La dysgueusie du goût est une sensation persistante et désagréable dans la bouche qui amène une personne à ressentir un goût métallique, fétide ou rance. Lorsque quelque chose altère la fonction normale des papilles gustatives et des voies nerveuses qui leur sont liées, cela peut entraîner un trouble du goût et une fatigue.

Plus de 200 000 personnes consultent un médecin chaque année pour des problèmes liés au goût ou à l’odorat. De nombreux troubles et autres facteurs peuvent provoquer ces symptômes, notamment les suivants :

Fièvre des foins

Les symptômes courants de la fièvre des foins, ou rhinite allergique, comprennent des éternuements, des démangeaisons et des larmoiements, ainsi qu’un nez bouché ou qui coule.

Une personne peut avoir un goût métallique en raison de l’inflammation des voies nasales et des problèmes pour sentir les aliments. Le rhume des foins rend aussi souvent une personne fatiguée et irritable.

Infections des sinus, des voies respiratoires supérieures et des oreilles

Les infections des sinus, des oreilles et des voies respiratoires supérieures provoquent une inflammation qui peut perturber les sens de l’odorat et du goût.

Les symptômes supplémentaires des infections des sinus, des infections des voies respiratoires supérieures et des infections de l’oreille comprennent les maux de tête, la fièvre, la congestion nasale, la toux, la pression des sinus et les douleurs de l’oreille.

Effets secondaires des médicaments

Les troubles du goût et la fatigue font partie des effets secondaires de nombreux médicaments couramment prescrits. Selon les recherches de 2019, les informations concernant 282 (17%) des 1 645 médicaments enregistrés dans la base de données de l’étude mentionnaient la dysgueusie.

Parmi les médicaments qui peuvent causer un goût métallique et de la fatigue, on retrouve :

• certains antibiotiques, tels que la clarithromycine et le tinidazole
• captopril
• metformine
• disulfiram
• auranofin
• compléments en fer pour traiter l’anémie ferriprive

Déficience en vitamine B-12

Une déficience en vitamine B-12 peut produire une grande variété de symptômes qui peuvent inclure un essoufflement, une sensation d’épingles et d’aiguilles dans les mains et les pieds, une peau teintée de jaune et des changements d’humeur.

Une carence en vitamine B-12 peut provoquer de la fatigue car elle peut altérer la capacité d’une personne à produire des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans tout le corps. Une carence sévère peut commencer à affecter les nerfs, ce qui peut entraîner un goût métallique dans la bouche.

Grossesse

Un goût métallique dans la bouche est une plainte fréquente au cours du premier trimestre de la grossesse. De nombreuses femmes enceintes ressentent également de la fatigue.

Les hormones du corps fluctuent pendant la grossesse. Cette oscillation peut affecter les sens, ce qui peut provoquer des fringales spécifiques et faire en sorte que certains aliments ou certaines odeurs semblent dégoûtants.

Les femmes peuvent également souffrir de maux de tête, de vertiges et de nausées matinales lorsqu’elles sont enceintes.

Insuffisance rénale

Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, les déchets peuvent s’accumuler dans le sang. Cette accumulation peut entraîner une fatigue et un goût métallique dans la bouche.

En plus du goût métallique et de la fatigue, les symptômes courants des maladies rénales peuvent inclure des douleurs corporelles, un gonflement et des difficultés à respirer.

Dans certains cas, une personne peut présenter ces symptômes en raison de lésions rénales dues à un empoisonnement. Par exemple, l’empoisonnement au plomb, à l’émail et à la soudure entraîne des lésions rénales et peut provoquer une dysgueusie et de la fatigue.

Troubles du système nerveux central

Les papilles gustatives envoient des signaux au cerveau par l’intermédiaire des nerfs crâniens. Une lésion au sein du système nerveux central, comme un accident vasculaire cérébral, un traumatisme crânien ou une paralysie de Bell, peut provoquer un trouble du goût avec fatigue.

Des symptômes supplémentaires, tels que la confusion, des problèmes de vision, un mal de tête et de la bave, peuvent également être présents.

Traitement du cancer

Jusqu’à 86% des personnes subissant une chimiothérapie, une radiothérapie (en particulier dans la région de la tête et du cou), ou les deux pour traiter un cancer ont signalé des changements de goût.

Ce changement est temporaire, et un sens normal du goût devrait revenir par la suite. Divers conseils d’experts sont disponibles pour aider les personnes subissant un traitement contre le cancer à apprécier les aliments aussi normalement que possible.

La fatigue est l’effet secondaire le plus courant des traitements contre le cancer qui impliquent une chimiothérapie, une radiothérapie ou une thérapie biologique.