Vous êtes-vous déjà demandé à quel point un aliment peut être extrêmement cher ? Eh bien, vous serez surpris d’apprendre qu’un seul plat de certaines délicatesses peut coûter plusieurs lakhs de roupies. Voici quelques produits alimentaires dans le monde qui vous coûteront une petite fortune.

Regardons les 10 aliments les plus chers au monde :-

1) Truffes blanches :-

Avec un prix de 7000 € par Kg, la truffe blanche est considérée comme l’un des aliments les plus chers au monde. Elle est généralement servie avec des œufs brouillés, du beurre et du parmesan, ou un risotto. La truffe blanche se trouve en abondance en Italie, en France et dans le nord-ouest du Pacifique.

2) Safran:-

Le safran est l’épice la plus chère au monde. Le safran du Cachemire est vendu à 540000 roupies par kilo. Le safran est si cher parce qu’il est récolté manuellement. En outre, il faut 75 000 fleurs de safran pour produire une livre d’épice safranée, car seule une petite partie de la fleur est utilisée. En outre, la culture du safran prend jusqu’à 3 ans ! L’Iran est le premier producteur mondial de Safran, suivi par l’Inde.

3) Caviar Almas:-

C’est le Caviar le plus cher. Il est produit à partir des œufs d’un esturgeon albinos femelle rare, âgé de 60 à 100 ans, qui nage dans le sud de la mer Caspienne, près de l’Iran.
Le Caviar Almas est vendu dans un emballage en étain doré à 24 carats. Ce Caviar spécifique coûte 25 000 $.

4) Nid d’oiseau (rouge):-

La soupe chinoise au nid d’oiseau est aimée par les gourmands du monde entier. Cette soupe, faite à partir de la salive des oiseaux Swiftlet, est servie en 3 couleurs : Rouge, Jaune et Blanc. La soupe de nid d’oiseau rouge est la plus chère de toutes. Un bol de cette soupe de nid d’oiseau rouge coûte 10 000 dollars. Elle est également considérée comme la plus délicieuse des trois variétés. Cette soupe est considérée comme une cuisine nationale dans des pays comme Singapour, la Malaisie, l’Indonésie, la Chine, Taïwan, la Thaïlande, le Cambodge, le Vietnam et le Myanmar.

5) Le café Kopi Luwak:-

Le Kopi Luwak, ou café civette est le café le plus cher du monde. Il coûte plus de 700 dollars par kilo. Le processus de fabrication du Kopi Luwak est vraiment particulier. Les chats civettes (civette palmiste asiatique) sont nourris de graines de café, et les grains de café partiellement digérés sont recueillis dans leurs excréments. On pense que la digestion partielle et la fermentation causées par l’acide gastrique de l’animal renforcent la saveur du café. Il est principalement produit dans les îles indonésiennes de Sumatra, Java, Bali, Sulawesi, et au Timor oriental.

6) Thon rouge:-

C’est l’un des aliments marins les plus chers au monde. Une livre de thon rouge est vendue plus de 4000$.Le thon rouge est une espèce en danger critique d’extinction, sujette à l’extinction et il ne se reproduit pas en captivité. C’est ce qui le rend si cher. Une majorité des thons rouges de l’Atlantique et du Pacifique sont consommés au Japon car le sashimi de thon rouge est un mets particulièrement délicat de ce pays.

7) Le jambon ibérique:-

Il est produit en Espagne et au Portugal à partir de porcs élevés en liberté qui ne sont nourris que de glands durant les dernières phases de leur vie. Le jambon “label noir”, produit à partir de porcs ibériques de pure race, est considéré comme le meilleur. Le jambon frais est traité avec du sel, du sucre, du nitrate de sodium, de l’érythorbate de sodium, du phosphate de sodium, du chlorure de potassium, de l’eau et des arômes pendant 36 mois avant d’être servi. Une cuisse de ce jambon peut coûter plus de 4 500 dollars.

8) Foie gras:-

Le foie gras est un aliment coûteux fabriqué à partir de foie de canard ou d’oie. Il est vendu plus de près de 40 à 80 dollars la livre. L’oie coûte plus cher que le canard. Le foie est engraissé jusqu’à dix fois sa taille normale par gavage. À cette fin, les oies et les canards sont gavés de maïs par des tubes d’alimentation. De nombreux pays imposent des lois strictes contre cette pratique. La France est le plus grand producteur ainsi que le plus grand consommateur de foie gras.

9) Champignons Matsutake:-

Il coûte 600 $ par Kg. Les champignons Matsutake poussent principalement au Japon. Cependant, son nombre diminue de manière significative en raison de la perte d’habitat. Le champignon Matsutake a été placé sur la liste rouge des espèces menacées par l’Union internationale pour la conservation de la nature pour la première fois cette année.

10) Poulet noir Ayam Cemani:-

C’est une race de poulet peu commune que l’on trouve en Indonésie. Les plumes, le bec, la viande, les os et tous les autres organes internes de ce poulet sont noirs. Les œufs sont exceptionnellement gros. Un poussin Ayam Cemani coûte environ 200 $ en Indonésie. En dehors du pays, ce prix peut atteindre des milliers de dollars.

Ce sont les 10 aliments les plus chers au monde.

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