Ez a gyors és könnyű teriyaki csirke recept egy egyszerű 10 perces páccal építi fel az ízét, majd házi teriyaki mártással áztatja. 10 perc alatt elkészül!

Egy újabb szuper gyors és egyszerű recepttel jelentkezem, barátaim, mert őrülten elfoglalt voltam. Tudom, hogy vannak ilyen őrülten zsúfolt napjaid, és az ilyen napokon nem akarsz sok időt tölteni a konyhában.

Mégis! Ez nem jelenti azt, hogy csak úgy el akarod rúgni az egészet, és rendelni egy pizzát, vagy átlendülni a gyorsétterem drive through-on. Nem! Valami egészségesebbet és házi készítésűt szeretnél, valamit, ami kielégíti a fűszeres vágyat, de nem tart sokáig elkészíteni.

Ez a recept! Ez mindezeket a dobozokat ellenőrzi. Elhozom neked…

Édes és fűszeres teriyaki csirke.

Igen!

Mit szeretek ebben a teriyaki csirke receptben

1. Gyorsan elkészül!
2. Ez hatalmas ízvilágú.
3. Házi készítésű.
4. Szabályozható, így a saját hő- és ízpreferenciáidhoz igazíthatod.

Vannak még más okok is, de hé, a végtelenségig tudnám folytatni. Mit nem lehet szeretni!

Recept lebontása

Ezt a receptet 3 egyszerű összetevőre bonthatjuk:

1. A pác
2. A teriyaki szósz
3. A főzés

A házi teriyaki pác egyszerű keveréke olyan összetevőknek, amelyek már biztosan kéznél vannak a konyhában. A következőkre van szükséged az elkészítéséhez:

Teriyaki pác Hozzávalók

• 1 csésze szójaszósz
• 1 csésze víz
• 1/2 csésze barna cukor
• 1 jalapeno paprika, apróra vágva
• 2 zöldhagyma, apróra vágva
• 3 teáskanál darált fokhagyma (vagy használjunk fokhagymaport)
• 2 teáskanál darált friss gyömbér (vagy használjunk porított gyömbért)
• 2 evőkanál chilipehely (elhagyható, ha nem akarunk extra csípős)
• 2 evőkanál méz (opcionális, ha extra édes)
• 2 teáskanál szezámolaj
• 6 evőkanál fehér ecet (a rizsecet vagy az almaecet remek választás), is)

Lényegében csak keverd össze a hozzávalókat egy nagy tálban, majd add hozzá a csirkét a pácoláshoz. A csirke pácolásához mindössze 10 percre van szükséged, azonban ha szeretnéd, tovább is pácolhatod.

Tény, hogy az ízek jobban átütnek, ha 2 órán át pácolod. Szeretem ezt a pácot a főzés előtti este összeütni, és a csirkét egy éjszakán át pácolni a hűtőben. Csak arra ügyelj, hogy fedővel vagy műanyag fóliával takard le.

Egy jó 8 óra sok extra ízt épít be, de 10 perc is elég.

Nézd meg a teriyaki pác receptje bejegyzésemet a továbbiakért.

A teriyaki szósz – Hogyan kell elkészíteni

A házi teriyaki szósz ugyanazokból az összetevőkből készül, mint a teriyaki pác. A pác receptjét használva egyszerűen csak válasszuk ketté a pácot.

A csirkét a receptben leírtak szerint az egyik felével pácoljuk be. A másik felével forralja fel, majd egy kis lábasban csökkentse a hőfokot párolásra.

A következőkben keverjen össze 2 teáskanál kukoricakeményítőt ¼ csésze vízzel, majd keverje bele a forrásban lévő mártásba. Keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik, körülbelül 3-4 percig.

A szósz szépen besűrűsödik, és sok ízt ad a végső ételhez. Egyenesen a csirkére öntjük.

Tegyük össze az egészet, jó?

