes prêt à essayer ?
C’est très simple. Il suffit de mélanger la poudre de chili, le cumin moulu, le paprika, le poivron rouge écrasé, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, l’origan, le sel et le poivre noir. Ensuite, goûtez et ajoutez plus de piment rouge écrasé et de sel si vous le souhaitez.
La recette fournie fait à peu près l’équivalent d’un seul paquet d’assaisonnement pour tacos acheté en magasin. Si vous voulez en faire une plus grande quantité à utiliser à la pelle et à volonté, il suffit de multiplier la recette selon les besoins. (Les mesures de la grande quantité fournie vous donneront à peu près la même quantité d’assaisonnement que dans 6 paquets achetés en magasin).
Utilisez votre assaisonnement pour tacos fait maison dans :
- des soupes
- des vinaigrettes
- des trempettes
- comme frottement pour le poulet, le porc ou le bœuf
- sur des brochettes
- et bien sûr, toutes sortes de plats mexicains piquants !