Dans notre série Tous les arguments dont vous avez besoin, nous nous attaquons aux mentalités qui font obstacle au progrès et les réfutons avec des faits et de la logique.

Nous vivons dans une société fatphobe. En Inde, l’une des premières salutations que vous recevrez si vous rencontrez quelqu’un après une longue période, en particulier les membres de la famille, tournera autour de votre poids. Des mères qui font honte à leurs filles parce qu’elles sont grosses, aux amis qui inventent des surnoms soi-disant attachants si vous êtes en surpoids, en passant par un barrage constant de messages anti-gros propagés par la culture pop, et les trucs et astuces pour corriger la graisse vendus par les publicités – on nous dit constamment que la graisse est une chose mauvaise, laide et malsaine.

Avec les récents mouvements de positivité et de neutralité corporelles qui prennent racine et reçoivent le soutien de défenseurs comme Jameela Jamil, il devient également de plus en plus clair pour les gens qu’être ouvertement fatphobe n’est pas une façon acceptable d’être. Cette prise de conscience a donné naissance à une forme plus subtile de fat-correction : le “concern trolling”. Pour les personnes obèses, cela se manifeste par des personnes qui commentent leur apparence ou leur donnent des conseils de fat-correction sous couvert d’inquiétude – et une majorité de ces conseils apparemment bien intentionnés (ce n’est pas le cas) et exclusifs supposent qu’être gros signifie absolument être en mauvaise santé – ce qui est, soit dit en passant, 100% faux.

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Voici quelques arguments que les personnes qui s’inquiètent trollent les personnes grosses avancent généralement – et pourquoi ils sont faux.

Vous devriez faire de l’exercice et suivre un régime pour augmenter votre métabolisme.

“Le métabolisme est le processus par lequel votre corps convertit ce que vous mangez et buvez en énergie. Même lorsque vous êtes au repos, votre corps a besoin d’énergie pour des fonctions telles que la respiration, la circulation du sang et la réparation des cellules. L’énergie que votre corps utilise pour ces fonctions de base est appelée “métabolisme de base”, selon la clinique Mayo. La taille et la composition du corps sont l’un des facteurs qui influent sur le taux métabolique : “Si vous pesez plus ou si vous avez plus de masse musculaire, vous brûlez plus de calories, même au repos. Ainsi, les personnes qui pèsent plus sont plus susceptibles d’avoir un métabolisme de base plus rapide – et non plus lent – car une partie de l’excès de poids est constituée de tissu musculaire”, selon la Mayo Clinic.

Une méta-analyse de 2014 des recherches a révélé que la santé métabolique repose sur quatre facteurs pour être déterminée – la pression artérielle, le cholestérol à lipoprotéines de haute densité, les triglycérides et le glucose plasmatique. L’étude a qualifié les participants d’obèses si leur indice de masse corporelle était égal ou supérieur à 30. Les chercheurs ont constaté que 6 à 75 % des participants aux études présentaient une obésité métaboliquement saine (MHO), c’est-à-dire un taux de métabolisme sain chez les personnes obèses. Les personnes obèses métaboliquement saines ne présentaient aucun signe d’hypercholestérolémie, d’hypertension artérielle ou de résistance à l’insuline.

Pour ce qui est des conseils, les études montrent que se concentrer sur la perte de poids – perdre aussi peu que 3% du poids corporel – peut avoir un impact sévère sur le métabolisme, provoquant “une réponse de famine à l’échelle du corps qui vous bombarde d’hormones de la faim et fait chuter votre température interne jusqu’à ce que vous remontiez à votre poids le plus élevé”. Garder son poids signifie lutter contre le système de régulation de l’énergie de votre corps et combattre la faim tous les jours pour le reste de votre vie”, rapporte le HuffPost. Une étude de 2012 publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a montré que même après avoir fait de l’exercice, et suivi un régime alimentaire qui encourageait la perte de graisse mais préservait la masse sans graisse (tissus actifs) la plus utilisée dans le métabolisme, il y avait un “ralentissement spectaculaire” du taux métabolique de repos de la personne “hors de proportion avec la perte de poids”, ce qui ralentit la vitesse de perte de poids et prédispose la personne à reprendre du poids.

Dire à une personne obèse d’augmenter son métabolisme, sans aucune connaissance du fonctionnement de son corps, est présomptueux, déplacé, et ne cherche qu’à augmenter la stigmatisation.

Ne soyez pas irresponsable envers votre corps.

Les personnes grosses sont constamment blâmées d’être grosses ; le blâme tombe souvent sur leurs choix, ignorant commodément les facteurs biologiques et environnementaux convaincants qui affectent la santé et le mode de vie d’une personne.

