A butirát létfontosságú a bél és az agy egészségéhez, és megakadályozhatja az autoimmunitást és az elhízást. Olvasson tovább, hogy megismerje a butirát előnyeit, lehetséges mellékhatásait és forrásait.
- Mi a butirát?
- Snapshot
- Előállítók:
- Szkeptikusok:
- Hogyan működik a butirát?
- Funkciók & A butirát előnyei
- Fontos funkciók
- 1) Bélműködés
- Bélsejtek energiaforrása
- Gyulladásos bélbetegség
- Hasmenés & Bélgyulladás
- 2) Gyulladás
- Immunválasz
- Bélgát
- Az öregedés miatti gyulladás
- 3) Az immunrendszer finomhangolása
- 4) Agy és idegsejtek
- Kogníció
- Agysérülés
- idegkárosodás
- 5) Szociális élet
- Elégtelen bizonyíték
- 6) Testsúlyszabályozás
- 7) Vércukorszint-szabályozás
- Állati & sejtkutatás (bizonyítékok hiánya)
- 8) Hangulat
- 9) Függőség és visszaesés
- 10) Allergia
- 11) Az autizmus tünetei
- 12) Neurodegeneratív betegségek
- 13) Sugárzás okozta károk
- 14) Máj & Hasnyálmirigy Egészség
- 15) Szív egészség
- 16) Vérszegénység
- 17) Antibakteriális hatás
- Rákkutatás
- Szinergiák
- A vastagbélrák ellen
- Butirát mellékhatások & Biztonság
- Butirát-kiegészítők & Élelmiszerek
- Nátrium-butirát vs. Cal Mag butirát
- Táplálékforrások
- Takeaway
Mi a butirát?
A butirát egy rövid szénláncú zsírsav (SCFA). A zsírsavak a sejtjeink működéséhez szükséges zsírok építőkövei. A butirát akkor keletkezik, amikor a beleinkben élő baktériumok megerjesztik a gabonából, babból, hagymából, banánból és más összetett szénhidrátokban gazdag ételekből származó, egyébként emészthetetlen rostokat .
A butirát a vastagbél falában lévő sejtek kedvelt energiaforrása. Elengedhetetlen a vastagbél és a véráram közötti egészséges gát fenntartásához, és megakadályozza a gyulladást a bélben .
A butiráttermelés nagyban függ a vastagbél pH-jától. A butirátot termelő baktériumok savasabb környezetben (alacsonyabb pH) boldogulnak, míg a más SCFA-kat, például acetátot és propionátot termelő baktériumok a lúgosabb környezetet (magasabb pH) kedvelik .
Snapshot
Előállítók:
- A vastagbélsejtek egyik fő energiaforrása
- Vélhetően segít megelőzni a vastagbélrákot
- Elősíti a mitokondriális aktivitást
- Elakadályozza, hogy a toxinok átlépjék a bélgátat
- Elősíti az inzulinérzékenységet
- Segíti az egészséges testsúlyt
- Küzd a gyulladások ellen
- Gátolja a kórokozó baktériumok szaporodását
- Védi az agyat
.
Szkeptikusok:
- Erős szag
- Minőségi humán kutatások hiánya
- Nehéz elkülöníteni a butirátot más rövidláncú zsírsavaktól
Hogyan működik a butirát?
A butirát gátolja a hiszton-deacetilázt (HDAC), egy olyan enzimet, amely a DNS-t szoros, kompakt struktúrákba csomagolja és megakadályozza a kifejeződését; más szóval a butirát fellazítja a DNS szerkezetét és növeli a génexpressziót .
A HDAC-ot gátló gyógyszereket jelenleg a bipoláris zavar kezelésére és az epilepsziás rohamok megelőzésére használják. A korai kutatások azt sugallják, hogy hatékony antidepresszánsok is lehetnek .
