Journée nationale du fromage

Date de célébration : Toujours observé le 4 juin

Aujourd’hui, c’est la Journée nationale du fromage. Du petit-déjeuner à la collation de fin de soirée, c’est une journée pour profiter de quantités abondantes d’une grande variété de fromages.

Les gens du monde entier aiment les fromages. Les Américains consomment en moyenne environ 31 livres de fromage par an. Nous avons la possibilité de choisir parmi une énorme variété de saveurs et de textures.

Le fromage est produit à partir de caillés pressés de lait. Il est un élément de base de notre alimentation depuis les temps anciens, remontant à 10 000 ans. À l’époque de l’Empire romain, le fromage était devenu très répandu.

Selon qui compte, on peut choisir entre 800 et 1 400 variétés de fromage, classées par goût et par texture…. Malheureusement, beaucoup de ces variétés sont peu connues et difficiles à trouver. Pourtant, ce ne sont pas les variétés qui manquent sur le marché. La saveur et la texture des fromages sont influencées par la température, le processus de vieillissement et les épices.

Saviez-vous que ? Le fromage peut être fabriqué à partir du lait de vache, de chèvre, de brebis et même de buffle.

C’est un pur plaisir de célébrer la Journée nationale du fromage. Mangez beaucoup de fromages. Des sandwichs au fromage grillé à la soupe au fromage et au gâteau au fromage, du fromage américain au brie, les variétés de fromage et les recettes ne manquent pas. Organiser une dégustation de fromages est une excellente façon de célébrer la Journée nationale du fromage. Ps. N’oubliez pas de l’associer à de grands vins !

Le défi du fromage : mangez du fromage aujourd’hui à chaque repas, et avec chaque collation. Plus important encore, essayez une variété de fromage que vous n’avez jamais goûtée auparavant.

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Slogan du jour : Interdisez le fromage pré râpé. Faites que l’Amérique râpe à nouveau.

L’origine de la journée nationale du fromage :

Nos recherches n’ont pas permis de trouver le créateur, ou l’origine de cette journée. Il ne semble pas avoir été créé il y a trop longtemps, peut-être quelque temps depuis 2 000 ans après J.-C.

Il n’y a pas de proclamation présidentielle, ni de documentation du Congrès américain, pour soutenir cela comme une véritable journée “nationale”.

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