Il existe environ 20 variétés de prunes disponibles dans le commerce, chacune avec des degrés de douceur différents et des couleurs allant du violet profond au rose rougi en passant par le doré. La seule prune que vous ne trouverez probablement pas à la vente provient des pruniers Green Gage (Prunus domestica ‘Green Gage’). Qu’est-ce qu’un prunier Green Gage et comment faire pousser un prunier Green Gage ? Lisez ce qui suit pour découvrir la culture des prunes Green Gage et les soins à apporter aux prunes Green Gage.

Qu’est-ce qu’une prune Green Gage ?

Les pruniers Green Gage compacts produisent des fruits sublimement sucrés. Ils sont un hybride naturel de la prune européenne, Prunus domestica et P. insititia, une espèce qui comprend les Damsons et les Mirabelles. Sous le règne du roi François Ier, les arbres ont été apportés en France et nommés d’après sa reine, Claude.

Les arbres ont ensuite été importés en Angleterre au 18ème siècle. L’arbre a été nommé pour Sir William Gage de Suffolk, dont le jardinier avait importé un arbre de France mais avait perdu l’étiquette. Prune préférée depuis la présidence de Jefferson, les Gages verts faisaient partie de son célèbre jardin de Monticello et y étaient largement cultivés et étudiés.

Les arbres portent des fruits de taille petite à moyenne, ovales, vert jaunâtre, à la peau lisse, au goût juteux et à la chair friable. L’arbre est autofertile, petit avec des branches basses et un port arrondi. La saveur de prune de miel du fruit se prête bien à la mise en conserve, aux desserts et aux conserves ainsi qu’à la consommation fraîche et séchée.

Comment cultiver un prunier Green Gage

Les prunes Green Gage peuvent être cultivées dans les zones 5-9 de l’USDA et prospèrent dans les régions où les étés chauds et ensoleillés sont combinés à des nuits fraîches. La culture des prunes Green Gage est à peu près la même que celle des autres cultivars de pruniers.

Plantez les Green Gages à racines nues au début de l’hiver lorsque l’arbre est en dormance. Les arbres cultivés en conteneur peuvent être plantés à tout moment de l’année. Placez l’arbre dans un endroit abrité et ensoleillé du jardin avec un sol bien drainé et fertile. Creusez un trou aussi profond que le système racinaire et suffisamment large pour permettre aux racines de s’étendre. Veillez à ne pas enterrer la connexion entre le scion et le porte-greffe. Arrosez bien l’arbre.

Soins des prunes Green Gage

Lorsque les fruits commencent à se former au milieu du printemps, éclaircissez-les en retirant d’abord les fruits endommagés ou malades, puis les autres qui permettront à ceux qui restent d’atteindre leur taille maximale. Dans un autre mois environ, vérifiez s’il n’y a pas de surpopulation et, si nécessaire, retirez d’autres fruits. L’objectif est d’espacer les fruits de 8 à 10 cm (3 à 4 pouces). Si vous ne parvenez pas à éclaircir les pruniers, les branches deviennent trop chargées de fruits qui, à leur tour, peuvent endommager les branches et favoriser les maladies.

Taillez les pruniers à la fin du printemps ou au début de l’été.

Les prunes Green Gage seront prêtes à être récoltées de la fin de l’été au début de l’automne. Ce sont des producteurs prolifiques et ils peuvent produire tellement en une seule année qu’ils n’ont pas assez d’énergie pour fructifier l’année suivante, il est donc conseillé de profiter d’une récolte abondante de Green Gages sucrées et ambrosiennes.