Les biscuits Fruitcake, une recette facile de biscuits de vacances qui sont rapides à préparer et à cuire. Ils sont un fabuleux biscuit de goutte qui a les saveurs festives des agrumes, des cerises et de l’ananas. Servez-les avec toutes vos sucreries et friandises préférées pour les fêtes.
Biscuits au gâteau aux fruits
Le gâteau aux fruits est l’un de ces gâteaux des fêtes qui sont une tradition pour de nombreuses familles. Convertir l’idée en biscuits était amusant et ceux-ci sont sans alcool, donc toute la famille peut les apprécier. Les biscuits ont une épice douce provenant de la cannelle et de la noix de muscade qui se mélange très bien avec les fruits confits.
Ce sont des friandises faciles à préparer car la pâte n’a pas besoin d’être réfrigérée avant la cuisson. Il suffit de mélanger, de déposer et de cuire, facile et délicieux.
Ingrédients
Instructions étape par étape
1. Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade.
2. Dans un plus grand bol, mélangez d’abord la cassonade, le sucre blanc et le beurre à l’aide d’un batteur.
3. Les ingrédients seront bien incorporés.
4. Incorporer l’œuf et la vanille dans le mélange beurre/sucre pendant environ 30 secondes, pour mélanger les ingrédients.
5. Incorporer le mélange de farine et d’épices jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés, environ 30 secondes de plus.
6. Une fois incorporé, incorporer le mélange pour gâteau aux fruits.
7. Avec le four préchauffé à 350 degrés, faites tomber chaque biscuit en boules d’environ 1 pouce à l’aide d’une petite pelle à biscuits sur une plaque à biscuits graissée. 
8. Faites cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
9. Une fois le temps écoulé, laissez les biscuits refroidir un tantinet avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
10. Dégustez-les avec du cacao chaud, du lait de poule ou tout seuls !
Conseils d’experts
- S’assurer d’avoir le beurre non salé et l’œuf à température ambiante pour qu’ils se mélangent facilement.
- Ne pas trop cuire les biscuits. Ils seront dorés lorsqu’ils seront bien cuits.
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille de refroidissement.
Conseils de conservation
Une fois cuits, les biscuits de gâteau aux fruits peuvent se conserver dans un contenant sur le comptoir pendant 3-4 jours. Vous pouvez congeler les biscuits cuits pendant 2 à 3 mois dans un sac allant au congélateur. La pâte à biscuits non cuite (non formée en biscuits) peut être bien enveloppée dans une pellicule plastique et placée dans un sac allant au congélateur pendant 2 mois. Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur, continuer avec l’étape 7 de la recette.
Autres biscuits des fêtes et de Noël :
- Biscuits arc-en-ciel italiens, ces biscuits sont devenus mes préférés.
- Biscuits à la menthe poivrée au double chocolat, si décadents et si délicieux.
- Sandies aux pacanes, classiques et préférés de la famille.
- Biscuits croustillants au gingembre, un autre classique savoureux.
- Biscuits fleuris au beurre d’arachide, un biscuit amusant chargé de la saveur du beurre d’arachide.
- Biscuits sablés classiques, de What a Girl Eats, sont tout simplement délicieux.
- Biscuits de Noël Pinwheel, de Little Sunny Kitchen sont super festifs.
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Recette de biscuits de gâteaux aux fruits
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Équipement nécessaire :
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Ingrédients
- 1 ⅓ tasses de farine tout-usage
- ½ tasse de beurre non salé (1 bâton), température ambiante
- ½ tasse de cassonade légère
- ½ tasse de sucre blanc granulé
- 1 oeuf
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- ½ cuillère à thé de sel
- ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 ½ tasse de mélange pour gâteau aux fruits haché Note 1
.farine tout usage
Instructions
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Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, mettez de côté.
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Dans un plus grand bol, à l’aide d’un batteur à main, mélanger le sucre brun, le sucre blanc et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, environ 1 à 2 minutes.
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Une fois que le mélange de sucre est bien mélangé, ajoutez le mélange de farine assaisonnée, l’œuf et la vanille ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, environ 1 minute.
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Insérez le mélange pour gâteau aux fruits dans la pâte.
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Avec le four préchauffé à 350 degrés, faites tomber chaque biscuit en boules d’environ 1 pouce à l’aide d’une petite cuillère à biscuits sur une plaque à biscuits graissée.
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Faites cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Une fois le temps écoulé, laissez les biscuits refroidir un tantinet avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
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Servez avec du cacao chaud, du lait de poule ou un plateau de desserts festifs pour les fêtes.
Notes
Nutrition
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