Egy jó hamburgert néha meg kell becsülni. Nemcsak, hogy szinte minden étterem étlapján szerepelnek, de apa még a grillezéshez sem hajlandó grillezni anélkül, hogy ne lenne mellette egy halom hamburger. És ne feledkezzünk meg azokról a szaftos @spoon_shu közeli képekről sem, amiktől csorog a nyálad és görgetsz tovább! És miközben az amerikaiak évente 14 milliárd hamburgert esznek, hányat csomagoltak közülük gofriba?
Így van, azt mondtam, gofriba.
Akár egészségesebb alternatívát keresel, akár csak valami mókásabbat és kívülállóbbat, íme néhány furcsa, de finom zsemlealternatíva, amelyek között valószínűleg még sosem gondoltál arra, hogy szendvicset készíts.
Gofri
Egy pár gofri remek zsemle fagylaltos szendvicsekhez és reggeli szendvicsekhez. Akkor miért ne lehetne burgerekhez is?
Tostones
Ha elég szélesre készíted őket, a Tostones – vagy sült plantains – latin és sós ízvilágot adhat a burgerednek. Csináld úgy, mint ez a miami étterem.
Saláta
Ez egy klasszikus egészséges zsemle alternatívája a kenyérnek. Előfordult már veled, hogy odahajtottál egy autósbüféhez, és kértél egy burgert zsemle nélkül… de helyette salátával?! Hidd el, megéri.
Zucchini
Itt van egy a zöld zöldségeket kedvelőknek! Válaszd ki ehhez a legnagyobb cukkinit, amit a boltban találsz, majd süsd meg a ropogós textúráért, amire szükséged lenne a burger megtartásához.
Bagel
A tésztás zsemle előnye, hogy rengeteg íz közül választhatsz. Lehet mindenes, szezámos, tojásos, sőt még szivárványos burger is, ha akarod!
Rántott Mac & Sajtos
Extrában sült és extra sajtos, kérem. A két kedvenc kényelmi ételem egyesül, hogy egy dicsőséges szendvicset alkosson. A sült makaróni kiadós ropogást ad a zsemlének, míg a sajt épp a megfelelő mennyiségű ooey-gooey-t adja hozzá, hogy ne veszélyeztesse a burger szerkezetét. Nézd meg, hogyan csinálta ez a chicagói étterem!
Édesburgonya
Ez ugyanaz az ötlet, mint a cukkinis zsemle, de ez a kálium- és magnéziumdús zöldség édesebb ízt ad a burgerednek. Vágd be az édesburgonya közepét, hogy a lehető legszélesebb zsemle legyen.
Omelett
A rántotta általában a szendvics belsejébe kerül, de ugyanolyan jól működik kívül is. Használj egy apró serpenyőt vagy sütivágóformát, hogy pontosan a hamburger méretére és formájára alakítsd ki!
#SpoonTip: A hamburger hozzávalóit főzd bele az omlettbe az extra ízű zsemle elkészítéséhez!
Rizs
A fehér rizs semleges ízű, ami tökéletesen illik a szaftos hamburgerhez! A rizspogácsás zsemle alternatívájára specializálódott New York-i étterem szerint, ha a rizst először megpároljuk, majd megsütjük, az segít megőrizni a kerek formáját!
Sült csirke
Adj nekem minden húst! Én azt mondanám, hogy csak egy háromrétegű hamburgert csinálj, de szerintem az túl sok lenne. Ha helyette grillezett csirkét használsz a felső és az alsó réteghez, az könnyebb és kevésbé piszkos alternatíva lesz.
Mersz kipróbálni ezek közül a finom zsemlealternatívák közül bármelyiket? Kíváncsiak vagyunk! Ne felejts el megosztani egy Insta-értékű képet a zsemle nélküli burger kreációdról a @spoon_shu címkéjével, hogy esélyed legyen szerepelni az egész kampuszra kiterjedő, kalózokkal és ételekkel foglalkozó hírfolyamunkban!