Hogyan készítsük el a Teriyaki csirkét – a recept módszere

1. Először egy nagy tálban keverjük össze a következőket: szójaszósz, 1 csésze víz, barna cukor, jalapeno, zöldhagyma, darált fokhagyma (vagy fokhagymapor), darált friss gyömbér (vagy gyömbérpor), chilipehely, méz, szezámolaj és fehér ecet.
2. Ezután öntsük a pác felét egy külön edénybe és zárjuk le. Egyelőre tegye félre.
3. A pácoláshoz vágjon fel 1 font csirkemellet vagy csirkecombot harapható darabokra. Ha szeretné, egészben is bepácolhatja őket, bár a főzési időt mindenképpen igazítsa megfelelően.
4. A csirkét egy tálban teljesen alámerítheti a pácba, vagy a páccal együtt egy műanyag zacskóba zárhatja. Főzésig legalább 10 percig pácoljuk a hűtőszekrényben. Ha nagyobb ízhatást szeretne, pácolja 2 órán át, vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
5. Ha készen áll a főzésre, melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és kevergetve süssük 10 percig, amíg a csirke át nem sül.
6. Amíg a csirke fő, öntsük a félretett pácot egy kis lábasba, és melegítsük forráspontig. Keverjük össze a kukoricakeményítőt ¼ vízzel, majd keverjük bele a forrásban lévő mártásba. Keverjük, amíg be nem sűrűsödik, körülbelül 3-4 percig.
7. Öntsük a mártást a főtt teriyaki csirkére. Díszítsük friss fűszernövényekkel és chilipehellyel. A tetejére szórjunk szezámmagot!
8. Tálaljuk rizzsel, ha szeretnénk, vagy fogyasszuk önmagában.

BUMM! Kész! Elég egyszerű, nem igaz? Összességében a recept a pácolással együtt 30 percet vesz igénybe. Valószínűleg gyorsabban is elkészítheted, mint én, ha gyorsabb vagy az előkészületekben.

Kellemes és gyors. Szeretem a gyorsat. Olyan lassú szakács vagyok a konyhában. Nem tehetek róla.

Recept tippek

• Szűrd le, hogy híg legyen. Ha hígabb mártást szeretnél a kész csirkére önteni, először szűrd le. Így még sok íze megmarad.
• Hőtényező. Ha aggódik a fűszeresség és a csípősség miatt, hagyja ki a csípős chilipelyhet. A jalapeno paprikát ki is magozhatja, és eltávolíthatja a belsejét, vagy egy enyhébb paprikával helyettesítheti. A harangpaprika is megfelel ehhez a recepthez.

Recept megjegyzései és variációk

A csirkét a könnyebb elkészíthetőség és a teljes főzési idő csökkentése érdekében falatnyi darabokra vágtam. A csirkemellet vagy csirkecombot azonban bepácolhatja egészben is, és vagy megsütheti, vagy grillezheti, amíg átsül. Ezután öntse rá a kész teriyaki mártást.

Ha ezt teszi, javaslom, hogy egy késsel szúrjon néhány lyukat a csirkébe, hogy a pác mélyebben behatolhasson a csirkehúsba.

Ez az, barátaim! Remélem, élvezni fogjátok a gyors és egyszerű (és édes és fűszeres!) teriyaki csirkét. Nagyszerű recept itt. Talán a Teriyaki lazac receptem is tetszeni fog!

Könyvajánlók

Ha szeretsz kínai vagy más ázsiai konyhát főzni, akkor ezeket a könyveket ajánlom a sok egyszerű és ikonikus receptért. Sokat tanultam belőlük, és sok fűszeres étel elkészítéséhez kaptam ihletet.

• 101 ázsiai étel, amit meg kell főznöd, mielőtt meghalsz: Fedezd fel az ízek új világát autentikus receptekben – szakács Jet Tila
• Easy Chinese Cookbook, Restaurant Favorites Made Simple, Chris Toy
• Essential Wok Cookbook, by Naomi Imatome-Yum

Kóstolja meg ezeket a népszerű kínai recepteket

• Kung Pao csirke
• Sárkánycsirke
• Szecsuáni csirke

Kóstolja meg a többi népszerű csirkés ételemet

• Mézes…Sriracha csirke
• Grillezett Harissa csirkecomb
• Csirke Vindaloo
• Csirke Enchiladas Verdes sajttal
• Gyors és egyszerű Chipotle csirke
• A legzamatosabb aprított csirke
• A legzaftosabb aprított Csirke
• Koreai csirke
• Koreai rántott csirke
• BBQ csirke pác
• Csirke satay
• Fűszeres csirke rántott rizs

Ha ízlik ez a recept, remélem, hagysz egy kommentet néhány CSILLAGOT. Továbbá kérlek, oszd meg a közösségi médiában. Ne felejtsetek el megjelölni minket a #ChiliPaprikásMadness címszó alatt. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom osztani! Köszönöm! – Mike H.

Recept nyomtatása

2 szavazatból 5

Édes és fűszeres teriyaki csirke recept

Ez a gyors és egyszerű teriyaki csirke recept egy egyszerű 10 perces páccal épít ízt, majd házi készítésű teriyaki mártással áztatjuk. 10 perc alatt elkészül!

Elkészítési idő10 perc

Főzési idő10 perc

Pácolási idő10 perc

Teljes idő20 perc

Tanfolyam:

Főzési idő10 min:

Kulcsszó: csirke, recept, fűszeres

Adagok: Amerikai, kínai

Csirke, recept, fűszeres

Táplálkozás