L’apport alimentaire et l’activité ne sont qu’une petite partie des raisons pour lesquelles une personne peut être obèse. L’environnement d’une personne joue un rôle beaucoup plus important dans sa santé – la population mondiale souffre actuellement d’une épidémie d’obésité et de malnutrition en même temps. La crise climatique a entraîné de graves difficultés pour cultiver les aliments, ce qui a fait grimper les prix des aliments sains, les rendant inaccessibles pour les gens. D’autre part, les chaînes de restauration rapide malsaines, qui offrent des alternatives rapides et bon marché, ont comblé le fossé entre une alimentation saine et abordable. Simultanément, la culture du travail s’est considérablement détériorée à travers le monde, ce qui rend difficile de trouver du temps pour faire de l’exercice ; le manque d’espaces verts dans les villes contribue également au manque de motivation des gens pour faire de l’exercice.

“Actuellement, les campagnes sur l’obésité ont tendance à se concentrer sur cette idée de “choix” individuel, mais les preuves suggèrent que faciliter l’accès de tous à une alimentation saine et à l’activité physique ferait beaucoup plus”, a rapporté The Conversation.

Les autres facteurs qui augmentent les chances de développer l’obésité incluent la génétique – la recherche montre que les gènes affectent la faim d’une personne, son appétit et sa propension à s’adonner à une activité physique. Les enfants sont les plus vulnérables à ces facteurs génétiques, qui déterminent souvent leur poids dans l’enfance. En grandissant, leur environnement devient souvent ancré dans leur mode de vie, ce qui rend le processus de perte de poids plus difficile, et lourd de complications pour la santé.

Pour les femmes, en particulier, les problèmes hormonaux contribuent à la prise de poids – un phénomène totalement hors de leur contrôle. Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), par exemple, est une anomalie hormonale qui touche environ 9 à 23 % des femmes indiennes. Des conditions médicales telles qu’une résistance élevée à l’insuline conduisant au diabète et à l’obésité se produisent souvent en tandem avec le SOPK. Selon une étude, 40 à 80 % des femmes atteintes du SOPK sont en surpoids.

Bien que l’obésité soit dépeinte comme un choix et la faute de l’individu obèse, la plupart des facteurs qui y contribuent ne sont pas sous le contrôle d’une personne. Nous devons commencer à construire une société qui non seulement s’abstient de supposer une mauvaise santé à partir de la taille d’une personne, mais aussi une société où il est facile pour les gens d’être en bonne santé.

Vous devriez prendre soin de vous. Vous ne voulez pas vous retrouver avec une maladie à vie comme le diabète.

Chez les personnes obèses, la présence “d’acides gras non estérifiés, de glycérol, d’hormones, de cytokines, de marqueurs pro-inflammatoires et d’autres substances qui sont impliquées dans le développement de la résistance à l’insuline, est augmentée”, ce qui peut entraîner le développement du diabète de type 2. Ces facteurs déterminants n’apparaissent toutefois pas dans l’IMC d’une personne, selon une étude de 2016. “L’IMC ne reflète pas directement le degré d’adiposité excessive ou son impact sur les risques pour la santé des patients individuels.” L’étude a révélé que le simple fait de regarder une personne ne permet pas de déterminer son risque de développer un diabète – la même étude a révélé que les personnes maigres en mauvaise forme étaient deux fois plus susceptibles de souffrir de diabète que les personnes grosses en bonne forme.

Les chercheurs de l’étude ont reconnu que l’obésité peut augmenter la résistance à l’insuline dans un corps, ce qui peut conduire à des maladies cardiométaboliques – mais les personnes maigres peuvent également faire face aux mêmes problèmes si leurs habitudes alimentaires ne sont pas saines.

Mais ce qui finit par se produire, c’est que les gens s’inquiètent exclusivement des personnes grosses pour être ” malsaines “, sans aucune connaissance de leur corps, à cause d’une intense fatphobie. L’obscurité et la complexité de la santé corporelle cherchent alors à glorifier les personnes maigres, même si elles peuvent avoir des problèmes de santé similaires en raison de leur mode de vie.

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Vous ne voulez pas mettre trop de pression sur votre cœur.

De nombreux facteurs peuvent contribuer à la santé cardiaque – les antécédents familiaux, les habitudes tabagiques, l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie. Ces facteurs ne sont pas déterminés uniquement par l’IMC, ou l’apparence d’une personne. Une personne ayant un IMC “sain”, par exemple une personne mince, peut être en mauvaise santé à cause de ses habitudes tabagiques. Les athlètes, par exemple, ont un IMC élevé et semblent plus gros – parce qu’ils ont plus de muscles ; cela ne signifie pas qu’ils sont en mauvaise santé. De même, pour les personnes obèses, il est impossible de déterminer le rapport muscles/graisse simplement en les regardant, et il n’est donc pas juste de souligner le risque supposé pour leur santé cardiaque. Les personnes obèses en bonne santé métabolique, par exemple, peuvent ne pas avoir un taux de cholestérol élevé ou une pression artérielle élevée et ne sont donc pas à risque pour les problèmes cardiaques.

“Le risque global de maladie cardiovasculaire d’une personne est constitué d’une combinaison de facteurs autres que le poids, y compris les antécédents familiaux, le tabagisme antérieur ou actuel et l’hypertension artérielle”, a déclaré le Dr Jorge Plutzky, directeur de la cardiologie préventive au Brigham and Women’s Hospital affilié à Harvard, à Harvard Health. “De plus, certaines personnes pèsent simplement plus que d’autres parce qu’elles ont plus de masse musculaire et osseuse.”

