Intéressé par Vegas, hein ? Ce n’est pas tout notre savoir, en fait ce n’est même pas la partie émergée de l’iceberg. Consultez notre application pour des conseils, des critiques et bien plus encore…
Le pays des licences d’alcool.
Vous le remarquerez probablement dès que vous entrerez dans l’un des casinos, mais Vegas abrite de nombreux bars. Sérieusement, il y en a partout – dans des établissements autonomes, dans des boutiques attachées aux casinos, et même sur les étages des casinos. Ce que nous avons constaté, c’est que beaucoup de ces bars sont entièrement utilitaires. Ils n’offrent pas tous une expérience ; en fait, beaucoup de bars n’ont pas vraiment d’atmosphère, mais ils vendent des boissons et les joueurs veulent des boissons, donc ça marche. Cependant, il y a beaucoup d’endroits qui vont au-delà pour s’assurer que leurs invités ont une expérience positive, et nous nous sommes retrouvés à retourner dans quelques bars plus d’une fois simplement parce que leur atmosphère (et leurs boissons) étaient parmi les meilleures que nous avons trouvées dans la ville.
107 SkyLounge
107 SkyLounge est un assez bon bar qui est presque un restaurant ; pendant leur happy hour de 16h à 19h, vous pouvez faire un repas avec les entrées si vous commandez les bonnes choses. Cependant, il s’agit avant tout d’un bar, avec une vue imprenable. Situé près du sommet du Strat, à plus de 800 pieds au-dessus des rues en contrebas, c’est un bon endroit pour prendre un verre avec une vue imprenable sur le Strip. Contrairement au restaurant rotatif coûteux Top of the World situé en dessous de vous, vos sièges sont fixes, alors estimez-vous heureux si vous en avez un qui donne sur le Strip. Prenez quelques-uns des savoureux arancini au bœuf Wagyu, des ailes de poulet lollipop et du fromage grillé pour accompagner vos boissons.
Ghost Donkey
Le Cosmopolitan Resort a peut-être plus de restaurants et de salons par chambre que tout autre resort. Il y en a près de 30, mais certains sont cachés. Avant de partager celui-ci, promettez-nous de le garder pour vous. Je veux dire, nous ne voulons pas que n’importe qui vienne ici, n’est-ce pas ? Ghost Donkey est un bar à tequila et à mezcal avec une grande sélection de tequilas. (Ils ont d’autres tequilas qui ne figurent pas sur le menu, d’ailleurs.) Vous pouvez les obtenir en shots, mais ils ont aussi d’autres boissons à base de tequila. Pour la nourriture, ils ont des nachos et… pas grand chose d’autre. Mais ils sont vraiment bons, et ils ont différentes préparations, donc même si tout tourne autour des nachos, ils en valent la peine. Le poulet à la taupe est bon mais les nachos à la truffe sont excellents. L’intérieur est petit, avec une vingtaine de places assises plus le bar. Mais il est impossible de s’asseoir à l’intérieur sans se sentir comme l’un des enfants cool.
Pour arriver ici, allez au deuxième étage et travaillez votre chemin vers l’aire de restauration, appelée Block 16. Revenez en arrière, et cherchez une porte “Sortie” avec une image d’un âne entre Hattie B’s et Lardo Hot Sandwiches. Regardez autour de vous, redressez-vous et entrez. Quand vous êtes là, vous pouvez toujours dire quand quelqu’un entre dans l’endroit pour la première fois. Ils ouvrent la porte, regardent autour d’eux en hésitant, puis entrent.
La buanderie
Le terme speakeasy est apparu dans les années 1880 et faisait référence aux saloons sans licence. “Chuchotez, parlez doucement. La police surveille”, selon un article du Dispatch de Pittsburgh de 1889. Et pendant la prohibition, dans les années 1920, les bars clandestins sont devenus l’endroit où aller pour boire illégalement. Pourquoi est-ce que je vous raconte ça ? Parce qu’aujourd’hui, le terme fait généralement référence à des bars rétro. Ce n’est pas un de ces endroits. Le Laundry Room est un petit trou dans le mur, un speakeasy classique au sens le plus littéral du terme, jusqu’à la musique de l’époque de la prohibition, et si vous ne savez pas qu’il est là, vous ne le découvrirez jamais.
Vous ne pouvez pas entrer comme ça. Et vous ne pouvez pas appeler pour faire une réservation. Vous devez initier un dialogue, en utilisant toutefois des techniques modernes. Ici, on attend de vous que vous parliez doucement, que vous restiez loin de votre téléphone, que vous ne draguiez pas les inconnus et que vous ne restiez jamais debout au bar. Ne prenez pas de photos, ne fumez pas et ne vous habillez pas trop mal (ils demandent une tenue décontractée). Tout cela peut sembler trop contraignant pour Vegas, mais les limites et les formalités créent une ambiance qui fonctionne vraiment. Même si vous êtes un rebelle classique qui enfreint les règles (une condition à laquelle je dois avouer être assez familier), vous pouvez vous sentir incroyablement à l’aise ici. Allez savoir. Vous êtes un invité dans tous les sens du terme, et on attend de vous que vous vous comportiez correctement. Et éteignez votre sonnerie, ou vous pourriez être mis à la porte.
Les cocktails sont créatifs et impliqués. Ou, si vous aimez, dites au mixologue (qui viendra à vous – accrochez-vous) quel genre de saveurs vous aimez, et ils en créeront un pour vous. C’est de la vraie mixologie, et l’atmosphère feutrée, aussi authentique que celle des années 1920, vous laissera un souvenir impérissable. Dans le Commonwealth. Vous devrez envoyer un SMS au (702) 291-7389 et leur donner une demande de réservation détaillée : nom, nombre de personnes, heure et date. Une fois confirmé, entrez dans le restaurant Commonwealth et suivez les instructions. Le prix est inférieur à 20 $ par boisson, ce qui, pour un lieu de niche à succès à Vegas, est une bonne affaire. Fermé lundi et mardi.
