Vous souvenez-vous de ce qu’était la vie quand vous avez rencontré votre bien-aimée ? Ahhh, le bonheur lascif et bien avant les jours où l’on ne mourrait pas d’embarras si un petit vent arrière s’échappait. Pour nous, cela fait vingt ans et honnêtement, c’est toujours le chien qui le fait.

La vie était simple, le petit déjeuner était pris au lit et le travail était ce truc que les autres font mais nous étions trop occupés à nous amuser pour y penser. Je n’avais jamais entendu parler de “soldats de toast” avant de rencontrer John.

Lors de sa première visite avec moi aux États-Unis, pendant nos voyages, nous étions dans un de ces hôtels d’appartement et il a annoncé qu’il faisait des œufs à la coque pour le petit déjeuner et si j’en voulais et “oh au fait, des soldats de toast aussi”.

Je n’ai pas souvent d’œufs à la coque pour le petit déjeuner parce que si je ne fais pas attention et que je ne les fais pas assez cuire, alors j’ai tout le blanc coulant qui me rebute vraiment. Je n’aime pas non plus les œufs durs au petit déjeuner – peut-être que je suis juste difficile à satisfaire.

“Il sait cuisiner aussi ?”. J’ai pensé. (Oui, il fera cuire des œufs à la coque, des soldats grillés, des pâtes aux fruits de mer et humm… c’est à peu près tout. Il PEUT cuisiner mais il n’en a pas fait beaucoup depuis que j’ai emménagé.)

J’ai dit oui au petit déjeuner et pour ne pas paraître stupide, je n’ai pas mentionné que je n’avais aucune idée de ce qu’était un soldat grillé alors j’ai gardé un œil assez attentif sur lui. Le moment “duh” est arrivé quand il a beurré des toasts ordinaires et les a coupés en lamelles pour les plonger dans le jaune d’oeuf crémeux. Petits. soldats.

Le petit déjeuner était parfaitement cuit et depuis, je suis un fan des œufs à la coque et des soldats de toast. Une chose pendant ce voyage nous a causé quelques disputes. J’ai mangé comme un Américain. Non, sérieusement, je l’ai fait. Tout le monde le faisait.

On prend la fourchette dans la main gauche et notre couteau dans la main droite et on coupe la portion à manger, puis on pose le couteau, on échange la fourchette avec la main droite et on mange la bouchée. pas vrai ?

Un jour, il m’a demandé si tout le monde dans ma famille mangeait de cette façon.

“Huh ? Comment ça ?”

Il a continué en me disant qu’il trouvait que je mangeais bizarrement et j’ai dit, “tout le monde mange de cette façon.”

“Non, ils ne le font pas, Maureen, j’ai vu des tas de films américains et ils mangent tous de la bonne façon.”

La bonne façon ? ?

OMG il m’insultait et me disait que je n’avais aucune classe et j’étais vraiment énervée. Je lui ai dit que c’était complètement fou. Je ne connaissais personne d’autre que les étrangers qui mangeaient avec la fourchette toujours dans la main gauche.

Ce soir-là, nous sommes allés dans un restaurant de poncifs et j’étais déterminé à faire remarquer comment les Américains mangeaient. Lui, en revanche, était tout aussi déterminé à me montrer que je ne savais pas comment manger. Nous avons regardé furtivement dans la salle, en essayant de ne pas nous dévisager, et un sourire narquois n’a pas tardé à apparaître sur mon visage. PARTOUT, les gens échangeaient leurs fourchettes, et dans le restaurant poncy aussi.

“Mais… dans les films, ils mangent correctement”, a-t-il dit.

“Tu es tellement snob que tu penses que ta façon de faire est la bonne et tu me rappelles pourquoi j’ai pensé que je t’aimais bien au départ ?”. Il a ri, s’est excusé et la vie a continué mais je n’ai jamais oublié.

Si vous vous demandez comment je mange maintenant – quand on est à Rome…

1. Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d’eau froide. Placez sur un feu vif et portez à ébullition, puis réduisez à feu moyen.
2. Simmergez pendant 4 minutes pour un blanc fixe ou 3 minutes si vous ne craignez pas que le blanc soit gluant. (cinq minutes vous donneront un œuf parfaitement pris mais il ne sera pas coulant)

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