Mon nom est Sandra Ross (@ketokonduct), et j’ai 37 ans. Je vis à South Jordan, dans l’Utah, et je travaille comme entraîneur personnel. Après avoir atteint plus de 300 livres et avoir fait un régime yo-yo sans succès, je suis passée au céto, j’ai commencé à faire de l’haltérophilie et j’ai pu perdre 130 livres.

Mes luttes avec mon poids ont commencé quand j’avais 9 ans. J’ai commencé à prendre du poids, et mon père m’a fait suivre mon premier vrai régime, Slim Fast. Étant si jeune, j’ai développé une mauvaise relation avec la nourriture. La nourriture était considérée comme “mauvaise” et tous les régimes ne faisaient que perpétuer mes problèmes avec la nourriture et le poids. Ce schéma s’est poursuivi tout au long de ma vie, jusqu’à la fin de la vingtaine, alors que je faisais des régimes yo-yo pour essayer de trouver un équilibre. Lorsque je pesais plus de 150 kilos, l’anxiété sociale a commencé à jouer un rôle important dans ma mauvaise relation avec la nourriture. Je n’étais pas à l’aise de manger en public, car j’avais peur que les gens me jugent pour ce que je mettais dans ma bouche. Je suis donc devenu un reclus qui ne voulait pas sortir de chez lui. J’ai perdu des amitiés parce que je ne voulais pas m’engager avec mes amis. La maison était un endroit sûr où je pouvais manger ce que je voulais et faire ce que je voulais sans être jugée.

Je savais que je devais faire un changement, mais j’ai mis du temps à agir. Je suis allé chez le médecin pour ma visite annuelle en 2002 et j’avais pris 80 livres en environ 6 mois.

Le médecin m’a dit que si je continuais à gagner du poids comme je le faisais, je ne vivrais pas au-delà de la mi-trentaine. Mes analyses n’étaient pas idéales et je savais que c’était mauvais, mais je ne comprenais pas assez les détails pour faire des changements. En rentrant de chez le médecin, je me suis arrêté à Carl’s Jr. À ce moment-là, j’ai compris que je devais changer, mais je ne savais pas comment m’y prendre. J’ai donc commencé à faire des régimes yo-yo. Je suis allée voir un autre médecin qui m’a prescrit la phentermine, un médicament pour perdre du poids. Je l’ai pris jusqu’à ce que j’aie atteint la quantité maximale permise, et il n’était plus efficace. Je suis donc passée à un autre médicament pour la perte de poids, la phendimétrazine, et j’ai atteint le maximum de ce médicament également. Je me sentais sans espoir et sans options.

En 2014, j’ai choisi de suivre le régime céto sous les instructions d’un médecin.

Je n’ai pas eu l’impression d’être restreint ou d’être au régime. J’ai appris que manger peu de glucides et plus de graisses pouvait m’aider à perdre du poids et à maintenir cette perte de poids. Cela m’a finalement aidé à freiner mes fringales et à rester rassasié plus longtemps que lorsque je mangeais *beaucoup* de glucides. J’ai enfin ressenti ce que c’était que de ne pas penser constamment à la nourriture. Jusque-là, j’étais complètement obsédé par la nourriture.

Voici ce que je mange généralement dans une journée maintenant.

Déjeuner : Café avec collagène et moitié-moitié à 7 heures du matin, œufs avec fromage, bacon/saucisse à 9 heures.

Déjeuner : Je prendrai une salade avec des protéines (poulet ou thon) généralement à 15 h.

Collation : Couennes de porc et salade d’œufs ou fromage.

Dîner : Spaghetti avec des nouilles saines ou steak et une sorte de légumes comme le brocoli chargé.

Dessert : Biscuit céto ou baies avec de la crème.

Typique ma semaine d’exercice comprend 5 jours de musculation. Je m’y suis mis parce que j’ai appris que si vous avez plus de masse maigre, vous pouvez manger plus de calories, et j’étais *tout* pour ça !

Ces trois changements ont fait la plus grande différence dans ma perte de poids.

Changement 1 : Incorporer des graisses a permis de freiner mon appétit. Les graisses aident également à convertir votre corps d’un brûleur de glucides à la combustion des graisses comme carburant (alias cétose), et cela m’a aidé à avoir moins faim. Diminuer ma consommation de glucides m’a également libéré d’une dépendance aux glucides.

Changement 2 : Manger moins de glucides a aidé à soulager mes douleurs articulaires. Se convertir à la combustion des graisses comme carburant permet de diminuer l’inflammation, ce qui aide à réduire le poids de l’eau et les douleurs articulaires. Cela m’a aidé à pouvoir faire de la musculation et à être plus actif physiquement.

Changement 3 : La musculation a aidé mon anxiété sociale *tant de choses.* Au début, j’étais le plus vulnérable et le plus mal à l’aise. J’ai dû me mettre en avant et sortir de ma zone de confort pour me rendre meilleur, plus fort et en meilleure santé. Avec le temps, je suis devenu beaucoup plus confiant. La force et l’acuité mentale que j’ai développées avec la musculation m’ont également aidé à surmonter mon anxiété.

Depuis 2014, j’ai perdu un total de 130 livres.

Mon voyage de perte de poids n’était pas rationalisé ou parfait. Il faut beaucoup de leçons et de changements mentaux, qui prennent du temps. J’ai dû regarder la nourriture différemment et corriger ma relation avec elle. Pendant des années, la nourriture m’a réconforté. La nourriture peut être appréciée, mais c’est un carburant, et j’ai appris à me réconforter d’autres façons. Pour faire des changements durables, il est si important d’être gentil avec soi-même et de se donner le temps de s’adapter.

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