White Piri

Le White Piri est originaire d’Hawaï, et vraisemblablement dérivé du Pirie indien (alias Pairi ou Paheri, qui peut aussi être synonyme du ‘Bombay’ jamaïcain).

C’est un fruit plus gros que le Pirie ordinaire cependant et il a une saveur distincte et supérieure. C’est l’une des mangues les plus couramment cultivées à Hawaï après la ‘Haden’.

Le fruit est de taille moyenne, de forme ronde semblable à la ‘Kent’, et devient jaune avec de belles rougeurs pastel et orange à maturité. La chair est jaune, moyennement ferme et sans fibre avec un arôme charmant, contenant une graine monoembryonnaire. La saveur est fantastique, merveilleusement riche et sucrée avec des notes d’épices abondantes et une composante de résine rappelant la ‘Bombay’.

Le White Piri a une saveur profonde et complexe avec beaucoup de choses. Il est devenu l’un de nos mangues préférés et nous avons reçu d’excellents commentaires à son sujet de la part des clients.

Les arbres ont été relativement lents à pousser pour nous, avec une habitude de croissance étalée et ouverte.

Ils ne semblent pas être aussi vigoureux que les arbres Pairi/Bombay réguliers, et semblent fleurir plus jeunes.

Selon les rapports, elle n’est pas résistante à l’anthracnose à Hawaï et n’est probablement pas une mangue bien adaptée aux zones intérieures humides du sud de la Floride, mais elle semble bien se comporter près de la côte.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.