Cette soupe aux tacos à la mijoteuse serait parfaite à servir le jour du match. Il suffit d’en faire un grand pot dans votre mijoteuse et d’avoir un bar à garnitures avec de la crème sure, du fromage, de l’avocat, des chips ou tout ce que vos garnitures préférées pour les tacos pourraient être.

Les dimanches matins sont devenus mon temps pendant la semaine, où je prépare tous mes aliments pour la semaine. Cette semaine, j’ai préparé des muffins aux œufs et à la saucisse pour le petit-déjeuner et cette soupe aux tacos à emporter pour le déjeuner. Je mets les muffins aux œufs au réfrigérateur et j’en place deux dans des petits sachets, ainsi tout ce que j’ai à faire au travail est de les réchauffer au micro-ondes. Même chose pour la soupe.

Je dois surveiller mon apport en sodium parce que je fais de l’hypertension. Pour cette recette, j’ai utilisé du maïs en conserve sans sel. Vous pouvez généralement trouver où se trouve le maïs en conserve. Green Giant a une boîte sans sel ajouté appelée maïs niblet. Au rayon bio de l’épicerie, on trouve des haricots noirs en conserve sans sel ajouté. Ils sont peut-être un peu plus chers que les haricots en conserve ordinaires, mais pensez à la quantité de sel que vous économisez. Hunt’s propose également de la sauce tomate sans sel ajouté. Mrs. Dash propose des sachets d’assaisonnement pour tacos et de mélange d’assaisonnement ranch sans sel ajouté. Les seuls ingrédients contenant du sel sont les tomates et les chilis en conserve, ainsi que le bouillon de poulet à faible teneur en sodium. Vous pensez que je me suis bien débrouillée pour que cette soupe soit pauvre en sodium ? C’est une chose que je n’aime pas dans toutes ces recettes de soupe en conserve pour mijoteuses. Elles contiennent TELLEMENT de sel.

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Disclaimer : Je ne suis affilié à WW d’aucune façon. Je suis juste un membre qui crée des recettes basées sur leur système de points.