A butirát és a HDAC közötti kapcsolat segít megmagyarázni, hogy bélflóránk miért van olyan nagy hatással mentális egészségünkre. Bizony, a súlyos depressziós zavarban szenvedő emberek bélrendszerében kevesebb butiráttermelő baktérium található .
Funkciók & A butirát előnyei
Mivel a butirát lényegében mindenki vastagbelében jelen van, és szinte mindenki bélflórája termeli, ez a szakasz a butirát élettani funkcióját és a pótlás lehetséges előnyeit ismerteti.
A butirát-kiegészítőket az FDA nem hagyta jóvá orvosi felhasználásra, és általában nincsenek megalapozott klinikai kutatások. A rendeletek gyártási szabványokat határoznak meg számukra, de nem garantálják, hogy biztonságosak vagy hatékonyak. Kiegészítés előtt beszéljen orvosával.
Fontos funkciók
1) Bélműködés
A butirát elengedhetetlen a bélrendszer egészséges környezetének fenntartásához. Az emberi vastagbélben az olyan anaerob baktériumok, mint a Clostridium butyricum, a Roseburia intestinalis és a Faecalibacterium prausnitzii fermentálják a szénhidrátokat és rövid szénláncú zsírsavakat (SCFA) termelnek: acetát, propionát és butirát .
Bélsejtek energiaforrása
A butirát táplálja a vastagbél falát, fenntartja a vastagbél egészséges bélés és barrier funkcióját, és megakadályozza a bélgyulladást .
A vastagbélsejtek mitokondriumaiban a butirát 70-90%-a acetil-CoA-vá oxidálódik, amelyből aztán nagy mennyiségű ATP, a sejtek elsődleges energiaformája keletkezik .
Ha nincs elég butiráttermelő baktérium a bélrendszerben, nagyobb valószínűséggel alakulhat ki hasmenés, gyulladásos bélbetegség (IBD), sőt vastagbélrák is .
Gyulladásos bélbetegség
A rövidláncú zsírsavak, különösen a butirát, csökkenthetik a gyulladásos bélbetegség (IBD) tüneteit. Egy 13 Crohn-betegségben, az IBD egyik típusában szenvedő személyen végzett vizsgálatban a butirátpótlás az esetek 69%-ában javított, 54%-ban (hét résztvevő) pedig teljesen megszűntek a tünetek .
A butirátnak az IBD és a vastagbélgyulladás kezelésében való alkalmazására többféle megközelítés létezik. A kezelési stratégiák a magas rosttartalmú diétától a butiráttermelő probiotikumokig, a bevont butirát tablettákig és a rektális beöntésekig terjednek .
Hasmenés & Bélgyulladás
A rezisztens keményítő egyfajta oldható rost, amelyet a bélbaktériumok butiráttá fermentálhatnak. A sok rezisztens keményítőt tartalmazó étrend javította a hasmenést egy 57 kisfiúval végzett vizsgálatban .
A butirát megelőzheti az alkohol okozta gyulladást és gyomorfekélyt is. Az alkohol előtt butirátot kapott egereknél kevesebb gyulladás és gyomornyálkahártya-károsodás jelentkezett .
A nátrium-butirát más SCFA-kkal és szilícium-dioxiddal kombinálva az utazási hasmenésre is jótékonyan hatott, ami az egzotikus országokba utazók körében gyakori betegség .
2) Gyulladás
A butirát elnyomja a gyulladást kiváltó sejtek és fehérjék aktivitását .
Egy emberi sejteken végzett vizsgálatban a butirát drasztikusan csökkentette az interleukin-12 (IL-12), egy gyulladáskeltő citokin aktivitását, miközben növelte az interleukin-10 (IL-10) aktivitását, amely általában gyulladáscsökkentő .
Egerekben a butirátot termelő élelmi rostok ellensúlyozták a bakteriális toxinok által okozott gyulladást és betegséget. A butirát által gátolt gyulladásos citokinek közé tartozott az interleukin-1 (IL-1), a tumor nekrózis faktor-alfa (TNF-alfa) és az interferon gamma (INF-y) .