Hogs &Génisses
On l’appelle “la meilleure mauvaise décision que vous ne ferez jamais”. C’est un bar de motards. En quelque sorte. Ce n’est pas Sturgis – c’est un grand endroit populaire qui avait un emplacement à New York. Il n’y a pas grand-chose à craindre au Hogs & Heifers, malgré les videurs barbus et costauds (sauf si vous êtes mineur et que vous tentez votre chance, alors ils vous escorteront hors du BLOCK). Imaginé par un alcoolique invétéré et ses deux compagnons de beuverie (ce sont leurs mots, pas les nôtres) qui voulaient gagner de l’argent tout en se soûlant à mort, ils ont trouvé le meilleur imprésario de bar qu’ils pouvaient et ont nommé cet endroit Hogs (d’après les motos) et Heifers (d’après… eh bien, une vache qui n’a pas encore eu de veau). Cet endroit a quelques atouts. Beaucoup de charme, un vieux bois rustique qui crie “motards ici”, et la promesse qu’il n’y a jamais aucune fille au bar. En gros, c’est le Coyote Ugly, mais ils ont abandonné le décor de néons pour des soutiens-gorge suspendus au plafond (prévoyez d’en porter un bon marché si vous voulez faire la fête et ajouter à la collection) et de faux requins accrochés aux murs. C’est un endroit que vous devez voir. Argent liquide uniquement. (A Vegas, sérieusement ?)
Millennium Fandom
Si votre idée d’un bon moment est de vous habiller comme votre avenger, personnage de bande dessinée ou héros de film préféré, puis de vous saouler complètement (OK, quelle idée d’un bon moment n’inclut pas cela ?), alors c’est votre bar. Le Millennium Fandom s’adresse aux nerds intérieurs (et extérieurs) et encourage les costumes complets, que ses barmans portent également. C’est un endroit populaire pour les gens qui construisent leurs propres costumes et les montrent. On y trouve de nombreuses boissons à thème geek et un décor encore plus geek, avec de nombreuses répliques de films, des affiches et des œuvres d’art inspirées des grandes épopées de science-fiction et de fantasy de ces 50 dernières années. Leur site Web contient même du klingon (nous pensons). Amusant pour les nerds et les non-nerds, un bon bar à thème est, à notre avis, toujours une explosion.
Minus 5° Ice Bars
Imaginez un salon fait de glace. L’atmosphère est tellement cool (dans ce cas, littéralement) avec des chaises, des tables et des tabourets faits de glace solide. De plus, les murs sont recouverts de toutes sortes d’objets gelés. L’ensemble de l’endroit offre toutes sortes de possibilités de selfie. Le Minus 5° Ice Bar dispose d’un bar complet, et bien que les boissons soient petites, elles ne contiennent pas de glace car… les “verres” sont faits de glace solide. Pour 24 $, vous pouvez entrer à l’intérieur. Vous porterez des parkas qui semblent avoir été spécialement choisies pour être laides. C’est parce que pour 45 $, vous pouvez obtenir un manteau de fourrure et une boisson. Les enfants de 7 à 15 ans peuvent entrer (avant 20 heures) pour 13 dollars. Il n’y a pas de limite de temps – restez aussi longtemps que vous pouvez supporter le froid. Essayez de ne pas porter de chaussures ouvertes – vous nous en remercierez – sinon, le froid vous épuisera avant que vous ne soyez prêt à partir. Las Vegas compte trois bars à glace Minus 5° – au LINQ, à Mandalay Bay et au Venetian.
The Barbershop Cuts & Cocktails
The Barbershop est l’endroit où aller pour un cocktail pendant que vous vous faites couper les cheveux. (L’inconvénient de l’expérience est que vous trouverez probablement un cheveu – ou 10 – dans votre verre, mais au moins ce sera le vôtre). En plus du rasage et de la coupe de cheveux, leur enseigne indique : “Pour le bon prix, nous vous raserons le cul”. Nous n’avons pas encore essayé de négocier un prix pour cela, mais faites-nous savoir si vous réussissez et comment ils s’en sortent. A la nuit tombée, allez vers l’arrière et glissez-vous dans le placard du concierge. Si la sécurité vous autorise à le faire, vous entrerez dans un grand bar clandestin où vous pourrez déguster des whiskies vieillis et assister à des spectacles en direct certains soirs. Les boissons sont chères, mais l’endroit a une ambiance géniale. Au Cosmopolitan.
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Honnêtement, nous avons été un peu déçus par les bars de casino lorsque nous avons touché le sol pour la première fois. Pas d’ambiance ? De l’alcool bon marché ? Ok, bien, inscrivez-nous, mais nous allons garder les yeux ouverts pour quelque chose de mieux pendant que nous siroterons ces cocktails hors de prix et décevants. Il s’avère que si vous passez suffisamment de temps à chercher ces bars “meilleurs”, vous les trouverez, et nous en avons trouvé pas mal. Notre application de voyage Las Vegas est remplie de critiques de nos bars, clubs et scènes de vie nocturne préférés (et moins préférés). Vous y trouverez des critiques d’hôtels, de restaurants, d’activités sympas, d’aventures incroyables et bien d’autres choses encore. Que vous soyez à la recherche d’un meilleur bar ou de la prochaine activité à faire pendant vos vacances de rêve, consultez notre application de voyage à Las Vegas ! Sérieusement, elle est sur l’app store et elle a des centaines de critiques honnêtes et impartiales, alors allez la télécharger et trouvez un bar dont vous pourrez vraiment tomber amoureux !