La dernière tendance dans le domaine de la perte de poids est celle des régimes à faible teneur en glucides, comme le régime Atkins. Avec tant d’informations contradictoires sur la nutrition et la perte de poids, il est difficile pour la personne moyenne non seulement de trouver ce qui fonctionne, mais aussi de comprendre comment l’appliquer.

Afin d’aider à clarifier l’air, je vais dissiper certains des mythes qui flottent et vous donner quelques faits étayés par une véritable science sur la façon dont le corps humain métabolise réellement les aliments.

Pourquoi l’approche à faible teneur en glucides est-elle si populaire

Il y a quelques raisons, mais la plus commune est que les gens réalisent enfin que l’approche à faible teneur en gras/à forte teneur en glucides qui a été promue depuis des décennies maintenant ne fonctionne tout simplement pas ! Non seulement elle nous fait grossir, mais elle est également responsable de douzaines de maladies et d’affections.

C’est vrai… la plupart des Américains mangent trop de glucides et sont déficients en graisses alimentaires saines. Cependant, il semble qu’il faille que ce soit un extrême ou l’autre avec les gens de ce pays. Alors maintenant, beaucoup de gens réduisent les glucides et les évitent comme la peste, ce qui est tout aussi mauvais.

Mais attendez… vous dites que ça marche ? Peut-être que vous ou quelqu’un que vous connaissez a essayé l’approche à faible teneur en glucides et a remarqué une perte de poids significative. Oui, la réduction des glucides vous fera perdre du poids, mais pas beaucoup de graisse corporelle réelle, voire pas du tout. Alors, pourquoi la plupart des gens perdent-ils du poids si rapidement ? C’est parce que le corps humain retient 2,4 g d’eau pour chaque gramme de glucides consommé. Supprimez les glucides et vous ne ferez que retenir moins d’eau ! Cette perte de poids artificielle est la principale raison pour laquelle tant de gens passent à un régime pauvre en glucides.

Problèmes avec les régimes pauvres en glucides

Donc, non seulement suivre un régime pauvre en glucides vous fait perdre de l’eau, mais il épuise également le glycogène musculaire, ce qui vous rend léthargique lorsque vous essayez d’être actif ou de vous entraîner. Rappelez-vous, les glucides sont stockés sous forme de glycogène dans les muscles et le glycogène est ce qui est utilisé pour alimenter vos muscles.

Un autre problème lié à la limitation sévère des glucides est que le cerveau utilise les glucides pour l’énergie et sans suffisamment de glucides, vous ne serez pas à 100% mentalement. Bien que je sois d’accord pour dire que les gens sont différents et que certaines personnes s’en sortent mieux avec des quantités plus faibles de glucides, la plupart des gens se sentiront comme de la merde après une semaine ou deux sans ou avec peu de glucides.

Mais tous les “gourous” du fitness et de la nutrition disent que les glucides sont stockés sous forme de graisse, non ? FAUX ! Tout excès d’énergie (nourriture ou boisson) peut être stocké sous forme de graisse – peu importe si ce sont des frites ou une salade ! Un surplus est un surplus est un surplus ! À ma connaissance, il n’y a pas eu une seule étude qui ait réellement mesuré la graisse corporelle de personnes suivant un régime pauvre en glucides, avant et après, afin de déterminer exactement la quantité de graisse corporelle perdue. De plus, cette étude a été financée par une subvention du Dr Atkins!

De plus, il y a pas mal d’autres recherches qui montrent que les glucides ne sont pas seulement bons à manger, mais qu’ils contiennent aussi des nutriments vitaux qui ne peuvent pas être trouvés dans d’autres aliments. Une étude récente menée par des chercheurs français et canadiens a montré que la consommation de glucides en petites quantités n’empêchait PAS la combustion des graisses et que seuls 4 % environ de ces glucides étaient stockés sous forme de graisses. Cette étude a été réalisée chez des personnes qui ne faisaient pas d’exercice physique.

Ils ont également évalué l’effet des glucides chez des personnes qui faisaient des exercices d’intensité légère à modérée et ont constaté que le petit repas de glucides n’entraînait aucun stockage de graisse et n’empêchait PAS la combustion des graisses. De plus, même le gros repas de glucides n’a eu AUCUN effet sur la combustion des graisses et tout est allé directement aux muscles pour reconstituer le glycogène et réparer les tissus.

Imaginez ce qui se passe lorsque vous faites une séance d’entraînement intense !

Alors, qu’est-ce que cela signifie en clair ? En gros, les glucides sont bons en petites quantités ou en quantités modérées (même si vous ne faites pas d’exercice) et les jours où vous faites de l’exercice, les glucides vont être stockés dans les muscles et non sous forme de graisse.

Alors, à toutes les personnes qui pensent que manger des glucides va les faire stocker sous forme de graisse et que cela va ” arrêter ” la combustion des graisses, j’ai de bonnes nouvelles pour vous…. Vous pouvez enfin avoir ce grand bol de spaghettis et de boulettes de viande dont vous aviez envie ! Alors, comment pouvez-vous appliquer cela à votre programme alimentaire et de remise en forme ?

1 Vous avez besoin de glucides, juste la bonne quantité et le bon type

Donc, quels sont les bons types ? Concentrez-vous sur la consommation de glucides riches en fibres comme les légumes, les haricots, les fruits et les céréales complètes.

2 Variez la quantité de glucides que vous avez en fonction de votre degré d’activité

Par exemple, les jours où vous ne faites pas d’exercice, mangez moins de glucides et variez peut-être les types.

3 Le seul moment où vous pouvez devenir fou de glucides est juste après avoir fait de l’exercice

Par exemple, si vous voulez tricher et avoir de la crème glacée, le meilleur moment serait juste après un entraînement difficile.

Concentrez-vous sur la consommation de glucides, de protéines et de graisses équilibrés ; et encore une fois, ajustez la quantité de chacun en fonction de votre degré d’activité et de ce que vous prévoyez d’être.

Conclusion

En conclusion, rappelez-vous, il n’est pas nécessaire que ce soit confus. Nous espérons que ces informations vous ont montré à quel point cela peut être facile si vous savez ce que vous faites. Si vous avez des questions ou si vous voulez en savoir plus sur la façon de garantir le succès de votre remise en forme, visitez mon site Web www.achieve-fitness.com ou appelez-moi au 240-731-3724. Pendant que vous êtes sur mon site Web, n’oubliez pas de vous inscrire à mon bulletin d’information gratuit!