Immunválasz
A butirát a szabályozó T-sejteknek vagy Treg-eknek nevezett immunsejtek aktivitásának növelésével csökkentheti a gyulladást. Ezek a specializált sejtek megállítják a többi immunsejtet – Th1, Th2 és Th17 – mielőtt azok elveszítenék az irányítást. A Tregek viszont megakadályozzák, hogy a bélnyálkahártya túlreagáljon az ártalmatlan élelmiszerfehérjékre .
Bélgát
A butirát a vastagbél falában lévő sejtek által alkotott gátat is erősíti, így megakadályozza, hogy a mikrobák és a bakteriális toxinok behatoljanak a véráramba .
Az öregedés miatti gyulladás
Amint öregszünk, a gyulladás testszerte fokozódik. Az öregedő egereknél a magas rosttartalmú, butirátot termelő étrend ellensúlyozta az életkorral összefüggő gyulladásnövekedést, ami arra utal, hogy a butirát különösen hasznos lehet az idősek számára. Ennek az előnynek a megerősítéséhez azonban humán vizsgálatokra lesz szükség .
3) Az immunrendszer finomhangolása
A butirát HDAC-gátlóként többféleképpen is beállítja az immunrendszert.
AHDAC-gátlók javítják az immunsejtek, például a T-sejtek és a természetes ölősejtek daganatellenes képességeit; jelenleg potenciális rákgyógyszerként vizsgálják őket. A vegyületek ezen osztálya számos gyulladásos jelet is csökkent, és növeli a Tregeket, a fehérvérsejtek egy típusát, amely megakadályozza az allergiát és az autoimmunitást .
A butirát pontosabban védi a bélgátat, és megakadályozza, hogy a kórokozók és más káros anyagok átjussanak a véráramba .
4) Agy és idegsejtek
A bél és a mikrobiom erősen befolyásolja az agyat. A bélbaktériumaink butirát felszabadításával “beszélgetnek” a sejtjeinkkel, amely (HDAC-gátlóként) bekapcsol bizonyos géneket .
Kogníció
A butirát javíthatja a tanulást és a hosszú távú memóriát. A testmozgáshoz hasonlóan a nátrium-butirát növelte az agyi eredetű neurotrofikus faktort (BDNF) egerekben. Egyszerűen fogalmazva, a butirát “agyi táplálékot” (neuro = agy, trofikus = táplálék) szállít a hippokampusznak, az agy memória és érzelmek központjának. Ez új neuronoknak, az úgynevezett neurogenezisnek ad életet, egy olyan folyamatnak, amely átformálhatja az agyat.
A butirát-kiegészítők vagy a bélbutirát-koncentráció kognícióra gyakorolt hatását embereken még nem vizsgálták. Ezt a hatást azonban többször megismételték állatokon, és a butiráttermelő baktériumokat tartalmazó probiotikumokat emberekben a stressz csökkenésével hozták összefüggésbe. A butirát és a megismerés humán kísérletei valószínűleg a következők lesznek.
Agysérülés
A kognitív képességek fejlesztése és az agykárosodásból való felépülés között hatalmas átfedés van. Mindkettő a neurogenezisre támaszkodik, egy olyan folyamatra, amely feltölti és átalakítja az agyat.
Egy egérvizsgálatban a stroke után adott nátrium-butirát támogatta az új idegsejtek fejlődését a sérült területeken. A vér-agy gátat is megerősítette az agysérült egereknél, ami segítette a felépülésüket. A butirátot termelő baktériumok szintén erősítették ezt a gátat egerekben .
A butirátot termelő baktériumfaj, a Clostridium butyricum segíthet az érrendszeri demencia kezelésében, egy olyan betegségben, amikor az erek elzáródása megakadályozza, hogy az agysejtek elegendő oxigénhez jussanak. Egy egérkísérletben a bélben C. butyricumot tartalmazó állatok agyában kevesebb sejtpusztulást tapasztaltak .
