Elgondolkodott már azon, hogy milyen elképesztően drága lehet egy élelmiszer? Nos, meg fog lepődni, ha megtudja, hogy bizonyos finomságok egyetlen tányérja akár több millió rúpiába is kerülhet. Íme, néhány olyan étel a világon, ami egy kisebb vagyonba kerül.
Nézzük meg a világ 10 legdrágább élelmiszerét:-
1) Fehér szarvasgomba:-
A fehér szarvasgomba kilogrammonkénti 7000 eurós árával a világ egyik legdrágább élelmiszerének számít. Általában rántottával, vajjal és parmezánnal, vagy rizottóval tálalják. A fehér szarvasgomba bőségesen megtalálható Olaszországban, Franciaországban és a Csendes-óceán északnyugati részén.
2) Sáfrány:-
A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A kasmíri sáfrányt kilogrammonként 540000 rúpiáért árulják. A sáfrány azért ilyen drága, mert kézzel szedik. Emellett 75000 sáfrányvirágra van szükség egy font sáfrányfűszer előállításához, mivel a virágnak csak egy kis részét használják fel. Ráadásul a sáfrány termesztése akár 3 évig is eltarthat! Irán a világ vezető sáfránytermelője, őt követi India.
3) Almas Kaviár:-
Ez a legdrágább kaviár. Egy ritka, 60 és 100 év közötti nőstény albínó tokhal ikrájából állítják elő, amely a déli Kaszpi-tengerben úszik Irán közelében.
Az Almas Kaviárt 24 karátos arany ón csomagolásban árulják. Ez a bizonyos kaviár 25 000 dollárba kerül.
4) Madárfészek (vörös):-
A kínai madárfészeklevest világszerte imádják az ínyencek. Ezt a fecskefészek-madarak nyálából készült levest 3 színben tálalják: Piros, sárga és fehér. A piros madárfészekleves a legdrágább az összes közül. Egy tál ebből a vörös madárfészeklevesből 10 000 dollárba kerül. A három fajta közül is ezt tartják a legfinomabbnak. Ez a leves olyan országokban számít nemzeti konyhának, mint Szingapúr, Malajzia, Indonézia, Kína, Tajvan, Thaiföld, Kambodzsa, Vietnam és Mianmar.
5) Kopi Luwak kávé:-
A Kopi Luwak, vagy cibet kávé a legdrágább kávé a világon. Több mint 700 dollárba kerül kilogrammonként. A Kopi Luwak készítési folyamata igazán különös. A cibetmacskákat (ázsiai pálmacibet) kávészemekkel etetik, és a részben megemésztett kávébabot az ürülékükből gyűjtik össze. Úgy tartják, hogy az állat gyomorsava által okozott részleges emésztés és erjedés fokozza a kávé ízét. Főleg az indonéziai Szumátra, Jáva, Bali, Sulawesi szigeteken és Kelet-Timorban termesztik.
6) Kékúszójú tonhal:-
A világ egyik legdrágább tengeri élelmiszere. Egy kiló kékúszójú tonhalat több mint 4000 dollárért árulnak. a kékúszójú tonhal a kihalással fenyegetett, kritikusan veszélyeztetett faj, és fogságban nem szaporodik. Ez teszi ilyen drágává. Az atlanti-óceáni és csendes-óceáni kékúszójú tonhal nagy részét Japánban fogyasztják, mivel a kékúszójú tonhal sashimi az ország különleges csemegéje.
7) Iberico sonka:-
Ezt Spanyolországban és Portugáliában állítják elő szabadon tartott sertésekből, amelyeket életük utolsó szakaszában csak makkal etetnek. A legjobbnak a fajtatiszta ibériai sertésekből készült “fekete címke” sonkát tartják. A friss sonkát 36 hónapig sóval, cukorral, nátrium-nitráttal, nátrium-eritorbáttal, nátrium-foszfáttal, kálium-kloriddal, vízzel és ízesítőkkel dolgozzák fel a tálalás előtt. Egy comb ebből a sonkából több mint 4500 dollárba kerülhet.
8) Foie gras:-
A foie gras egy kacsa- vagy libamájból készült drága élelmiszer. Fontonként közel 40-80 dollár felett árulják. A liba többe kerül, mint a kacsa. A májat a normál méret tízszeresére hizlalják az etetéssel. A libákat és kacsákat e célból etetőcsöveken keresztül kukoricával kényszerítik etetni. Sok országban szigorú törvényeket vezetnek be ez ellen a gyakorlat ellen. Franciaország a libamáj legnagyobb termelője és egyben fogyasztója is.
9) Matsutake gomba:-
Kg-onként 600 dollárba kerül. A Matsutake gomba elsősorban Japánban terem. Számuk azonban jelentősen csökken az élőhelyek csökkenése miatt. A Matsutake gombát a Természetvédelmi Világszövetség idén először vette fel a veszélyeztetett fajok vörös listájára.
10) Ayam Cemani fekete csirke:-
Egy Indonéziában található ritka csirkefajta. Ennek a csirkének a tollazata, csőre, húsa, csontjai és minden más belső szerve fekete. A tojások szokatlanul nagyok. Egy Ayam Cemani csirke ára Indonéziában 200 dollár körül van. Az országon kívül ez az ár több ezer dollárt is elérheti.
Ez volt a világ 10 legdrágább élelmiszere.