A probiotikumok elengedhetetlenek a jó bélrendszeri egészséghez, és valójában ezek az egészséges baktériumok már természetesen léteznek a bélben. Több probiotikum fogyasztása akár kiegészítéssel, akár étrenddel tovább segíthet a bélben lévő rossz baktériumok leküzdésében, amelyek gyomor-bélrendszeri panaszokat és akár hüvelyi fertőzéseket is okozhatnak. De vigyázzunk, mert a túl sok probiotikum fogyasztása puffadást okozhat. Bár a joghurttermékekben vannak a legnagyobb mennyiségben, számos más élelmiszerben is előfordulnak.

Olvasson tovább, és nézzen meg 11 olyan probiotikus terméket, amit érdemes fogyasztania, de nem joghurtot.

RELATED:

Megkérdeztünk egy csapat táplálkozási szakértőt, hogy milyen baktériumokkal felturbózott ételek kerüljenek fel az Eat This! listádra, és melyek azok, amelyeket jobb, ha a polcon hagysz.

SHOP NOW ON AMAZON

Az Eden Foods a szójababot és az árpát kombinálja, majd a hagyományos koji erjesztési folyamaton keresztülviszi, hogy sós és sűrű miso pasztát készítsen, amivel vásárlói nem tudnak betelni. Adja a cuccot levesekhez, használja a só vagy a szójaszósz fűszerezésének alternatívájaként, vagy tekerje fel az ingujját, és készítsen belőle salátaöntetet. Egyszerűen keverjen össze 1 evőkanál sherry ecetet 3 evőkanál extra szűz olívaolajjal és 1 szűk teáskanál miso pasztával egy nagy tálban. Dobja a keveréket egy ágynyi zöldfűszerre, és élvezze. Olyan egyszerű!

A végeredmény: A Miso Mugi egy Eat This! Valójában Lisa Moskovitz regisztrált dietetikus szerint az olyan erjesztett élelmiszerek, mint a miso, az egyik legjobb probiotikumforrás a világon.

Azért: Nem minden túró tartalmaz probiotikumokat, de a Good Culture tubusai tele vannak élő és aktív kultúrákkal, és számos édes ízben kaphatók, mint például áfonyás açaí, epres chia és ananász. Bár a tejtermékek tele vannak lassan emészthető fehérjével, és bizonyítottan fokozzák a probiotikumok felszívódását, ez nem teszi ezt a terméket egyértelműen győztessé vagy vesztessé. “A túró általában magas nátriumtartalmú – és ez a termékcsalád sem különbözik ettől -, így az emelkedett vérnyomásúaknak érdemes kihagyniuk. Aki könnyen felpuffad és a laktózérzékenyek is hagyják ki” – tanácsolja Sarah Koszyk, MA, RDN, a Family alapítója. Food. Fiesta.

A lényeg: Ez határozottan elég egészséges ahhoz, hogy az Eat This! de ne tedd a probiotikumok fő forrásának, hacsak az étrended többi része nem viszonylag sótlan. (A só egyébként meglepő helyeken lapul – mint ezek az éttermi desszertek, amelyekben több só van, mint egy zacskó perecben!)

A Melt Organic kókusz-, napraforgó- és lenmagolajok keverékét a GanedenBC30 nevű szabadalmaztatott probiotikummal spékelték meg. A termék készítői azt állítják, hogy a baktérium 10-szer jobban túlél a bélben, mint a joghurtkultúrák, és ezáltal hatékonyabban erősítheti az immunitást és az emésztőrendszer egészségét. “A GanedenBC30 a Bacillus coagulans GBI-30, 6086 probiotikus törzset tartalmazza. Ez a törzs különbözik a standard probiotikus törzstől, a Lactobacillustól, amely gyakrabban megtalálható a probiotikus termékekben” – magyarázza Koszyk. “Egyes kutatások szerint a GanedenBC30 növelheti az immunrendszer funkcióit és csökkentheti a káros bélbaktériumok számát. Jelenleg azonban nem áll rendelkezésre elegendő kutatás ahhoz, hogy garantálni lehessen a konkrét előnyökre vonatkozó állításokat.”