L’endroit où une personne transporte sa graisse est plus important que la quantité de graisse qu’elle transporte, a déclaré le Dr Plutzky. La graisse supplémentaire qui s’accumule juste sous la peau, appelée graisse sous-cutanée, semble causer peu de problèmes de santé, tandis que la graisse stockée au niveau de la taille, appelée graisse viscérale, dans la cavité abdominale et autour des organes vitaux comme le pancréas, le foie et les intestins est plus dangereuse, a-t-il ajouté.

Une étude américaine.US de 40 000 personnes publiée dans European Heart Journal montre que la forme physique est le marqueur clé de la santé chez les personnes obèses – tant qu’elles sont métaboliquement en forme, elles n’ont pas plus de risque de développer une maladie cardiaque ou un cancer, par rapport aux personnes non obèses.

Prenez soin de votre corps. Je dis cela pour votre propre bien.

Non, ce n’est pas le cas. Vivre dans une société fatphobe a donné naissance à de nombreux mythes sur la santé qui permettent aux gens de se préoccuper exclusivement des personnes grosses, de manière non informée et bigote. Or, les recherches montrent que cela produit l’effet inverse. Une étude de 2015 montre que “la discrimination fondée sur le poids est associée aux corrélats psychologiques et physiologiques courants des expériences sociales stressantes. Ceux qui font l’expérience du pèse-personne, par exemple, signalent une plus grande détresse psychologique, un bien-être plus faible et une plus grande solitude”, ajoutant “La discrimination pondérale augmente le risque d’obésité, d’inflammation chronique et de charge de morbidité et est associée à des comportements à risque pour la santé, notamment le fait d’éviter l’activité physique.”

La discrimination fondée sur le poids augmente la pression artérielle, réduit le contrôle cognitif et augmente la consommation de nourriture car “de nombreuses maladies associées à l’obésité (ex, hypertension, diabète) sont des maladies liées au stress qui peuvent se développer, en partie, à partir du stress de la discrimination”, selon l’étude.

Cela se produit en raison de l’augmentation de l’hormone du stress, le cortisol, qui est connu pour augmenter l’appétit, réduire la motivation à faire de l’exercice et améliorer le goût des aliments, selon l’étude. “Ces résultats suggèrent la possibilité que la stigmatisation associée à la surcharge pondérale soit plus nocive que la surcharge pondérale elle-même.”

La stigmatisation de la surcharge pondérale peut également conduire à la dépression, comme l’a montré une étude de 2012 ; elle peut également conduire à la boulimie.

Vous mourrez tôt si vous continuez comme ça.

On dit aux personnes obèses qu’elles sont irresponsables de leur vie, car c’est une croyance commune qu’être gros réduit l’espérance de vie. Selon l’étude américaine publiée dans l’European Heart Journal, les personnes obèses qui étaient métaboliquement en forme avaient un risque de décès précoce inférieur de 38%, pas plus que les personnes de poids normal et métaboliquement saines.

Une scientifique du Center for Disease Control, Katherine Segal, a également réfuté de nombreuses études qui concluent que l’obésité conduit de manière concluante à un décès précoce. Dans une étude publiée dans Jama Network, elle a montré, avec une équipe de scientifiques, que le surpoids, et non l’obésité, n’était pas associé à un risque accru de décès. En outre, une méta-analyse de 2013 menée par elle a montré que les personnes en surpoids, avec un IMC entre 25 et 30, avaient un risque de décès inférieur de 6 % à celui des personnes de poids normal. Elle est allée jusqu’à dire qu’en ce qui concerne la mortalité, l’IMC devrait être légèrement plus élevé que ce que nous considérons comme “normal”.

Segal, cependant, est dans une sorte de bras de fer scientifique avec d’autres universitaires dans le domaine, qui ont longtemps délimité les différents inconvénients d’avoir de la graisse, clairement décrits dans cet article de The Atlantic. Ce que les résultats de Mme Segal révèlent, même si les scientifiques s’efforcent de renforcer ou de réfuter ses conclusions, c’est que notre compréhension de la façon dont le surpoids affecte la santé d’un individu est limitée et souvent influencée par une fatphobie déjà omniprésente. Des recherches supplémentaires, exemptes de tout préjugé, sont nécessaires pour comprendre exactement quel type de graisse, à quel endroit et informé par quels autres facteurs, signifie une mauvaise santé pour quelqu’un.

Oui, l’obésité entraîne des risques pour la santé – un risque plus élevé de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, d’hypertension artérielle, d’apnée du sommeil, de douleurs articulaires, d’arthrite, selon Harvard Health. Mais ces risques ne méritent pas d’être évalués par le simple fait de regarder quelqu’un – ce sont les habitudes alimentaires et le niveau de forme physique qui signifient une bonne santé, et rien de tout cela ne doit être apparent à l’œil nu des autres. Une alimentation saine et équilibrée et un exercice régulier sont bons pour tout le monde, mais des recommandations injustifiées et des inquiétudes non fondées ne le sont pas.