Ce poulet et riz à la grecque à la marmite instantanée est une délicieuse idée de préparation de repas et une recette de dîner à emporter faite avec des poivrons, des courgettes et de la feta avec un peu de jus de citron, de persil et d’origan !
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Ce poulet et ce riz à la grecque au pot instantané est TELLEMENT facile et prépare essentiellement tous vos déjeuners de la semaine en environ une demi-heure ! Le temps de préparation en cuisine est très minime et vous obtenez toujours une tonne de légumes et de vitamines et de nutriments essentiels pour un repas sain et équilibré.
Les saveurs de la sauce sont si simples et garanties que vous avez probablement déjà les ingrédients à portée de main dans votre garde-manger aussi!
Alors, comment faire du poulet grec ? La sauce est super simple ! Juste une combinaison des éléments suivants :
- huile d’olive
- jus de citron
- TONNES d’ail
- oregano
- persil frais
Ajoutez un peu de fromage feta sur le dessus ainsi que les légumes de votre choix et ce poulet grec à la marmite instantanée se prépare en un rien de temps !
Comment faire du poulet grec dans votre pot instantané
Comme cette recette est un dîner de décharge, vous allez littéralement tout déverser sans avoir besoin de faire sauter quoi que ce soit à l’avance. Vous ajouterez votre huile d’olive, vos oignons, votre poulet, puis les épices/assaisonnements, le bouillon de poulet et le riz. Une chose que j’ai apprise, c’est que vous ne devriez pas vraiment mélanger quoi que ce soit une fois que c’est ajouté à la marmite, car vous voulez un peu d’espace pour que tout vienne à la pression.
Donc, lorsque vous versez le poulet par exemple, ne l’étalez pas pour couvrir tout le fond de la marmite. Et assurez-vous que vous ajoutez le riz sec en dernier sur le poulet et les autres liquides. Le riz doit presque flotter sur le dessus – sinon vous risquez d’obtenir le message de brûlure si le riz finit par se retrouver au fond.
À partir de là, vous ferez une cuisson sous pression pendant 4 minutes (oui, le poulet est cuit parce qu’il est coupé en petits morceaux) et ensuite vous ferez un relâchement rapide de la pression, vous enlèverez le couvercle et vous incorporerez vos légumes.
J’ai utilisé des courgettes et des poivrons car ils ont tendance à cuire relativement vite lorsqu’ils sont assis parmi le mélange chaud de riz et de poulet – les épinards et les brocolis (coupés en petits morceaux) vont également très bien avec ce poulet grec à la marmite instantanée. Vos légumes seront cuits à la vapeur juste en restant dans les ingrédients chauds pendant 5 minutes, donc vous ne voulez certainement pas les cuire à la pression et risquer qu’ils soient trop cuits.
Vous voulez quand même qu’ils aient un peu de croquant !
Si vous cherchez à faire ce poulet grec à la marmite instantanée à faible teneur en glucides, vous pourriez aussi essayer d’utiliser du riz au chou-fleur pour ce plat ! Ce que je ferais, c’est ajouter une poitrine de poulet supplémentaire dans votre pot instantané et éliminer le riz blanc. Réduisez le bouillon à seulement 1/2 tasse et faites cuire à haute pression pendant 3 minutes.
Intégrez vos légumes et votre riz au chou-fleur et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes comme vous le feriez ci-dessus avec le riz. Cela devrait vous donner une option savoureuse à faible teneur en glucides pour le déjeuner avec toute la saveur!
Garnir avec un peu de persil frais et de fromage feta et vous êtes prêt à aller pour la semaine de travail ! Je suggère aussi fortement de servir ce poulet grec avec du tzatziki ou du houmous… une finition tellement incroyable pour ce plat!
Vous ferez ce poulet et ce riz grecs à la marmite instantanée ?
Si vous cherchez d’autres délicieuses recettes de préparation de repas, jetez un coup d’œil à cette viande à tacos en pot instantané ou à ce poulet à la salsa en pot instantané – ce sont d’autres de mes favoris pour le déjeuner!
Si vous essayez l’une de mes recettes, assurez-vous de me le faire savoir sur Facebook ou dans les commentaires – j’adorerais voir ce que vous obtenez !
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Et bien sûr, j’obtiens tout mon boeuf nourri à l’herbe de Butcher Box !
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Pot instantané Poulet à la grecque &Riz
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 poitrines de poulet, en dés
- 1 oignon rouge de taille moyenne, en dés
- 4 gousses d’ail, émincé
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’origan
- 1/2 c. à thé de chacun sel et poivre
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de riz blanc sec
- 1 poivron rouge et jaune de chacun, hachés
- 1 courgette, tranchée
- 1/4 de tasse de persil, finement haché
- 1/4 de tasse de fromage feta, émietté (garniture facultative)
- Tzatziki (facultatif, à servir en accompagnement)
Instructions
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Tout l’huile d’olive, les oignons, le poulet, l’ail, le jus de citron, l’origan, le sel & le poivre, le bouillon de poulet et le riz dans le pot instantané dans cet ordre. Cuire à haute pression pendant 4 minutes, puis faire un relâchement rapide de la pression.
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Ouvrir le couvercle et incorporer les poivrons, les courgettes et le persil, puis remettre le couvercle et laisser reposer pendant 5-10 min.
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Diviser dans des bols de préparation de repas et garnir de fromage feta (facultatif). Servir avec du tzatziki (encore une fois, facultatif) et déguster !
Nutrition
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