A lényeg: Az olyan erjesztett élelmiszerek, mint a savanyú káposzta és a zöld olajbogyó valószínűleg erősebb probiotikumforrások, mint a bélbogarakkal teletűzdelt, mesterséges vajas kenőcs. Ha azonban extra probiotikumokat szeretnél bevinni, Koszyk zöld utat ad. “Én nem hagyatkoznék rá egyedüli forrásként, mivel nem lehet tudni, hogy valójában mennyi probiotikum jut be a szervezetedbe. Ettől függetlenül egy kevésbé elterjedt probiotikum forrása, és a különböző törzsek fogyasztása csak előnyös lehet a bélrendszer egészségének” – magyarázza.”

SHOP NOW ON AMAZON

Imádjuk, hogy az Enjoy Life sütőkeverékek glutén- és szintetikus összetevőktől, például hidrogénezett olajoktól és karamellszínezéktől mentesek, de ne ezek legyenek a probiotikumok elsőszámú forrásai. Persze, tartalmazzák a bacillus coagulans baktériumot, de a kis bogarak nagyon rosszul bírják a hőt. “A probiotikumok általában elpusztulnak, ha magas hőmérsékleten főzik őket, így valószínűleg nem sok jótékony hatást gyakorolnak a bélrendszerünkre” – magyarázza Moskovitz.

A lényeg: Ha tiszta összetevőprofillal rendelkező brownie-kat vagy muffinokat szeretne, csak rajta, és ragadjon meg egy dobozt. De ha a fogyásról és a bélrendszer egészségéről van szó, valószínűleg nem fognak segíteni.

5

Lifeway Lite Probiotic Farmer Cheese

Per 2 evőkanál (30 G): 25 kalória, 1 g zsír (0.5 g telített zsír), 10 mg nátrium, 2 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 3 g fehérje

Ha laktózérzékeny vagy, ez a kefir alapú, omlós salátafőzelék lehet neked való. A kefir, az erjesztett tehéntejből készült fanyar, savanykás ízű ital 99 százalékban laktózmentes, és tele van probiotikumokkal a boldog, egészséges hasért.

A lényeg: Ez a sajt a tuti befutó! “Ez a termék minimálisan feldolgozott és jó kalciumforrás. Összességében nem rossz módja a probiotikumok bevitelének” – mondja Koszyk.

6

Linwoods őrölt lenmag probiotikumokkal & D-vitamin

100 g-ban: 425 kalória, 17 g zsír (4 g telített zsír), N/A mg nátrium, 6 g szénhidrát (28.4 g rost, 1,9 g cukor), 17,9 g fehérje

VÁSÁRLÁS MOST AMAZONON

Ez egy újabb GanedenBC30-mal teli termék – és a Linwoods drágán számol fel érte. Míg egy átlagos zacskó len körülbelül 0,42 dollárba kerül unciánként, addig a probiotikus változatuk körülbelül 1,25 dollárba kerül unciánként, ami több mint háromszor annyi!

A lényeg: “Legyünk óvatosak a költségekkel, amikor azt fontolgatjuk, hogy milyen probiotikus élelmiszert vásároljunk” – figyelmeztet Koszyk. “Ha az élelmiszergyártók a hozzáadott baktériumok miatt többet kérnek a termékért, az jó jel lehet arra, hogy inkább egy marketingfogásról van szó, mint egy sok plusz előnnyel járó termékről.” Azt javasolja, hogy maradjon a hagyományos őrölt lennél (nagyszerű kiegészítője a zabpehelynek, turmixoknak és hideg gabonapelyheknek), a probiotikumokat pedig szerezze be máshonnan.

9

Alive & Well Oliva

Per 3 olajbogyó: 0,5 g zsír (0,5 g telített zsír), 260 mg nátrium, 2 g szénhidrát (1 g rost, 0 g cukor), 0 g fehérje

Képzelje el, hogy egy több mint 1000 éves fáról termesztett, természetes módon probiotikumokban gazdag olajbogyót eszik. Az Alive & Well pont ilyen. Minden olajbogyójukat Görögországban termesztik, minimális vagy semmilyen műtrágya hozzáadásával és kiterjedt kurátori eljárással. Tegye egy saláta tetejére feta sajttal, paradicsommal és lilahagymával egy igazi görög salátához.

A lényeg: Ez egy nagyszerű módja a probiotikumok bevitelének, valamint az egészséges zsírok bevitelének. De figyeljünk az adagok méretére – ne menjünk két adagnál többel egy nap, mert már hat olajbogyó is több mint 500 milligramm nátriumba kerül. Amit azonban a legjobban szeretünk ebben a termékben, hogy nincsenek furcsa összetevők hozzáadva a keverékhez. A kalamata fajta bio olajbogyót, vizet, tengeri sót és bio vörösborecetet tartalmaz ebben a sorrendben.

