Espèce >Snook

Le snook est un poisson gibier très prisé en raison de sa capacité de combat agressif et de sa délicieuse chair blanche. Le snook est un excellent aliment et amusant à attraper, mais il a des limites de capture et des fermetures strictes.

Le Snook peut atteindre une taille de 44 livres et se nourrir de petits poissons, de crevettes et d’un crabe occasionnel. Les snooks sont des hermaphrodites protandriques, ils naissent tous en tant que mâles puis certains se transforment en femelles entre 1 et 7 ans. Le snook est plus gros et grandit plus vite dans les eaux atlantiques de la Floride. Le snook possède une ligne latérale noire distincte et de magnifiques nageoires de couleur jaune. Lorsque vous manipulez des snooks, saisissez-les toujours par la bouche, leurs couvertures branchiales sont tranchantes comme des rasoirs et peuvent infliger de graves blessures.

Types de snooks

FishBase possède des images de 12 espèces de snooks, dont 5 résident dans les eaux de Floride :

1. Snook commun
2. Snook gras à petite échelle
3. Snook gras à grande échelle
4. Snook épineux
5. Snook tarpon

Le snook est une espèce d’eau salée qui peut tolérer une large gamme de salinités. Le snook se déplace souvent dans les estuaires saumâtres, s’aventurant parfois loin à l’intérieur des terres, en eau douce. On peut facilement trouver le snook dans les baies, généralement autour des structures et dans les eaux peu profondes au large des plages, mais surtout dans le sud de la Floride. En frayant pendant les mois d’été, les snooks se rassemblent en grands bancs pour frayer dans les passes profondes et les inlets.

Sur la côte est, de Sebastian au sud, vous avez un grand nombre de snooks, plus au nord les snooks sont limités en raison des eaux plus froides. Le snook est très sensible aux températures froides et ne peut pas survivre dans des eaux dont la température est inférieure à 60 degrés.

Pendant la vague de froid historique de 2010, les populations de snooks autour de la Floride ont subi une énorme perte. Pour relancer les populations, des réglementations sont en place avec des limites de taille et de prise, variant selon les zones.

L’énorme snook sur la photo de droite a été capturé hors saison et relâché à Charlotte Harbor.

Récolte du Snook

Le Snook était autrefois si abondant qu’il était récolté commercialement, tiré du rivage à l’aide de sennes. Aujourd’hui, la seule méthode de pêche autorisée est la pêche récréative au moyen d’un hameçon et d’une ligne ; la pêche au harpon ou au filet est interdite. Et la vente de snooks n’est pas autorisée en Floride et la récolte commerciale est interdite,.

Vous avez besoin d’un permis de pêche en mer avec un timbre snook pour attraper &détenir des snooks dans toutes les eaux de Floride. Les règles varient de la côte est à la côte ouest. Assurez-vous de visiter la page des règlements sur le snook du FWC pour connaître les règles spécifiques à votre région et vérifiez chaque année car elles changent constamment.

Comment attraper le snook

Le snook ne peut être pêché qu’à l’hameçon et à la ligne, aucun harpon ou filet n’est autorisé. Le snook n’est pas le poisson le plus facile à débarquer. Ils ont tendance à se nourrir deux heures avant le lever du soleil et deux à trois heures après le coucher du soleil, la meilleure pêche se faisant lors d’un changement de marée à ces heures.

