Fotó: Grant Hindsley | MLive.com
13 jellegzetes étel Michigan városaiban
Michigan határozottan rendelkezik saját, egyedi identitással. Ez igaz az ételekre is, amelyeket a Mitten State-ben készítünk és fogyasztunk.
Íme 13 jellegzetes étel, amelyek bizonyos michigani településekhez kötődnek. Készüljön fel arra, hogy a gyomra korogni fog, a szája pedig csorgatni fogja a nyálát.
Fotó: John A. Lacko | MLive.com
Battle Creek – Gabona
A Kellogg’s jelenlétének köszönhetően Battle Creek a Gabonaváros becenevet kapta. A postai gabonapelyhet is a michigani városban indították el. Alig egy évtizedig a város adott otthont a Kellogg’s Cereal City USA nevű turisztikai látványosságnak. Ez 2007-ben bezárt, de a gabonapehely még mindig Battle Creekből árad.
Fotó: John Gonzalez | Mlive.com
Detroit – Coney dog
Vegyél egy hot dogot, tedd a tetejére marhaszív chiliszószt, mustárt és nyers hagymát, és máris kész a detroiti stílusú Coney dog. Az étel annyira kedvelt Detroitban, hogy még egy folyamatos vitát is kirobbantott arról, hogy ki szolgálja fel a legjobb Coney dogot Detroitban – az amerikai Coney Island vagy a Lafayette Coney Island.
Flint is jól ismert a saját stílusú Coney dogjáról, amely a mustár és a hagyma mellett szárazabb chilit is tartalmaz.
Fotó: Jared Hamilton | MLive.com
Frankenmuth – Csirke
Frankenmuth a michigani turizmus egyik legfelkapottabb helye, és amikor a turisták ide látogatnak, csirkét esznek. Pontosabban német módra sült csirkét. A csirkére összpontosító Bavarian Inn és Zehnder’s éttermekben a csirke egy hatalmas családi étkezés része, rengeteg körettel.
Fotó: Jessica Scott | MLive.com
Grand Rapids – Wet burrito
A nedves burrito állítólag Grand Rapidsban született, és Michigan nyugati részén jól ismert, de az ország sok más részén rejtély. Fogsz egy burritót, a tetejére enchilada szószt és rengeteg reszelt sajtot, és máris kész a nedves burrito. A Beltline Bar kifejezetten ennek a burrito variációnak a változatáról ismert.
Fotó: Tanya Moutzalias | MLive.com
Hamtramck – Paczki
Hamtramck lengyel történelmét egy éves fesztiválon és a Paczki-napon is ünneplik a városban. Az a nap, amelyet mások kövér keddként emlegetnek, minden évben városi ünnep Hamtramckban. A lakosok még szabadnapot is kivesznek, hogy élvezzék a hagyományos töltött lengyel süteményt.
Fotó: Sally Finneran | MLive.com
Mackinac Island – Karamell
A karamell a Mackinac-sziget finomsága, és rengeteg fajtája létezik. A turisták annyira szeretik a karamellát, hogy a helyiek még a turistákat is “fudgies”-nek hívják. (Ez lehet, hogy hízelgő becenév, de az is lehet, hogy nem.) A cukros rágcsálnivaló egy “Mackinac Island fudge” nevű fagylaltfajtát is ihletett.”
File photo
Northern Michigan – Whitefish
Felkeresse az északi Lower Peninsula és a Upper Peninsula éttermeit, hogy friss fehérhalat találjon. Egy nagy étkezés részeként fogyaszthatja, jellemzően válogatott zöldségekkel és burgonyapürével tálalva. Rágcsálnivalót keres? Fogjon egy kis fehérhal-mártást.
Fotó: Jeff Schrier | MLive.com
Saginaw – Steak szendvics
Ha Saginaw környékén él, pontosan tudja, miről beszélek. A steak szendvics a jellegzetes mártással, hatalmas olasz kenyérszeleteken, Saginaw egyik alapdarabja. Menjen el bármelyik Tony’s étterembe a környéken, hogy rendeljen egyet, és megtudja, mi ez a felhajtás.
Jessica Christian | MLive.com
Sparta – Alma
Az alma a michigani Sparta jelképe. Sok michigani alma születik Spartában, és a város minden évben fesztivállal ünnepel. A Michigan Apple Fest szeptember 24-én érkezik Spartába.
A Spartát is magában foglaló területet az ott folyó gyümölcstermesztés miatt Gyümölcshátnak nevezik.
Fotó: Mark Bugnaski | MLive.com
South Haven – Áfonya
Az áfonya Michigan-szerte megtalálható, de egyetlen helység sem kötődik annyira a finom kis bogyós gyümölcshöz, mint South Haven. A környék tele van farmokkal, ahol saját magad szedheted az áfonyát. Ráadásul a város minden évben a Nemzeti Áfonyafesztivállal ünnepli a gyümölcsöt.
Fotó: Dave Weathermax | MLive.com
Traverse City – cseresznye
Michigan a fanyar cseresznye földje, és a mitten belül Traverse City az a hely, ahol a legtöbb cseresznyét termesztik. Felhasználhatja őket desszertekhez, lekvárokhoz és még sok máshoz. Traverse City minden évben egy hatalmas fesztiválon ünnepli a cseresznyét, amely a szokásosnál is több látogatóval tölti meg a várost.
Itt egy bennfentes betekintés a fesztiválba.
Fotó: John Gonzalez | MLive.com
A Felső-félsziget – pástétomok
A Felső-félszigeten mindenfelé látni fogjuk a pástétomokat árusító üzletek és éttermek tábláit. A (általában) sós hozzávalókkal, például burgonyával, sárgarépával és hússal töltött tésztaburok teljes mértékben hagyomány a U.P.-ben.
Azt szeretné tudni, hol lehet kapni egyet? Nézze meg azt a 13 pástétomot, amit a következő U.P.-i utazása során feltétlenül meg kell kóstolnia.
Fotó: William R. Wood | MLive.com
West Michigan – Olívaburger
Ha olívabogyót tesz a hamburgerére, lehet, hogy Michiganből származik. Egy másik étel, amelynek nehezen meghatározható története van, az olívaburger számos nyugat-michigani étterem étlapját díszíti. Néhányan úgy készítik az olívaburgert, hogy a zöld olajbogyót (beleértve a pimentót is) felkockázzák, és majonézzel keverik össze a zsemléhez adott fűszerként. Mások csak felszeletelnek néhány olajbogyót, és feltétként használják, akárcsak a csúszós uborkát.
Míg Nyugat-Michigan nagyágyúja az olajbogyós burgereknek, Flint is kap egy kis figyelmet, mivel a flint-i Halo Burger híresen tartalmazza az olajbogyós burgert az étlapján.
Még több michigani étel
Bacon, barf, Savanyúság és 37 másik üdítő, amit ebben a michigani boltban találsz
Gyorsétteremláncok sajtburgerei a legrosszabbtól a legjobbig
9 gyorsétterem sült krumplija a legjobbtól a legrosszabbig
.