Ezeket a hatásokat még nem vizsgálták humán kísérletekben.
idegkárosodás
A butirát az idegkárosodás más típusainak kezelésében is segíthet. Tengerimalacoknál a nátrium-butirát megvédte a fül idegsejtjeit antibiotikumos kezelés után, így megelőzte a halláskárosodást .
Az oxigénhiány miatt agykárosodott egerek jobban jártak, ha a sérülés előtt a butiráttermelő Clostridium butyricum baktériumot kaptak .
A nátrium-butirát megakadályozta a gerincvelői izomsorvadásban szenvedő egerek gerincében lévő idegsejtek pusztulását is .
5) Szociális élet
A butirát hatással lehet a szociális életre. A bélbaktériumai által termelt más zsírsavakkal együtt a butirát egy “szociális szag”. Egy tanulmány szerint még azt is befolyásolhatja, hogy az emberek vonzónak találnak-e.
Az emberek még a legapróbb mennyiségű butirátot is képesek szaglással érzékelni; sőt, az orrunk jobban ki tudja venni a butirátot, mint szinte bármely más vegyi anyagot a Földön. Nagy koncentrációban undorító reakciót vált ki, mert azt jelezheti, hogy valami rothadó vagy beteg. Alacsony koncentrációban azonban más emberek immunrendszerének állapotáról árulkodhat.
Egyes kutatók szerint a butirát enyhe szaga egy másik ember testszagában azt jelzi, hogy az illető egészséges, erős és jó társasági ember.
Elégtelen bizonyíték
A következő állítólagos előnyöket csak korlátozott, alacsony színvonalú klinikai vizsgálatok támasztják alá. Nincs elegendő bizonyíték a butirát alkalmazásának alátámasztására az alább felsorolt felhasználási módok bármelyikében. Ne feledje, hogy a butirát-kiegészítők szedése előtt beszéljen orvosával, és soha ne használja őket olyasmi helyett, amit az orvos javasol vagy felír.
6) Testsúlyszabályozás
A firmicutes és a bacteroidetes az emberi bélrendszerben élő mikrobák két fő csoportja. A Firmicutes és a Bacteroidetes nagyobb arányát összefüggésbe hozták a súlygyarapodással és az elhízással. Érdekes módon az SCFA-k (beleértve a butirátot is) pótlásáról kimutatták, hogy elősegíti a Bacteroidetes kialakulását, ami egereknél fogyáshoz vezetett .
Egy 118 túlsúlyos emberen végzett vizsgálatban a butirátot termelő rostpótlás szintén a testsúly és a BMI csökkenéséhez vezetett .
Egy 12 férfin végzett vizsgálatban a közvetlenül a vastagbélbe juttatott SCFA-k növelték a zsírégetés és az energiafelhasználás mértékét .
Egereknél az SCFA-k butirát és propionát (de nem acetát) megakadályozták a diéta által okozott elhízást és inzulinrezisztenciát .
Egy másik egérvizsgálatban a butirát hatására az elhízott egerek testsúlyuk 10%-át veszítették el, miközben testzsírjuk 10%-kal csökkent. Kalóriakorlátozással és testmozgással kombinálva a butirát elősegítheti a fogyást elhízás esetén .
Az SCFA-k több mechanizmuson keresztül is megelőzhetik a súlygyarapodást és az elhízást, többek között :
- A zsírégetés felpörgetése (a triglicerid lebontás és a zsírsav oxidáció fokozása)
- A zsírsejtek átalakítása barna zsírsavakká, amelyek könnyebben elégethetők energiaként
- Új mitokondriumok keletkezésének elősegítése
- A krónikus gyulladás gátlása
7) Vércukorszint-szabályozás
A cukorbetegek bélflórája gyakran kiegyensúlyozatlan; az ő bélrendszerükben általában kevesebb butirát termelődik. Egy áttekintő tanulmány szerint a butirát segítette a vércukorszint szabályozását 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő állatoknál és embereknél egyaránt .
