Willimantic Brewing Company

A Living Landmark
Fermé en 1967 par le gouvernement fédéral, le bâtiment historique de la poste en granit et en calcaire que nous appelons maison est resté vacant pendant près de 30 ans. Lorsqu’il était utilisé comme bureau de poste, la salle à manger du Willibrew était la salle de travail du bureau de poste, notre pub était le hall d’entrée des clients et la salle à manger privée abritait le bureau du maître de poste. Bien que d’importantes rénovations aient été effectuées dans le bâtiment, nous avons conservé l’architecture du début du XXe siècle tout en créant une atmosphère unique pour les repas.
Les souvenirs du bureau de poste ajoutent à la saveur du restaurant. Dans notre salle à manger se trouve une peinture murale de 12′ x 17′ – créée par Gordon MacDonald – représentant une scène de la rue principale des années 1930. Un bar de 60 pieds en acajou, fabriqué par Peter Huckins, est la pièce maîtresse du pub. N’hésitez pas à explorer notre étage principal et à découvrir tous nos trésors cachés.
Bière fraîche brassée ici
Vue depuis notre salle à manger, notre brasserie de 7 bbl produit nos bières artisanales fraîchement fabriquées et au nom unique. Plus d’une douzaine de bières différentes sont brassées chaque mois.
En plus de nos propres bières, nous avons plus de 30 différentes bières artisanales au robinet, dont beaucoup proviennent de la Nouvelle-Angleterre, et nous servons une grande variété de bières nationales et importées en bouteille.
Menu primé
Notre menu sur le thème de la poste propose plus de 100 articles différents, tous aussi délectables que leur nom est unique. Connu pour nos ailes primées et nos nachos si grands qu’ils attirent l’attention des médias, notre menu propose également des steaks, des burgers, des pâtes, des fruits de mer, des choix épicés, végétariens, sensibles au gluten et à faible teneur en glucides.

Autres commodités : Parking, Restaurant

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