Nous avons trouvé que le meilleur appât pour le snook est la crevette prise dans les mêmes eaux que vous pêchez (ils tournent le nez aux crevettes vivantes achetées en magasin). Alors, vous vous demandez peut-être comment attraper des crevettes vivantes ? Tout d’abord, la pêche au snook la nuit est la meilleure parce que les snooks sont des ” mangeurs d’embuscade “, ils se tiennent près de la structure sous les lumières en attendant d’attraper des crevettes (voir le snook sur l’image à gauche). Lors des marées descendantes, les crevettes gravitent vers les lumières et se reposent sur les piliers, donc si vous installez une lumière sur votre quai ou votre bateau, les crevettes viendront à vous ! Prenez un filet fin à long manche et ramassez toutes les crevettes qui passent, puis mettez-les sur votre hameçon et dans votre seau à appâts ou votre puits. Pour attraper des crevettes pendant la journée, il faut les trouver, ce qui demande beaucoup plus de travail ! Les snooks vont également frapper des pinces vivantes, des petits mulets ou des sardines à la ligne libre.

La capture de snooks dans le surf est très amusante !

Contrairement à la croyance populaire, les crevettes n’ont pas besoin d’être grosses pour attraper de gros snooks. Les snooks mangent ce qui est disponible dans leurs eaux, alors utilisez des crevettes de n’importe quelle taille que vous ramassez comme appât. Accrochez la crevette dans la tête, derrière son cerveau de couleur foncée, pour qu’elle reste vivante. Utilisez un minuscule hameçon d’appât sur une boucle et donnez-vous au moins 5 pieds de ligne leader très lourde, les snooks aiment enrouler votre ligne autour des piliers pleins de bernacles. Les snooks ont également des opercules de branchies tranchants comme des rasoirs qui peuvent facilement couper votre ligne (faites attention à ces branchies lorsque vous manipulez un snook). Notre méthode préférée pour attraper un snook est de lancer une crevette à la ligne libre sur le bord de l’eau éclairée afin que la crevette nage. Vous pouvez aussi sortir 1,5 m de ligne, suffisamment pour toucher la surface de l’eau, et faire sauter la crevette pour qu’elle atterrisse sur l’eau comme si elle sautait, comme elles le font naturellement. Balancez votre canne à pêche vers la droite et laissez la crevette atterrir à la surface de l’eau, puis balancez immédiatement votre canne à pêche vers la gauche et laissez la crevette voler vers la gauche et atterrir à nouveau à la surface de l’eau. Faites des allers-retours près d’une lumière et le snook va bombarder votre appât en piqué. Ayez toujours une prise ferme sur votre canne à pêche, les snooks frappent fort et rapidement, en plongeant vers les structures. Votre objectif est de garder le snook loin de tout pilier ou structure afin que vous puissiez le remonter ; s’ils obtiennent que votre ligne passe autour d’un pilier, oubliez d’attraper celui-là.

Rare Snook Catch in Jacksonville April 2016

Au nord de Sebastian sur la côte est, il est rare d’attraper un snook en raison des eaux plus fraîches. Rustin Murray a attrapé un snook depuis un quai et nous a envoyé son rapport et ses photos. Rustin dit : ” La dernière fois que j’ai entendu parler d’un snook pêché à Jacksonville, c’était en 2012. C’est ce poisson qui a été signalé comme ayant été attrapé. Nous attrapons des truites ici de la même manière que vous attrapez des snooks dans le sud de la Floride. Il a frappé mon appât dur si fort que j’ai cru que c’était un sébaste. La bouche de la truite est beaucoup plus molle que celle des snooks. C’est beaucoup plus difficile d’attraper les grosses truites comme vous attrapez les gros snooks. Donc vous pouvez dire que je suis très jaloux. Vraiment la seule raison pour laquelle j’ai soumis la photo est en raison de l’endroit où nous l’avons attrapé dans le nord de la Floride. Il est très rare d’en attraper un ici. Espérons que cela signifie que l’eau se réchauffe bien. La plupart d’entre eux sont morts ici en 1989 avec un gel dur. Ils ont été flottant sur la plage est partout ici en arrière puis à nouveau en 2010. Dieu sait que je n’étais pas fier de la taille du poisson, seulement de l’espèce.” Voir une autre photo en gros plan de cette prise de snook rare sur notre page de la prise du mois, qui a également une autre image de prise de snook énorme

.