Az embereken végzett vizsgálatok szintén összefüggésekről számoltak be az erjeszthető élelmi rostok és a vércukorszint jobb szabályozása között .
Egereknél a butirát pótlása növeli az inzulinérzékenységet. Eközben cukorbeteg patkányoknál a nátrium-butirát megvédte az inzulintermelő sejteket és csökkentette a vércukorszintet .
A diabéteszes egereknél a butirát emellett csökkentette a vér hemoglobin A1c (HbA1c, a hosszú távú vércukorszint mérőszáma), a gyulladásos citokinek és a lipopoliszacharidok (LPS) mennyiségét. A bélgátat is erősítette .
Állati & sejtkutatás (bizonyítékok hiánya)
Nincs klinikai bizonyíték a butirát-kiegészítők alkalmazására az ebben a szakaszban felsorolt állapotok egyikében sem. Az alábbiakban összefoglaljuk a meglévő állat- és sejtalapú kutatásokat, amelyeknek a további vizsgálati törekvéseket kell irányítaniuk. Az alább felsorolt vizsgálatok azonban nem értelmezhetők úgy, mint amelyek bármilyen egészségügyi előnyt alátámasztanak.
8) Hangulat
A butirát növeli a dopamint termelő enzimet (tirozin-hidroxiláz) .
A dopaminra gyakorolt hatása révén a butirát stabilizálhatja a hangulatot is; rágcsálókban megelőzi a depressziót és a mániát is. Krónikus stressz alatt tartott egerekben antidepresszánsként hatott; stabilizálta a mániás patkányokat is. A nátrium-butirát enyhítette a depressziót és javította a kognitív funkciókat egerekben .
A butirát növeli a neuronok növekedését a hippokampuszban, az agynak abban a részében, amely a depresszióban szenvedőknél általában zsugorodik. Patkányokban a nátrium-butirát növelte az agy újranövekedését elősegítő fehérjék, köztük az agyból származó neurotrófikus faktor (BDNF), az idegnövekedési faktor (NGF) és a gliasejtekből származó neurotrófikus faktor (GDNF) mennyiségét. Ez magyarázhatja a butirát hangulatstabilizáló előnyeit .
A nátriumfenilbutirát, egy butirát-tartalmú gyógyszer, amelyet a karbamidciklus-zavarok kezelésére használnak, szintén csökkentette a szorongást és a depressziót egerekben .
9) Függőség és visszaesés
A hiszton-deacetiláz (HDAC) gátlóként kifejtett hatása miatt egyes kutatók szerint a butirát potenciálisan megelőzheti vagy akár vissza is fordíthatja a kábítószer-függőséget. A nátrium-butirát csökkentette az alkoholfüggő patkányok által választott alkohol mennyiségét .
A fenilbutirát szintén csökkentette a kokain iránti vágyat a kokainfüggő patkányoknál .
Valamint bizonyíték van arra, hogy a butirát nagyon nagy dózisai a visszaélés kábítószereivel együttesen hatnak és elősegítik a függőséget, míg a butirát alacsonyabb dózisai megelőzhetik a függőséget .
Egy áttekintő tanulmány szerint a butirát függőségre gyakorolt hatása az időzítéstől is függ: a kokainnal egy időben adott kis dózisú butirát a leghatékonyabban megakadályozta a drogkereső viselkedést és felgyorsította a felépülési időt állatokban .
10) Allergia
A nátrium-butirát javította az allergia tüneteit és biológiai markereit allergiás rhinitisben (szénanátha) szenvedő egerekben .
