La recette de poitrine de poulet à la bruschetta facile est une recette familiale préférée d’inspiration italienne. C’est un repas sain, parfait pour les dîners de la semaine avec des ingrédients simples et frais, et des charges de saveurs.
Si vous aimez les repas en un seul pot, ou dans ce cas, les repas en un seul plat de cuisson, vous adorerez ce dîner qui peut être préparé en seulement 15 minutes.
Sain et super savoureux, c’est un go-to, un favori de la famille dans notre maison.
Un composant clé de la saveur dans ce Bruschetta Chicken Bake est le glaçage balsamique, qui est facile à trouver dans la plupart des marchés. Bien qu’il s’agisse d’un filet facultatif avant de servir, il ajoute un punch de saveur qui est incroyablement délicieux. C’est un aliment de base du garde-manger qui vaut la peine d’avoir.
Cela étant dit, pour ceux qui ont des allergies aux sulfites, la plupart des vinaigres fabriqués à partir de raisins contiennent des sulfites. Un meilleur choix pour ceux qui ont des allergies serait un vinaigre à base de céréales comme le vinaigre de riz ou le vinaigre de cidre qui sont généralement sans sulfites.
Tomates dans cette Bruschetta Chicken Breast Bake
Il y a un peu de hachage dans cette recette. Quatre à cinq tomates, en fait. Cependant, si vous choisissez des tomates Roma plus fermes, cela va très vite. Mais dans une pincée – les tomates en conserve égouttées peuvent fonctionner aussi.
Fromage mozzarella
Nous demandons 4 onces de fromage mozzarella râpé en couches sur les poitrines de poulet. Utilisez cette quantité comme guide, en tenant compte des goûts de votre famille. Parfois, j’augmente la quantité, et d’autres fois, je l’élimine complètement. Vous connaissez votre public et ses préférences !
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Description
Easy Bruschetta Chicken est un repas sain et préféré de la famille d’inspiration italienne. Parfait pour les soirs de semaine occupés avec des ingrédients simples et frais, et des charges de saveurs.
Ingrédients
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4 poitrines de poulet désossées, sans peau
3 cuillères à café d’assaisonnement italien
2 cuillères à café d’ail émincé
sel au goût
4 onces de fromage mozzarella râpé
4-5 tomates Roma finement hachées
1/2 d’un oignon rouge finement haché
4 cuillères à soupe de basilic frais râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel au goût
Topping :
Glaçage balsamique pour arroser
feuilles de basilic frais
fromage mozzarella râpé
Instructions
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Faire la Bruschetta : Coupez les tomates en petits dés, environ 1/4 à 1/2 pouce et ajoutez-les dans un bol de taille moyenne. Ensuite, hacher l’oignon rouge et l’ajouter au bol. Mélangez avec le basilic frais et l’huile d’olive ; assaisonnez avec du sel au goût. Mettez de côté.
Assaisonnez les poitrines de poulet avec l’assaisonnement italien, l’ail et le sel. Placez le poulet assaisonné dans le fond d’un plat de cuisson et saupoudrez de mozzarella râpée. Ensuite, disposez la bruschetta sur la mozzarella. Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les poitrines de poulet aient atteint une température minimale de 165 degrés F.
Dégagez le glaçage balsamique sur le poulet et servez immédiatement.
Notes
Choisissez des tomates Roma fermes pour faciliter le hachage.
Mots-clés : Bruschetta au poulet
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