A smoothie-k egy nagyszerű módja annak, hogy a különböző gyümölcsöket, zöldségeket, vitaminokat és ásványi anyagokat egy kényelmes italban fogyaszd. Lehet, hogy szívesen kortyolgatod ezeket a turmixolt italokat az étkezések között, de próbáltad már, hogy étkezésként fogyassz egyet?

Noha úgy tűnhet, hogy egy turmix semmiképp sem képes 2-3 órán keresztül jóllakatni, valójában számos egészséges és ízletes módja van annak, hogy a turmixodat úgy fejleszd, hogy jelentős mennyiségű kalóriát, mindhárom makrotápanyagot, rostot, valamint rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmazzon. Tökéletes reggelinek hangzik egy rohanó reggelen, igaz?

Itt van 5 egyszerű módja annak, hogy a smoothie-t a következő szintre emeld:

1. Zab: Zab a turmixban? Igen! Valójában nagyon jól keveredik a folyadékkal, és csodálatos sűrűséget ad az italnak. A zab teljes kiőrlésű gabonaforrás, amely élelmi rostot biztosít, ami a fehérjéhez és a zsírhoz hasonlóan segít lassítani a szénhidrátok emésztési idejét és a glükóz felszívódását a véráramba. Fél csésze zab 4 gramm rostot ad hozzá, ami a napi szükséglet körülbelül 20%-a. Fogd meg ezt a Black Forest Smoothie receptet a Running with Spoons oldalról.

2. Chia magok: Próbáltad már őket? A chia magok az elmúlt körülbelül 10 évben váltak népszerűvé, de valójában már nagyon régóta léteznek – még a maják és aztékok idejéből származnak. Ha 1-2 evőkanálnyi ilyen tápanyagdús magot adsz hozzá, az jelentősen megnöveli az italod Omega-3 zsírsav-, rost- és fehérjetartalmát. Szépen keverednek, és nagyobb tömeget és krémességet adnak egy egyébként híg turmixnak. Nincs chia mag? Szeretjük a kenderszíveket és az őrölt lenmagot is az egészséges zsírok növeléséhez. Nézze meg ezt a Chocolate Chia Smoothie-t a Gimme Some Oven-től.

3. Mandulavaj vagy mogyoróvaj: A magas fehérje- és egészséges zsírtartalmú dióvaj hozzáadása a turmixodhoz biztos módja a tápanyagok növelésének. Egy evőkanál 8 gramm telítetlen zsírt és 4 gramm fehérjét ad. Mind a fehérje, mind a zsír lassítja a szénhidrátok emésztését és a glükóz felszívódását. Ezáltal percek helyett órákig jóllakottnak érzed magad. Próbáld ki ezt az áfonyás-mandulás smoothie-t a Hummusapien-től.

4. Sima görög joghurt: Ez egy csodálatos fehérjeforrás, fél csészényi 8 grammal. A turmixban lévő fehérje segít lelassítani a szervezeted cukorfelszívódását, ami hosszabb ideig tartó, egyenletesebb energiaforrást biztosít (a cukros rohanásként is ismert energiacsúcs helyett). Jó ötlet a görög joghurt egyszerű változatát választani az édesített helyett, mert az italban lévő gyümölcsök önmagukban is elegendő édességet biztosítanak. Nem eszik tejterméket? Próbáld ki, hogy a joghurt helyett egy szelet tofut vagy Siggi’s növényi alapú joghurtot adsz hozzá. Itt egy nagyszerű Banánkenyér Smoothie recept a Gimme Some Oven-től.

5. Fehérjepor: Bár én a legtöbbször a valódi ételek fogyasztása mellett vagyok, egy jó minőségű, teljes értékű, hozzáadott cukrot nem tartalmazó, teljes kiőrlésű alapanyagokból készült fehérjepor is remek módja annak, hogy több anyagot tegyél a turmixodba. Én vagy egy organikus tejsavófehérje port ajánlok, mint ez, vagy ha vegán akarsz maradni, organikus barna rizs és borsófehérje vagy kendermagpor, mint ez. Nagyon tetszik ez a barackos fehérjeturmix a The Lemon Bowl-tól.