Az emberi sejtekben és egerekben az SCFA-k, köztük a butirát gátolta az eozinofil nevű fehérvérsejtek növekedését allergénekre adott válaszként. Allergiás reakció során az eozinofilek erősen aktiválódnak és káros gyulladást okoznak; a butirát segít deaktiválni ezeket a sejteket és feloldani a gyulladásos választ .
Ezt a potenciális előnyt még nem tesztelték humán vizsgálatokban.
11) Az autizmus tünetei
A nátrium-butirát csökkentette az autista viselkedést egerekben. Egy másik vizsgálat kimutatta, hogy a nátrium-butirát segített az autista egereknek jobban felismerni a tárgyakat .
Megjegyzendő, hogy a propionsavat, egy másik SCFA-t, egerekben és patkányokban autizmushoz hasonló viselkedés szimulálására használják. A propionát és a butirát ellentétes hatásai jól mutatják, mennyire fontos a bélflóra és termékeinek finomhangolása; nem minden SCFA egyforma .
12) Neurodegeneratív betegségek
Az állatkísérletek szerint a butirát potenciálisan megvédheti az idegeket és az agysejteket a degeneratív betegségektől. Egerekben a butirát elősegítette az idegsejtek túlélését az amyotrófiás laterálszklerózisban (ALS) szenvedő egerekben, amely betegség következtében a mozgásért felelős idegek elhalnak .
A leggyakoribb neurodegeneratív betegség, az Alzheimer-kór egérmodelljében a nátrium-butirát a hiszton-deacetiláz (HDAC) gátlása révén javította a memóriafunkciókat. Egerekben a fenil-butirát megakadályozta a béta-amiloid fehérjék felhalmozódását is az agyban. Amikor ezek a fehérjék plakkokkokká gyűlnek össze, az Alzheimer-kór kognitív tünetei előrehaladnak.
A Huntington-kór olyan állapot, amelyben az agysejtek elhalnak, ami izomproblémákat és rendezetlen mozgást okoz. Az ebben az állapotban szenvedő egereknél a fenilbutirát javította a mozgást, a testsúlyt és a tárgyak felismerésének képességét .
Az emberi sejtkultúrákban ugyanezt a jótékony hatást mutatták ki. Olyan neuronokban, amelyekben felhalmozódott a Huntington-kór jelzője, a mutáns huntingtin fehérje, a nátrium-butirát lehetővé tette, hogy a sejtek tovább éljenek .
13) Sugárzás okozta károk
Egy sejtvizsgálat szerint a butirát megvédheti a mitokondriumokat – a sejtekben lévő energiagyárakat – a sugárzással szemben. A butirát az oxidatív stressz más formáitól is védheti a mitokondriumokat, de a sugárzás okozta mérgezéssel szembeni potenciálja különösen biztató .
14) Máj & Hasnyálmirigy Egészség
A nátrium-butirát megakadályozta, hogy egerekben nem alkoholos steatohepatitis (NASH) alakuljon ki, egy gyulladásos betegség, amelyet a májban felhalmozódó zsír okoz .
A nátrium-butirát egerekben is blokkolta a gyulladást és védte a hasnyálmirigyet a gyulladástól .
15) Szív egészség
Egy kombinált egér- és sejtvizsgálatban a nátrium-butirát a gyulladás gátlásával megakadályozta az artériák megkeményedését (érelmeszesedés) .
Mi több, egy sejtes vizsgálat kimutatta, hogy a butirát képes csökkenteni a koleszterint termelő gének kifejeződését, ami valószínűleg csökkenti a koleszterintermelést .
Ha ezek az eredmények embereken is reprodukálhatók, a butirát csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
16) Vérszegénység
A butirát bekapcsolhatja a vörösvértesteket termelő hemoglobin gént. Így a butirát megelőzheti vagy kezelheti a vérszegénység bizonyos formáit, különösen a terhesség alatt .
