A Chunky Granola recept mézzel

admin

Ezt az egyszerű Chunky Granola receptet imádni fogod. A házi granola tápláló és finom finomság, amit reggelire vagy uzsonnára is fogyaszthatsz.

Megéri a fáradságot, hogy saját granolát készíts, amikor 102109291028 márka van a szupermarketek polcain? Igen!

A szupermarketekben kapható müzlik között széles a skála.

Az egyik végén vannak olyan müzlik, amelyek tele vannak cukorral és zsírral. Finomak, mert alapvetően olyanok, mintha apróra vágott sütiket ennénk.

A spektrum másik végén vannak az “egészségesebb” müzlik, amelyeknek, ahogy a fiam mondja, olyan az ízük, mint a köveknek.

Ez a müzli bővelkedik egészséges összetevőkben, mint a zab, a dió és a napraforgómag. Csak egy csipetnyi mézes édességgel rendelkezik, és könnyű, ropogós és ropogós.

A különleges textúrát a receptben lévő megfelelő mennyiségű cukornak, méznek és olajnak köszönheti. A tojásfehérje összeköti a hozzávalókat anélkül, hogy mindent elnehezítene.

Görgesse végig a folyamatfotókat, hogy lássa, hogyan készül a Chunky Granola mézzel és tojásfehérjével:

Egy nagy tálban keverje össze a granola hozzávalóit. Verje habosra a tojásfehérjét, és hajtsa bele a granolába.
Kézzel nyomja lapos réteggé a granolát. Süssük aranybarnára és száradásig.
A kihűlt granolát törjük nagy darabokra, majd dobjuk bele a szárított áfonyát.

Tippek a házi készítésű darabos granola elkészítéséhez:

  • A régimódi zabkorpát használjuk a recept alapjaként. A gyorsan főző zab túl könnyen szétesik, és a granola nem lesz megfelelő állagú.
  • A diót bármilyen dióval, az áfonyát pedig bármilyen aszalt gyümölccsel helyettesítheti.
  • A méz helyett használhat juharszirupot.
  • A szárított áfonyát a granola sütése után adja hozzá. Ez megakadályozza, hogy az áfonya megégjen a sütőben és bőrszerűvé váljon.
  • A szárított gyümölcs nedvességet von el a müzliből, hogy ropogós maradjon.
  • Tárolja a müzlit légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten.

Ezt a rágós napraforgó & sárgabarackos müzliszeletet is érdemes kipróbálnod, ha ízletes és laktató nassolnivalót vagy reggelit szeretnél útközben.

Itt van még néhány kiadós, zabos finomság, amit imádni fogsz:

Ha Ön is annyira szereti ezt a receptet, mint én, nagyon örülnék egy 5 csillagos értékelésnek.

Ingredients

  • 4 csésze (13 oz, 364g) régimódi zabkorpa
  • 1 csésze (4 oz, 112g) dió, durvára vágva
  • 1/2 csésze (2 oz, 56g) lenmagliszt vagy mandulaliszt
  • 1/4 csésze (1 oz, 28g) napraforgómag
  • 1/4 csésze (2 oz, 56g) barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál asztali só
  • 1/4 csésze (2 oz, 56g) méz
  • 1/3 csésze (3 oz, 84g) növényi olaj
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 tojásfehérje
  • 1 1/2 csésze (9 oz, 252g) szárított áfonya

Sütési útmutató

  1. A sütőt melegítsük elő 300°F-ra. Béleljünk ki egy fél tepsit pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a zabot, a diót, a lenmaglisztet, a napraforgómagot, a barna cukrot, a fahéjat, a gyömbért és a sót. Egy kis tálban vagy mérőpohárban keverje össze a mézet, a növényi olajat és a vaníliát. Csepegtesse a folyékony összetevőket a zabkeverékre, és forgassa össze.
  3. Habosra verje a tojásfehérjét, majd forgassa bele a müzlibe. Forgassa meg a keveréket, hogy egyenletesen eloszlassa a nedves összetevőket, és összetörje az esetleges csomókat. Öntsük a granolát az előkészített serpenyőbe. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és azzal nyomkodja a granolát egyenletes rétegbe.
  4. Süsse, amíg a granola megszárad és a szélei szépen megbarnulnak, körülbelül 30 percig.
  5. Tegye a serpenyőt egy rácsra, és hűtse szobahőmérsékletűre. Törje a granolát nagy csomókba, és dobja bele a szárított áfonyát. Légmentesen záródó edényben 1-2 hétig eltartható.

Jegyzetek

Ez a recept végtelenül variálható. Próbáld ki a diót pekándióra, mandulára vagy földimogyoróra cserélni. Az áfonya helyett bármilyen aszalt gyümölcskeveréket használhat, és a fűszerek tetszőleges kombinációját. A méz helyett használhat juharszirupot.

Javasolt termékek

Az Amazon Associate és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.

  • Nielsen-Massey Pure Vanilla Extract
  • Rubbermaid kanál alakú spatula
  • Reynolds Non-Stick Baking Baking Baking Pergament Paper Sheets
  • Vollrath Wear-Ever Half-Size Sheet Pan
  • Silpat Premium Baking Mat, Half Sheet Size
  • Bobs Red Mill Lenmagliszt Golden Organic, 16 oz

Elkészítetted ezt a receptet?

Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg egy fotót az Instagramon

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.