Les cultures de couverture remplissent un certain nombre de fonctions dans le jardin. Elles ajoutent de la matière organique, améliorent la texture et la structure du sol, améliorent sa fertilité, aident à prévenir l’érosion et attirent les insectes pollinisateurs. Découvrez les périodes de plantation des cultures de couverture dans cet article.
Les périodes de plantation des cultures de couverture
Les jardiniers ont deux options pour planter des cultures de couverture. Ils peuvent les planter à l’automne et les laisser pousser pendant l’hiver, ou ils peuvent les planter au début du printemps et les laisser pousser pendant le printemps et l’été. La plupart des jardiniers plantent des cultures de couverture à l’automne et les laissent mûrir pendant l’hiver – une période où ils ne cultivent généralement pas de légumes.
Ce guide de plantation des cultures de couverture vous indique le meilleur moment pour planter différents types de cultures de couverture. Choisissez une légumineuse (haricot ou pois) si vous voulez améliorer la teneur en azote du sol. Les céréales sont un meilleur choix pour supprimer les mauvaises herbes et augmenter la teneur en matières organiques du sol.
Les cultures de couverture pour les plantations d’automne
- Les pois fourragers sont rustiques jusqu’à 10 à 20 F. (-12 à -6 C). ‘Mangus’, qui pousse à 5 pieds (1,5 m) de hauteur, et ‘Australian Winter’, qui pousse à environ 6 pouces (15 cm) de hauteur, sont tous deux de bons choix.
- Les fèves poussent jusqu’à 8 pieds (2,4 m) de hauteur et tolèrent des températures hivernales de -15 F (-26 C).
- Les trèfles sont des légumineuses, donc ils ajoutent également de l’azote au sol pendant leur croissance. Le trèfle pourpre et le trèfle Berseem sont de bons choix. Ils poussent à environ 18 pouces (45 cm) de hauteur et tolèrent des températures hivernales entre 10 et 20 F (-12 et -7 C). Le trèfle hollandais est une variété à faible croissance qui tolère des températures aussi basses que -20 F (-28 C).
- L’avoine ne produit pas autant de matière organique que les autres céréales, mais tolère les sols humides. Elle est bonne pour des températures allant jusqu’à 15 F (-9 C)
- L’orge tolère des températures allant jusqu’à 0 F/-17 C. Elle tolère les sols salés ou secs, mais pas les sols acides.
- Le ray-grass annuel absorbe l’excès d’azote du sol. Il tolère des températures allant jusqu’à -20 F (-29 C).
Les cultures de couverture à planter à la fin de l’hiver ou au début du printemps
- Le niébé doit rester dans le jardin de 60 à 90 jours pour produire la quantité maximale d’azote et de matière organique. Les plantes tolèrent les conditions sèches.
- Le soja ajoute de l’azote au sol et concurrence bien les mauvaises herbes d’été. Recherchez les variétés à maturation tardive pour obtenir le maximum de production d’azote et de matière organique.
- Le chèvrefeuille arrive rapidement à maturité et vous pouvez le cultiver entre vos légumes de printemps et d’automne. Il se décompose rapidement lorsqu’il est labouré dans le sol du jardin.
Dates de plantation des cultures de couverture
Septembre est un bon moment pour planter les cultures de couverture d’automne qui resteront dans le jardin pendant l’hiver, bien que vous puissiez les planter plus tard dans les climats doux. Si vous voulez faire pousser des cultures de couverture au printemps et en été, vous pouvez les planter à tout moment après que le sol se soit suffisamment réchauffé pour être travaillé et jusqu’au milieu de l’été. Dans les climats chauds, choisissez la période de plantation la plus précoce possible pour l’espèce.
Vous devez aller au-delà des directives générales sur le moment de planter les cultures de couverture pour déterminer les dates de plantation des cultures de couverture. Considérez les exigences de température des cultures individuelles, ainsi que la date de plantation des plantes que vous avez l’intention de cultiver après la culture de couverture.