17) Antibakteriális hatás
A butirát mérgező bizonyos káros baktériumfajokra. Sejtes vizsgálatok kimutatták, hogy a vajsav közvetlenül elpusztíthatja vagy gátolhatja a gyakori élelmiszer útján terjedő kórokozót, a Salmonellát és a Clostridium perfringens-t, amely üszkösödést okoz .
Mellett a butirát befolyásolhatja a Salmonella génaktivitását, csökkentve a baktérium azon képességét, hogy betörjön a szövetekbe és esetleg betegséget okozzon .
A kutatók nemrég felfedezték, hogy a butirát képes elpusztítani a sejtfalat a H. pylori baktériumban, amely gyomorhurutot és fekélyt okoz .
A butirátnak a shigellózis ellen nyulakon végzett kísérlete kimutatta, hogy gyulladáscsökkentő hatású a fertőzés során. Mivel a fertőzés számos tünete a gyulladásból ered, ez az eredmény arra utal, hogy a butirát csökkentheti a bakteriális betegség súlyosságát .
A butirát közvetve is elpusztíthatja a baktériumokat azáltal, hogy növeli a baktériumokat elpusztító antimikrobiális fehérjék termelését a gazdaszervezetben. Ez a fenilbutirátra is igaz .
Rákkutatás
A butirát sejtes vizsgálatokban rákellenes hatást mutatott; a rákos sejtek programozott sejthalálának (apoptózis) elősegítésével gátolta a tumor növekedését .
A butirát azonban önmagában nem elég hatékony, mert túl gyorsan eliminálódik. Emiatt a butirát prodrugját – azaz egy másik vegyi anyagot, amelyet a szervezet butiráttá metabolizál – javasolták helyette felhasználásra .
A tributyrin a butirát egy új prodrugja, amely a tejzsírban és a mézben található A tributyrin képes volt elpusztítani a rákos sejteket előrehaladott szolid tumoros betegeknél .
Mindössze két további, rákellenes hatású butirát-tartalmú készítményt teszteltek vagy tesztelnek jelenleg:
- Pivanex (pivaloyloximetil-butirát), amely megakadályozta az áttétek és az erek növekedését a daganatokban
- Butroiloxi-etilészterek, amelyek formaldehiddé alakulnak át, ami viszont elpusztítja a rákos sejteket
Egy másik lehetséges megközelítés a butiráttermelő baktériumok befecskendezése a daganatokba, hogy belülről pusztítsák el azokat. Ezt a stratégiát még nem tesztelték .
Szinergiák
A nátrium-butirát más rákölő anyagokkal is kombinálható. Például nikotinamiddal és kalcium-glükaráttal kombinálva megakadályozta a bőrdaganatok kialakulását egerekben .
Leukémiás sejtekben a nátrium-butirát és az artemizinin, egy növényi eredetű vegyület kombinációja nagyon hatékonyan pusztította a rákos sejteket, még alacsony dózisban is .
Néhányan javasolták az interleukin-2 (IL-2), a gyilkos sejteket aktiváló citokin kombinálását a butiráttal. Patkánykísérletek szerint ez a kombináció segít az immunrendszernek a rákos sejteket célba venni .
A vastagbélrák ellen
Több sejtes vizsgálatban a butirát megakadályozta a daganatos sejtek növekedését és elősegítette a rákos sejtek pusztulását a vastagbélben .
Számos áttekintő tanulmányok összefüggést mutatnak a magas rosttartalmú étrend, amely butiráttermelő baktériumokat táplál, és a vastagbélrák csökkent kockázata között az emberekben .
A magas rosttartalmú étrenden lévő egereknél, akiknek a beleiben butiráttermelő baktériumok voltak, 75%-kal kevesebb vastagbéldaganat keletkezett, mint a baktériumokat nem tartalmazó egereknél . Az egerek csak akkor védettek a vastagbélrák ellen, ha megfelelő baktériumokkal rendelkeztek; a magas rosttartalmú étrend önmagában nem nyújtott védelmet .
