Introducing Takato

Set in a light, abundantly lush and breezy backdrop, Takato brings unparalleled Japanese and Korean fusion to Fort Lauderdale for guests to enjoy an indoor, outdoor and open-air bar dining experience. Le sanctuaire au bord de l’océan situé à quelques pas de l’hôtel mélange délicatement l’âme bien-aimée de l’ascendance du chef exécutif Taek Lee et invite les convives à un voyage culinaire à travers son héritage asiatique.

Takato, qui signifie “dans un état de bonheur extrême” en japonais propose un menu haut de gamme avec des petites assiettes à partager et des entrées avec un coup de projecteur sur les sushis plus un éventail de cocktails artisanaux, du saké sélectionné et une collection de vins végétaliens.

Meet Executive Chef Taek Lee (Taka)

Une équipe d’hospitalité de classe mondiale avec un engagement intransigeant envers la qualité est dirigée par Executive Chef Taek Lee (Taka). En tant que l’un des chefs les plus accomplis du sud de la Floride avec une carrière de plus de 20 ans dans certains des plus grands restaurants de la nation, le chef Taka a dirigé la cuisine en tant que chef exécutif de sushi à ZUMA et Makoto et chef exécutif à Monkitail.Restant fidèle à ses racines, le chef Taka a une profonde admiration pour les techniques coréennes et japonaises tout en ajoutant ses propres variations à ses menus dans sa plus récente et plus gratifiante entreprise à ce jour.