Az ivópoharadba…

Szükséged van a táplálkozásra útközben is? Ezek közül a trendi kortyok közül néhány segíthet az immunitásod erősítésében és a bélrendszered egészségének javításában.

8

Kevita Sparkling Probiotic Drinks

Per 8 fl. oz. Lemon Cayenne (240 ml): 5 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 10 mg nátrium, 1 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 0 g fehérje

A KeVita saját probiotikus kultúrkeverékét ízfokozókkal, például gyümölcskivonatokkal és kókuszvízzel keveri ízletes és frissítő italaihoz. Egy egész üveg elkortyolása 10 és 90 kalória és 1 és 5 gramm cukor között van. (A steviára támaszkodnak, hogy a számok a konzervatív oldalon maradjanak.) Igen, ez jobb, mint például egy doboz üdítő, de nem vagyunk benne biztosak, hogy megéri, hacsak nem élvezed valóban az ízét.

A végeredmény: Ha ki akarod próbálni a KeVitát, biztosan nem fog ártani, de nem biztos, hogy tényleg segít javítani a bélflórádat is. Ellentétben más ételekkel és italokkal, amelyek probiotikumokat és prebiotikumokat (a probiotikumok fejlődését segítő táplálék) is tartalmaznak, nem lehet tudni, hogy mennyi baktérium lesz még életképes, mire eljut a konyhádba és a pocakodba.

9

Bigelow Lemon Ginger Herb Plus Probiotics Tea

Per 8 fl. oz. (240 ml): 0 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 0 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 0 g fehérje

VÁSÁRLJ MOST AZ AMAZONONON

Itt az Eat This, Not That!-nél nagy rajongói vagyunk mindenféle teának, de nem tudtuk, mit gondoljunk egy probiotikumokkal teletömött teáról. Ezért természetesen megkértük Choi-t, a teaszakértőnket, hogy mérlegeljen: “A probiotikus tea hatékonysága még mindig vita tárgyát képezi. Nagyon nehéz megmondani, hogy mennyi baktérium van még a teafilterben, miután bekerül a konyhába – és még nehezebb meghatározni, hogy mennyi jut le a gyomrodba.”

A lényeg: Próbáld ki, ha kíváncsi vagy; nincs sok vesztenivalód. “Hogy a lehető legtöbb probiotikumot megőrizze, hagyja a vizet egy kicsit kihűlni, mielőtt a teafiltert a csészébe teszi. Ez biztosítja, hogy több baktérium maradjon életben” – magyarázza Choi. Azt is mondja, hogy figyeljük az áztatási időt, és pontosan kövessük a doboz utasításait. “Az utasítások a márka ideálját mutatják be. Ha betartod, akkor a legjobb esélyed lesz arra, hogy a tápanyag bejusson a szervezetedbe.”

10

Love Grace Probiotic Smoothie

1 üveg, 12 fl. oz. (355 ml): 245 kalória, 14 g zsír (0 g telített zsír), 145 mg nátrium, 21 g szénhidrát (4 g rost, 11 g cukor), 12 g fehérje

“A Love Grace Probiotic Smoothie ugyanazt a probiotikumtörzset használja, mint a MELT bio vajkrémben, a GanedenBC30-ban” – mondja Koszyk. “A vegán turmix jó adagot tartalmaz a probiotikumból, de minden 16 unciás üveg 245 kalóriát és 21 gramm szénhidrátot tartalmaz a gyümölcsből, ezért figyeljünk arra, hogy mennyit iszunk belőle.”

A végeredmény: Igya meg! De ossza két adagra, ha figyel a szénhidrátbevitelére.

11

Lifeway Real Fruit Kefir

1 pohárban (240 ml): 170 kalória, 7 g zsír (4.5 g telített zsír), 115 mg nátrium, 19 g szénhidrát (0 g rost, 19 g cukor), 11 g fehérje

A kefir általában véve kiváló probiotikum- és csonterősítő kalciumforrás, mondja Koszyk. A Lifeway’s Real Fruit Kefir sem kivétel ez alól. “A termék 12 különböző probiotikus törzset tartalmaz, ráadásul nagy dózisban – több mint 10 milliárdot” – mondja Koszyk. Bónusz: “Mivel a kefir kevesebb tejcukrot tartalmaz, mint a hagyományos tej, sokan, akik nem tolerálják jól a tejet, gond nélkül elkortyolhatják a kefirt.”