Butirát mellékhatások & Biztonság
A butirátot biztonságosnak és hasznosnak tartják az egészséges bélflóra által normálisan termelt mennyiségben. A butirát növelésére szolgáló étrend-kiegészítők helyett az élelmi rostok fogyasztása valószínűleg megelőzi a túladagolás kockázatát.
Egy patkányvizsgálatban a butirát pótlása terhesség és szoptatás alatt az utódoknál inzulinrezisztenciához és zsírfelhalmozódáshoz vezetett. Ha Ön terhes vagy szoptat, a legjobb, ha kerüljük a butirát-kiegészítőket, amíg többet nem tudunk.
Butirát-kiegészítők & Élelmiszerek
Nátrium-butirát vs. Cal Mag butirát
A butirát-kiegészítőknek többféle formája létezik, ezek közül a leggyakoribb a nátrium-butirát és a “cal mag” butirát. Ezek a kiegészítők, ahogy a nevük is mutatja, vagy nátriumhoz vagy kalciumhoz és magnéziumhoz kötve adják a butirátot.
Elképzelhető, hogy találhat bevont butirát tablettákat is, amelyekben a butirát “gyöngyöket” egy zsírsavréteg védi. Elméletileg a zsíros bevonatnak meg kellene akadályoznia a butirát felszabadulását, mielőtt az a bélbe jutna.
Sajnos nem találtunk olyan vizsgálatokat, amelyek összehasonlították és szembeállították volna a butirát-kiegészítők különböző formáit; jelenleg nem tudjuk, hogy melyik kiegészítő forma lehet jobban vagy kevésbé biohasznos vagy hatékony.
Táplálékforrások
A butirátot az élelmiszerekből kaphatja. A vajsav például bőven található tejtermékekben, különösen a vajban. A vaj, amelyről a butirát a nevét kapta, körülbelül 3-4% butirátot tartalmaz tributirin formájában. A növényi olajok is tartalmaznak bizonyos mértékben butirátot .
A több rost fogyasztása növeli a bélben lévő egyes baktériumok butiráttermelését. Általában összefüggés van a növényi élelmiszerek nagyobb mértékű fogyasztása és a székletben lévő rövid szénláncú zsírsavak (SCFA-k), köztük a butirát megnövekedett szintje között. Azonban nem minden növényi eredetű élelmiszer termel butirátot; például a gyümölcsökben vagy keményítőben gazdag étrend magas butirát-szintekkel jár a bélben, de a keményítőmentes búzakorpa nem .
A bélflóra összetételétől függően a következő rostok ösztönözhetik őket az SFCA-k, köztük a butirát termelésére :
- Inulin: articsóka, fokhagyma, póréhagyma, hagyma és spárga
- Fruktooligoszacharidok (FOS): gyümölcsök és zöldségek, köztük banán, hagyma, fokhagyma és spárga
- Rezisztens keményítő:
- Pektin: főtt és hűtött rizs, burgonya és zöld banán
- Pektin: Alma, sárgabarack, sárgarépa, narancs és mások
- Zabkorpa
- Arabinoxilán
- Gukorrépa
- Arabinogalaktán
- Hi-Maize, burgonya- vagy plantain-keményítő lisztek
Takeaway
A rövid láncú zsírsavak közül a butirát lehet a legelőnyösebb az egészségre. Az egészséges bélbaktériumok által termelt butirát csökkenti a gyulladást, védi az agyat, és segíthet az elhízás és a rák megelőzésében.
Míg a butirát közvetlen pótlása lehetséges, valószínűleg biztonságosabb és hatékonyabb az élelmi rostok felhasználásával fokozni a bélflóra butiráttermelését. A legjobb rostok erre a célra az inulin (mint az articsókában és a fokhagymában), a rezisztens keményítők (rizs, burgonya és zöld banán), a pektin (sok gyümölcs) és a zabkorpa.
Az inulin a legjobb rostok közé tartozik.